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今日のストアー

kinostore.exblog.jp

カテゴリ:今週のストアー( 301 )

今週のストアー


7月4日(木)〜6日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ Lemon cake ¥150
・チーズケーキブラウニー
  Cheese cake blownie ¥200
キャロットケーキ  Carrot cake ¥200
・ティラミスマフィン Tiramisù Muffin ¥200
・バターナッツかぼちゃのコーンブレッド
  Butternut Squash Cornbread ¥200
・リリコイココナッツもち
  Lilikoi Coconut Mochi ¥200
・スモモのアールグレイマフィン
  Earl Grey Plum Muffin ¥200
・コーヒーケーキ
  Coffee Cake ¥220
・バナナケーキ Banana cake ¥200
・ストロベリーダックワーズ
  Strawberry dacquoise ¥180
・アップルマフィン Apple Muffin ¥200

・クリームどら焼き(木・土のみ) 
  Cream Dorayaki (Japanese pancake) [Thu & Sat]  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ)Doughnuts [Sat] ¥180
・ポンチキ(土のみ)' Paczki ' Jelly Doughnuts [Sat] ¥220
パンケーキミックス Pancake mix ¥400
・リリコイバター(50g)Lilikoi Butter ¥200
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




本州を北上中の雨、心配です。
祈ることしかできませんが、
命を守ることを最優先に、
被害が最小限でありますように。



今週日曜日は七夕ですね。
というわけで今週のレモンケーキは…!
と言いたいところですが、
今週は久しぶりのプレーンです!笑

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ずっと顔を突き合わせていると
もうなんというか、
特別な感情が湧かないような気もしますが、
久しぶりに焼くと「おぉ!相棒よ!」と、
ホッと頬が緩みます。
と同時に、守ってやらねば、という親心もあります。
そんな7年目のレモンケーキです。



プレーンといえば、
今週はコーヒーケーキも。
私はラムレーズン好きなので、
コーヒーケーキもここしばらくは
ずっとラムレーズン入りでしたが、
リクエストいただいたのでさっそく。

レーズンありなし論争ってどの国でもあるみたいで、
遭遇するたびに耳を傾けますが
皆さんアツいです!笑)
ちなみに、私はおかずに果物が苦手なので、
ポテトサラダにりんごはナシ派です。
皆さんはどうですか??

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今週は県産バターナッツスクワッシュが
ファーマーズに出ていたので、
コーンブレッド焼きます!
朝の時間帯は焼きたてです。
ぜひどうぞ♪

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バナナケーキ。
毎週焼いていますが、
遠くからこれを目当てに
買いに来てくださる方もいらっしゃるので
なんとなく毎週になってしまいます。


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いちごはラストスパート。
今週はジャムにして、ダックワーズに挟みます。
ぜひお楽しみください♪

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リリコイバターは完売週が続いています。
引き続きできる限りご用意しておりますので
どうぞご利用ください。

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お店のパンケーキミックスで焼いた
パンケーキにもよく合いますので
ぜひぜひ合わせてお楽しみください♪
(※写真とビンの規格は違います)
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小さなニュースですが、
ココナッツもちがグルテンフリーになりました!
小麦粉は一切使っていません。
色々微調整をして、味わいそのままに。
安心して召し上がっていただける方が
一人でも増えるのはとても嬉しいことです♪

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ティラミスマフィン。

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あ!そうだ!
久しぶりに、
今週はチーズケーキブラウニーです!




どら焼きも、すっかり定番になりました。
うり坊も折り返し地点を通過しました!笑
ぜひ労ってやってくださいね♪


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今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036




















by kinostore | 2019-07-03 21:41 | 今週のストアー

今週のストアー


6月27日(木)〜29日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ(てるてる坊主 Ver.)Lemon cake ¥150
・チーズケーキブロンディー
  Cheese cake blondie ¥200
キャロットケーキ  Carrot cake ¥200
・ベリーメドレーマフィン
  Berry Medley Muffin ¥200
・ローストアップルスコーン
 Roast Apple Scones ¥200
・パンプキンクリームチーズマフィン
  Pumpkin Cream Cheese Muffin ¥200
・コーヒーチョコレートケーキ
  Coffee chocolate Cake ¥220
・レモンブルーポピーシードパウンド
  Lemon Poppy Seed Pound Cake ¥200
・バナナケーキ Banana cake ¥200
・スモモのアールグレイマフィン
  Earl Grey Plum Muffin ¥200
・パイナップルアップサイドダウンケーキ
  Pineapple Upside-Down Cake ¥200

