今日のストアー

今日の空ストアー

今日の空ストアーは４セットです。
内容が少し変わっていますので
下記をお読みになってお申し込みください。


---------------------------------
＊セット内容＊
きのストアーのお菓子の詰め合わせ　２箱。
今回は１箱がレモンケーキのみ（８個）となります。
もう１箱はその他のお菓子が５つ入ります。
内容はこちらでのおまかせとなりますのでご了承ください。

レモンケーキがお好きな方は、この機会にぜひご利用ください。


*写真は一例です。


沖縄県内（離島含む）　　　2,600円（送料込み）
沖縄県外（東北／北海道を除く）　　3,000円（送料込み）
南東北（宮城、山形、福島）　3,200円（送料込み）
北東北（青森、秋田、岩手）　3,300円（送料込み）
北海道　　　　　　　　　3,500円（送料込み）

---------------------------------

品質上、チルド（冷凍）での発送のみとさせていただきます。
代金は商品到着後ゆうちょ銀行の口座へ振込となります。


以上が概要となります。


通販ご希望の方は、
きのストアーHP内「お問い合わせ」から、
タイトルを「通販希望」として空メールをお送りください。

先着順で受付させていただき、
お送りすることが可能な方に
以降の手順についてこちらから返信いたします。


なお、配送の手配上、本日中に住所等のお返事が
いただける方のみの受け付けとさせていただきます。
お返事がいただけない場合は、
キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。



終了しました。


＊
メールアドレスはPC・携帯どちらでも構いませんが、
迷惑メールフィルターの解除をお願いいたします。



色々とお手数をおかけしますが、
どうぞよろしくお願いします。

今日の空ストアー

今日の空ストアーは6セットです。

＊
ご購入確定後にお手続きメールをお送りする際、
メールフィルターによるエラーで
こちらからのメールが送信できなケースが増えています。
メールがお届けできないと、
自動的に次の方へお譲りせざるを得なくなりますので
今一度ご確認のほどよろしくお願いします。
また、ご購入いただけない場合も
お返事のメールをできる限り送信していますので
併せてご確認ください。


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＊セット内容＊
きのストアーのお菓子の詰め合わせ　２箱。
内容はこちらでのおまかせとなります。
(レモンケーキは２個入ります）


*写真は一例です。


沖縄県内（離島含む）　　　2,600円（送料込み）
沖縄県外（東北／北海道を除く）　　3,000円（送料込み）
南東北（宮城、山形、福島）　3,200円（送料込み）
北東北（青森、秋田、岩手）　3,300円（送料込み）
北海道　　　　　　　　　3,500円（送料込み）

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品質上、チルド（冷凍）での発送のみとさせていただきます。
代金は商品到着後ゆうちょ銀行の口座へ振込となります。


以上が概要となります。


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先着順で受付させていただき、
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なお、配送の手配上、本日中に住所等のお返事が
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今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・バナナとラズベリーのマフィン
・宜野座産パイナップルケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・かぼちゃとあずきのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・沖縄県産黒糖グラノーラ
・モカロール
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。






東京 青山にある「BOOK 246」で
セソコマサユキさんの『あたらしい沖縄旅行』の
出版記念イベントが現在開催中です。
このイベントにあわせて
「きのストアー」のグラノーラも
店頭にて販売させていただいております！

"県産黒糖グラノーラ"と
"県産レモングラノーラ"の２種類。
黒糖は今帰仁産、
レモンはもちろん伊波ガーデンさんのグリーンレモン。
どちらも沖縄テイストがぎゅっと詰まったグラノーラです。
期間は９月８日（日）までとなっておりますので
お近くの方はこの機会にぜひ足をお運びください！





そして、
"お土産コーヒーシリーズ"第３弾！！
今回は、先日お墓参りで行った金沢より
「東出珈琲店」さんのケニア豆です！
＊
「金沢の台所」とも呼ばれる近江町市場で
買い物をして帰ろうとしたとき
どこからともなくコーヒーのいい香り。
ふと見ると、隣のお店のショーウィンドーには
焙煎機が置かれていました。

朝早くだというのに、店内のカウンターには
おそらく常連さんと思われるお客さんでいっぱい。
僕のあとにも、お店のスタンプカードを持った
おばちゃんがうれしそうに入ってきました。
「いいお店だなぁ」なんとなくそう感じた僕は
「すいません、じつは沖縄で小さなお菓子屋をやっておりまして…」と切り出したのでした。