・クリームどら焼き(木・土のみ) 
  Cream Dorayaki (Japanese pancake) [Thu & Sat]  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ)Doughnuts [Sat] ¥180
・ポンチキ(土のみ)' Paczki ' Jelly Doughnuts [Sat] ¥220
パンケーキミックス Pancake mix ¥400
・リリコイバター(50g)Lilikoi Butter ¥200
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



今週は久しぶりに、
パイナップルアップサイドダウンを焼きます。
その名の通り、パイナップルを型の底に敷き詰め、
その上から生地を流し込んで焼き、
焼きあがったらひっくり返すケーキです。

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このケーキに使うバタースポンジ生地も
個人的に大好きなレシピなので、
煮詰まったパイナップルと合わさると格別。
どこかノスタルジックな見た目も合わせて
お楽しみください。




今週のレモンケーキは、
全国の梅雨入りが完了!のニュースを聞いて
てるてる坊主を描きました。

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表情は、息子の描く絵を真似しました。
人の顔が決まってこのニッコリ顔なのです。
見るたびに「タハッ♪」と和むので、
梅雨でイライラしたときに眺めたいなぁと思いました。
沖縄も毎日雨ばかりですが、
天気予報を見るとどうやら今週末には梅雨明けかも!?
いろんな想いをてるてる坊主に乗せて届けます。




そして、季節のすももを使った、
すももとアールグレイのマフィンは
先週に引き続き。
香りと酸味をお楽しみください♪


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マフィンはそのほかに、
「ベリーメドレーマフィン」。
おそらく今季最終のストロベリーと、
ブルーベリー、ラズベリーを使って、
ベリーの香り豊かなマフィンに仕上げる予定です。

そしてもう一つは、
「パンプキンクリームチーズマフィン」。
うまく説明できませんが、
個人的にとってもお気に入りのマフィンです。
ぜひ!(笑)



それから、今週はこちらも久しぶりに。
「コーヒーチョコレートケーキ」
待ってくださっていた方も
いらっしゃるんじゃないかなと思います。

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あとは、リクエストいただいた
「ローストアップルスコーン」も
久しぶりに焼きます!
あらかじめオーブンでじっくりローストした
りんごを使うので、香りも旨味も食感も
ぎゅっと凝縮されるのです。
お楽しみに。




定番から、バナナケーキ。

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沖縄の粗糖が味の決め手の
チーズケーキブロンディ。
ほぼチーズケーキです。

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小豆からコトコトあんこに仕上げた、どら焼き。
仕込みの関係で、木曜・土曜のみですが、
ぜひぜひお楽しみください♪

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それから、
先週完売してしまったリリコイバター、
今週は多めにご用意しております。

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お店のパンケーキミックスで焼いた
パンケーキにもよく合いますので
ぜひぜひ合わせてお楽しみください♪
(※写真とビンの規格は違います)
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今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
今週は、「G20大阪サミット2019」が予定されているため、
クロネコヤマトより、期間中の大阪と兵庫県一部への
クール便発送が受付不可との連絡をいただきました。
詳しくはこちらをご覧ください。
なお、期間中は隣接する
京都府・兵庫県・奈良県・和歌山県への発送についても
大幅な遅延の可能性があるため、
今週の空ストアーについては、品質上の理由からも
上記5府県への発送は受付不可とさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。



















by kinostore | 2019-06-27 00:18 | 今週のストアー

今週のストアー


6月20日(木)〜22日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ(はと Ver.)Lemon cake ¥150
・チーズケーキブロンディー
  Cheese cake blondie ¥200
キャロットケーキ  Carrot cake ¥200
・リリコイブルーベリーマフィン
  Lilikoi (Passion fruit)& Blueberry Muffin ¥200
・シナモンロールビスケット
  Cinnamon Rolls Biscuit ¥200
・ジンライムココナッツパイ
  Gin & Lime Coconut Pie ¥200
・ジャーマンケーキ German Cake ¥220
・あずきブラウニー Adzuki bean brownie ¥220
・バナナケーキ Banana cake ¥200
・スモモのアールグレイマフィン
  Earl Grey Plum Muffin ¥200
・アップルマフィン Apple Muffin ¥200

・クリームどら焼き(木・土のみ) 
  Cream Dorayaki (Japanese pancake) [Thu & Sat]  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ)Doughnuts [Sat] ¥180
・ポンチキ(土のみ)' Paczki ' Jelly Doughnuts [Sat] ¥220
オリジナルグラノーラ Granola ¥400 完売しました。
パンケーキミックス Pancake mix ¥400
・リリコイバター(50g)Lilikoi Butter ¥200 完売しました。
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




先週の父の日に続き、
今週も創作レモンケーキです。


恒久平和を願っての、ハト!!

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23日(日)は、沖縄の「慰霊の日」です。
「慰霊の日」とは、1945年6月23日に
沖縄戦が終結したことにちなんで沖縄県が定めた記念日で、
毎年この日には糸満市の平和祈念公園にて
沖縄全戦没者追悼式が行われます。
今年はたまたま日曜日ですが、
平日の場合は学校や官公庁も休みになります。
と同時に、学校ではこの時期に
平和について学習する期間でもあり、
息子も先日、校外学習で平和祈念公園や資料館を訪れて
色々な想いを抱いたようです。

とはいえ、沖縄県外では
まだまだよく知られていない記念日だと思うので、
これをきっかけに少しでも沖縄の歴史について
知ってもらって、平和について
一緒に考えられたらいいなぁと思っています。

しかしですね、ハトさんなかなか描くのが難しい!
それでもなんとか見えるかと…笑)
たまーに、ペリカンみたいなのも混じってますが
どうぞ愛でていただけたら嬉しいです!




ファーマーズで県産のライムを見つけたので
今年もジンライムココナッツパイを焼きます。
ジンは昨年同様にお友達の祥平くんの
アルケミエ 辰巳蒸留所」のものを使います♪
今年はなんと2nd!
と言っても、香りづけとして少しだけ使うので、
アルコール分についてはどうぞご安心ください。


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そして、季節のすももを使った、
すももとアールグレイのマフィンも焼きます!
昨年はもう沖縄のすももが出ている頃なのですが、
今年はまだのようです。裏年なのかなぁ…。
居ても立っても居られず、
フライングで鹿児島のすももですが、
大好きな組み合わせなので
ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。


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先週、久しぶりに焼いたジャーマンケーキ。
待ってくださっていた方も多かったようで、
今週も焼きます。



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バナナケーキ。

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リリコイバターも引き続きご用意しております。
*今週分は完売しました。

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お店のパンケーキミックスで焼いた
パンケーキにもよく合いますので
ぜひぜひ合わせてお楽しみください♪
(※写真とビンの規格は違います)
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相変わらずの人気者、チーズケーキブロンディ。
沖縄の粗糖が味の決め手です!


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そして、今週の「小豆菓子」(笑)は、
ブラウニーとどら焼きです。

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今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036




















by kinostore | 2019-06-19 23:38 | 今週のストアー

今週のストアー


6月13日(木)〜15日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ(父の日 Ver.)Lemon cake ¥150
・チーズケーキブロンディー
  Cheese cake blondie ¥200
キャロットケーキ  Carrot cake ¥200
・パンプキンクリームチーズマフィン
  Pumpkin Cream Cheese Muffin ¥200
・つぶあんスコーン
  Red Bean Paste Scone¥200
・パイナップルココナッツもち
  Pineapple Coconut Mochi ¥200
・ジャーマンケーキ German Cake ¥220
・アップルラムレーズンコーヒーケーキ
  Apple Rum Raisin Coffee Cake ¥220
・バナナケーキ Banana cake ¥200
・紅茶とラズベリーのダックワーズ
  Earl Grey raspberry dacquoise ¥180
・アップルマフィン Apple Muffin ¥200

・クリームどら焼き(木・土のみ) 
  Cream Dorayaki (Japanese pancake) [Thu & Sat]  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ)Doughnuts [Sat] ¥180
・ポンチキ(土のみ)' Paczki ' Jelly Doughnuts [Sat] ¥220
パンケーキミックス Pancake mix ¥400
・リリコイバター(50g)Lilikoi Butter ¥200
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



今週の日曜日は父の日。
ということで、母の日同様レモンケーキのデザインを
あぁでもないこうでもないと言いながら考え続け、
煮詰まった挙句に夫が、いっそのこと
「父」って書いたらいいんじゃないか、と。(笑)
ただ、父の日関係なしに買いに来ていただける方もいるし
だいたいそれじゃあまりにシュールだし!
とのことで、最終的にこうなりました。

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情けない顔のレモンケーキ。
でもよーく見ると「父」!
父の日用にも、そうじゃない用にも
楽しんでいただける…はず…!?