見ず知らずの客の申し出を快諾していただいた
東出珈琲店さん、ありがとうございました。
とってもおいしいこの豆を使わさせていただきます。

深煎りされたケニヤ豆です。
飲み口はとても上品でさらりとしているのですが
飲んだ後にしっかりとコクのある余韻が口いっぱいに広がります。
酸味がないので、ぜひアイスコーヒーでお楽しみください。
アイスオレにしてもとってもおいしかったです。

今回も300gの豆がなくなり次第終了となりますのでぜひ！





では、今週の「きのストアー」「空ストアー」
よろしくお願いします！！

シアトルの旅：スーパーマーケット１

国内外どこに行こうとも、スーパーマーケットが大好きです。
有名な美術館も観光名所もそっちのけで
旅の目的の８０％くらいはスーパーマーケット！


今回の旅でもたくさん行きました。
とくに今回はキッチンのついたホテルだったので
いつもは指をくわえながら眺めていた生鮮食品も購入できて
いつも以上に楽しいスーパー行脚になりました。


まずはメジャーなスーパーから。


*Whole Foods Market

ホテルから車で１０分ほどでウハウハしました。
オーガニック系スーパーの先駆けともいうべきスーパーで
話で聞いていた新鮮な野菜の演出やナッツ類の量り売りなど
目移りしながら眺めました。
他のスーパーから比べると値段は高めのようですが、
品質や鮮度はその分安心して購入できそうだったので
お肉や魚介類は何度かここで購入しました。

あとは、お菓子やケーキもおいしいと聞いていたので
もちろんいの一番に購入したのはこれです！


キャロットケーキ！
デコレーションもかわいい！
のですが、やはり本場のキャロットケーキは
スパイスがかなりガツンときました。
きのストアーのキャロットケーキも
私のなかではギリギリの調整ラインで。
それ以下に減らしても味気なく、
それ以上に増やしてもキツくなり。
って思っていたけれど、自分の作るキャロットケーキは
おとなしめなんだなーって改めて実感しました。
右のレモンバーは酸っぱくっておいしかった！





*Trader Joe's。

こちらも有名なオーガニック系スーパー。
ホテルから一番近かったQueen Anneのトレーダー・ジョーズ。
外観もロゴデザインもとってもかわいい。
ただ、クイーンアンのトレジョはこじんまりとしていて、
パーキングがめずらしく狭かったのが印象的でした。（笑）
後日Ballardにも行きましたが、
こっちのほうが店内もパーキングも広くって快適でした。


扱っている商品はホールフーズよりも庶民的な感じで
雰囲気含めとっても買いやすい！


自分で買ってきたお土産を比較するだけでも、
ホールフーズとトレーダージョーズの“色”が出ていておもしろい。



＊Whole Foods Market

左はJustin'sのアーモンドバター（おいしいー！）、
右のバスマティライスは
ホールフーズの“365 Everyday Value”という自社PB商品。
そして、この靴！
これもなぜかホールフーズで一目惚れして買っちゃったのです。
TOMSというブランドをここで初めて知って。
日本でも買えることはあとで知りました。（笑）
かかとの部分にTOMSのロゴが入っているのですが、
シアトル滞在中も履いている人を何人も見かけました！
今、毎日のように履いていて、
もう一足買い足したいなぁと思うほどお気に入りです。
TOMSの掲げる“One for One”
（1足購入すると、靴の買えない子ども達に1足届けられる）に
協力することができるのも嬉しいことです。




＊Trader Joe's

トレーダージョーズはPB商品がとっても充実していて
しかもどれもデザインがとってもかわいい！
真ん中のおサルさんのものは
バナナチップだと思って食べたら塩味でびっくり！
たしかにbanana chipsじゃなくてplantain chipsって書いてある。
調べたら、料理用のバナナのことでした。
味はポテトチップスのバナナVer.という感じで、
最初は「え〜甘くないの〜」って思っていたのに
これが食べだすと止まらない…。
ビールのおつまみにもぴったりの味でした。

店員さんもみんな親切でしかもオシャレ風（…に見える！笑）。
制服がアロハだったり、レジが木製だったり、
たまたまかもしれないけれど、
レジに男性店員さんが多かったのも新鮮で。
私的には、トレーダージョーズは
なんだかビッグサンダーマウンテン*っぽい！（←アバウトすぎる…）