いつもの紙に包んだら、
ストッキングを被った人みたいになって
おもわず笑ってしまいました。
今週だけのスペシャル(!?)バージョン。
ぜひお楽しみください。

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今週は四角い定番お菓子が久しぶりに揃います。
ジャーマンケーキは1ヶ月ぶりくらいになります。


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コーヒーケーキは、JAZZ (りんご)とラムレーズン入り。


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バナナケーキ。

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リリコイバターも引き続きご用意しております。

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お店のパンケーキミックスで焼いた
パンケーキにもよく合いますので
ぜひぜひ合わせてお楽しみください♪
(※写真とビンの規格は違います)
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チーズケーキブロンディ。


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ダックワーズも焼きます。


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沖縄県産のパイナップルを使ったココナッツもち。

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それから、今週は自家製つぶあんを使ったお菓子が2つ。
一つは、つぶあんのスコーン。
もう一つは、定番になりつつある、クリームどら焼き。
ぜひぜひ食べ比べてみてくださいね!

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今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036




















by kinostore | 2019-06-12 20:01 | 今週のストアー

今週のストアー


6月6日(木)〜9日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ Lemon cake ¥150
・チーズケーキブロンディー Cheese cake blondie ¥200
キャロットケーキ  Carrot cake ¥200
・レモンポピーシードチーズケーキマフィン
  Lemon Poppyseed Cheesecake Muffin ¥200
・バターナッツかぼちゃのコーンブレッド
  Butternut Squash Cornbread ¥200
・リリコイココナッツもち Lilikoi Coconut Mochi ¥200
・アップルクーヘン Apple Kuchen ¥200
・サワーチェリークラムバー Sour Cherry Crumb Bar ¥200
・バナナケーキ Banana cake ¥200
・あずきブラウニー Adzuki bean brownie ¥220
・アップルマフィン Apple Muffin ¥200

・クリームどら焼き(木・土のみ) 
  Cream Dorayaki (Japanese pancake) [Thu & Sat]  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ)Doughnuts [Sat] ¥180
パンケーキミックス Pancake mix ¥400
・リリコイバター(50g)Lilikoi Butter ¥200
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



まずは今週の新作です。
サワーチェリークラムバー。

本当は、最近土曜日に密かに(笑)揚げている
ポンチキ(ジェリードーナッツ)用のジャムとして
サワーチェリーを煮ていたのですが、
うっかり煮詰めすぎて
絞り出せなくなってしまいました。

ならば、このねっとり感を逆に利用しないと!と、
典型的な「失敗から生まれたお菓子」です。笑


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とはいえ、
甘酸っぱくてどっしりとした、
異国情緒漂う味わいに仕上がったと思います。
私のなかの決め手は、ごく少量のジンジャーパウダー。
生のショウガではなくて、パウダーでないとダメなんです。
どれくらい違うのか例えて言うなら、
生のしいたけと干し椎茸くらいの差があります。
今までジンジャーパウダーは、ショウガの産地的に
使う気になれないものだったのですが、
最近になって高知県産のジンジャーパウダーを見つけて
とても嬉しかったです。
スパイスとして使っているので、辛みは全くありません。
ぜひ、コーヒーと一緒にお楽しみくださいね!

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今週もニュージーランドの旬のりんご「JAZZ」を使って、
アーモンドバターケーキにりんごを乗っけたアップルクーヘンと、
そして今週はお店の定番のアップルマフィンもJAZZで焼きます。
もう何年も焼いているので今更ですが、
アップルマフィンにはバターは一切使っていません。
ぜひ食べ比べて違いを楽しんでください。


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リリコイバターは
先週在庫切れになってしまい
ご迷惑をおかけしましたが、
今週は多めにご用意できました!


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お店のパンケーキミックスで焼いた
パンケーキにもよく合いますので
ぜひぜひ合わせてお楽しみください♪
(※写真とビンの規格は違います)
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「あずきブラウニー」も引き続き。


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チーズケーキブロンディ。


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バナナケーキ。

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今週は、リリコイココナッツもち、アイスティーも。

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そして、沖縄県産のバターナッツかぼちゃを使った
コーンブレッドも10時オープンに合わせて
焼き立てでご用意できる予定です!