*ディズニーランドのアトラクション


こどもたちにも「調子はどう〜？楽しんでるー？」なんて
気さくに声をかけてくれて、毎回レジでステッカーをくれるんです。
レジ脇にロールになっているのを
適当な長さでちぎるラフさもまたステキ。（笑）

左のステッカーがそれ。（右は騎馬警察の方からもらったもの）
どうやらこれ、季節やイベントごとにデザインが変わるらしくって
集めている子もいるみたいです。
こどもたちがもらったのは夏バージョン。
こどもってなんでこんなにシールが好きなんでしょうねー？
ふたりとも大喜びでした。



Summer Lovin'！

今日の空ストアー

今日の空ストアーは４セットです。
少しですがよろしくお願いします。

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沖縄県内（離島含む）　　　2,600円（送料込み）
沖縄県外（東北／北海道を除く）　　3,000円（送料込み）
南東北（宮城、山形、福島）　3,200円（送料込み）
北東北（青森、秋田、岩手）　3,300円（送料込み）
北海道　　　　　　　　　3,500円（送料込み）

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沖縄県内（離島含む）　　　2,600円（送料込み）
沖縄県外（東北／北海道を除く）　　3,000円（送料込み）
南東北（宮城、山形、福島）　3,200円（送料込み）
北東北（青森、秋田、岩手）　3,300円（送料込み）
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今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・バナナとラズベリーのマフィン
・宜野座産パイナップルケーキ
・オリジナルジャーマンケーキ　NEW!
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・あずきのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・沖縄県産黒糖グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。






ご好評につき、"シアトルコーヒーフェア"第２弾開催です！
もちろん、豆は「Lighthouse Roasters」で買ってきたもの。
今回は「スマトラ」をご用意いたします。
インドネシア スマトラ島でつくられるコーヒー豆で
深みのあるコクと長い余韻が特徴です。
酸味がないので、アイスコーヒーにもぴったり。
こちらも豆1ポンドがなくなり次第終了となりますので
ぜひこの機会にお楽しみください！！

ちなみに、「Lighthouse Roasters」に直接
豆を日本まで送ってもらえるかって聞いてみたんです。
でも、輸送コストの問題などで答えは「NO」でした。残念…。



それ以外にも定番の
「ミントジュレップ」（自家製ミントシロップとレモンシロップのソーダ）や
「リリコイアイスティー」（沖縄県産パッションフルーツのアイスティー）も
ございますので、
お菓子とともに冷たいお飲物をお楽しみください！

シアトルの旅：公園

シアトルに到着して一番に感じたのは、緑の豊かさでした。




沖縄のしっとりとした濃い自然も魅力的ですが、
シアトルのさらりと透明感のあるグリーンには
目を奪われるような魅力があります。

雨が多いと言われるシアトルにおいて
７〜９月は街全体がキラキラと輝く季節のようで、
観光客だけではなく地元の人々にとっても
楽しみにしているシーズンのようです。



ホテルから歩いて数分の海沿いに
Myrtle Edwards Parkというすてきな公園があって、
すっかりお気に入りになりました。



滞在中、カモメの声をたくさん聞きました。
西海岸の港町のイメージそのもの！




左奥にうっすら見える山が、Mount Rainierです。
私たちにとってはコンビニなどで毎日見かけるコーヒーのロゴ
というほうが、ピンとくるかもしれません。（笑）
日系人の間では別名“タコマ富士”と呼ばれているそうで、
確かに富士山のようにも見えます。



とにかく日が長くって、夜が来た！と
ハッキリ身体で認識できるのは２１時を過ぎてから。



だからこんな風に２０時を過ぎても
夕日がキラキラと輝いていて
公園でわーわーと遊んでしまう毎日でした。






もう一カ所行ってすてきだった公園は
車で２０分くらい北にあるGreen Lake Park。
その名の通り、グリーンレイクという湖を
ぐるりと取り囲むように整備された公園です。



ジョギングをする人、サイクリングをする人、犬の散歩をする人
そして芝生でゴロゴロしながら本を読む人…
思い思いに楽しむ人々を観察するだけでも
なぜか幸せな気持ちになれる公園でした。




娘は見つけたリスを追いかけて木々の間を駆け抜け、
息子は夫と木の枝でスターウォーズごっこ…
どこへ行ってもこの男子２人の遊びは変わりません。（笑）





帰りにふらりと寄ったwallingfordという街で
人々がたくさん入っていくアイスクリーム屋さんがあって。
これはおいしいに違いない！という、
くいしんぼうな勘が働いたお店。



濃厚で、でもやさしい味でとってもおいしかった〜！



iPhoneのある生活が当たり前になると
海外の出先で現在地確認や検索できないことがとても不自由で。
事前にホテルのWi-Fi下で調べて行くのも限度があって
Pocket WiFiを借りた方がよかったのかなぁ…
と思うこともしばしば。
ひと昔前まではガイドブック片手に歩くことに
なんの不自由も感じなかったのに、
文明とはなんとも罪なものです。（笑）


そんなわけでホテルに帰ってから調べた
このアイスクリームやさん。

Molly Moon's Homemade Ice Cream

シアトルでは有名なお店でした。
おすすめです！




＊

小さな公園で、見ず知らずのお友達に翻弄される息子。（笑）
この公園、木のチップが一面に敷き詰められていて
ふっかふかでした！

シアトルの旅：カフェ３

一週間という短い滞在でしたが、何度も通ったベーカリーカフェ。
それが、Macrina Bakeryです。



シアトルではとても有名なベーカリーのようで、
レシピ本も出版されているほど。

More from Macrina: New Favorites from Seattle's Popular Neighborhood Bakery
Leslie Mackie Lisa Gordanier




市内に３店舗ありますが、私たちが行ったのは
滞在したホテルからも近いMcGraw店。
お店の名前は通りの名前ですが、
地域でいうとQueen Anneという閑静な場所にあります。



こうしてお店の前にはいつも車がいっぱい。
そしてそれ以上に、散歩がてらに歩いてくる近所の人たちに
とても愛されているお店でした。
住宅街にあるからなのか、小さな子連れの方も多く
それも私たちの居心地のよさに繋がったのかもしれません。


店内はこじんまりとしていますが、
こどもが飽きないように塗り絵や絵本、クレヨンまで置いてあって
訪れた子どもたちの筆跡が芳名帳並みに残されていました。（笑）



パンの種類もたくさんあって目移りしてしまうほど。






サンドイッチもおいしかったー！



ショーケースのなかから選んだあと、あたためてくれます。
それがまた表面がパリッとしてて感激。
こうして書いていてもまた食べたい。（笑）




週末はブランチメニューもあって、
できたてのフレンチトーストやワッフルも。



この日は注文したフレンチトーストのオーダーを
お店の人がすっかり忘れていて、
「ごめんなさいー！ソーセージおまけしといたから！」って。
お店の人たちもみんな気さくで
楽しそうに働いていたのが印象的でした。





こどもたちが塗り絵に夢中になっているのを横目に、
夫とコーヒーとサンドイッチを食べながら
人生のいろんなことを考えました。
…なーんていうと大袈裟だけど、
こういうなにげない旅のワンシーンで
今までのモヤモヤとしていた気持ちがクリアーになる。


だから私は旅が好きなのです。

シアトルの旅：カフェ２

この旅でいちばんコーヒーがおいしい！と思ったお店のこと。

ダウンタウンから少し北へ向かった
Fremont（フリーモント）という地域にあります。


Lighthouse Roasters

先日、きのストアーでもこちらの豆を使って
アイスコーヒーをお出ししました。

住宅街のなかにひっそりと佇む小さなカフェですが、
平日の朝にもかかわらずひっきりなしにお客さんがやってきます。

私たちも端っこのテーブルに座ってのんびり。
７月といえど、朝は冷え込む日が多くて
息をハァー！ってすると白くなるほど！



両手で包み込んで飲んだカフェラテがおいしかったー！
そして一緒に食べたチェリーパウンドもドデーンとしていて
「そうだよね、これでいいんだよね。」って。
改めて、真面目すぎる自分のお菓子を
つまらなく感じた瞬間でした。


今回旅して得たことは、
お菓子そのものから得る味や技術ではなく
そのお菓子の持つ雰囲気の大切さ。
作り込むことだけがおいしいお菓子じゃない、ということを
直に感じることができたことで
帰国後の私のお菓子作りはずっとラクになったような気がします。