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今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
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by kinostore | 2019-06-05 23:55 | 今週のストアー

今週のストアー


5月30日(木)〜6月1日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ Lemon cake ¥150
・チーズケーキブロンディー Cheese cake blondie ¥200
キャロットケーキ  Carrot cake ¥200
・リリコイブルーベリーマフィン Lilikoi Blueberry Muffin ¥200
・アップルモンキーブレッドマフィン Apple Monkey Bread Muffin ¥200
・ラムレーズンコーヒーケーキ Coffee Cake ¥200
・アップルクーヘン Apple Kuchen ¥200
・焼き紅芋メープルマフィン Okinawan sweet potato Muffin ¥200
・バナナケーキ Banana cake ¥200
・あずきブラウニー Adzuki bean brownie ¥220
・ティラミスマフィン Tiramisù Muffin ¥200

・クリームどら焼き(木・土のみ) 
  Cream Dorayaki (Japanese pancake) [Thu & Sat]  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ)Doughnuts [Sat] ¥180
パンケーキミックス Pancake mix ¥400
・リリコイバター(50g)Lilikoi Butter ¥200 完売しました
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今年も、旬を迎えたニュージーランドのりんご
「JAZZ」が入荷しました!

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白い部分があるのは、葉取らずりんごだから。
収穫ギリギリまで木にぶら下がっている証拠です。
小ぶりで、シャキシャキとした瑞々しい味わいと
爽やかな酸味があるので、お菓子にもぴったり!
毎年この季節を心待ちにしています。


今週は、このJAZZを使って
毎年の定番となりつつあるアップルクーヘンを焼きます。
ドイツのりんごを使ったバターケーキで、
材料はシンプルですが、
それゆえ素材の味がダイレクトに伝わります。
ぜひお楽しみくださいね!

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そしてもう一つは、モンキーブレッドマフィン。
こちらは初めて焼くお菓子です。
「モンキーブレッド」とは元々は
バオバブの実のことで、果実がひと房ごとに分かれていて
ちぎりながら食べるのだそうです。
私はYouTubeでしか見たことがありません。笑)

そんなモンキーブレッドをモチーフに
1940年頃にアメリカで生まれたのが「モンキーブレッド」。
一口大に切ったビスケット生地を集めて型に入れて、
キャラメルソースをかけて焼きます。
食べるときはバオバブの実同様に手でちぎりながら。

そんなモンキーブレッドを、きのストアー風に
今回はアップルシナモンとともに
マフィン型で小さく焼いてみました。
おもしろい食感を楽しんでいただけるんじゃないかなぁと
思っています。ぜひどうぞ♪

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定番からは、リリコイブルーベリーマフィン。
リリコイ(パッションフルーツ)が
今週ググーンと一気に市場に出てきました。
リリコイアイスティーも引き続きご用意できます。

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そして、今週はリリコイバターも久しぶりの登場です!
まとまった数のパッションフルーツが揃わないと
作ることができないのです。

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大きさは、昨年度からビンの仕入れ規格変更で
小瓶のみとなっておりますが、
旬の味を少しずつお楽しみいただけたら嬉しいです。

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「あずきブラウニー」も引き続き。
日が経つにつれ味わいや食感も変わるので
合わせてお楽しみいただけたら嬉しいです。


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チーズケーキブロンディ。


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バナナケーキ。

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コーヒーケーキ。

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今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


庭のプルメリアが、今年はたくさんツボミをつけています。
東京のお友達が仕事の撮影に使ったプルメリア。
沖縄のほうが環境がいいだろうから、と
12年くらい前に送ってくれました。
その後、メインだった幹がダメになったりもしましたが、
大きな台風にも何度も耐え抜いてきた、もはや戦友なのです。笑)
うれしいなぁ!

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by kinostore | 2019-05-29 23:59 | 今週のストアー

今週のストアー


5月16日(木)〜18日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ ¥150
・チーズケーキブロンディー ¥200
・リリコイブルーベリーマフィン 200
・アップルマフィン ¥200
・パイナップルスコーン ¥200
・パンプキンブレッド ¥200
・紅茶とラズベリーのダックワーズ ¥180
・バナナケーキ ¥200
・あずきブラウニー ¥220
・ストロベリーグァバマフィン ¥200

・クリームどら焼き(木・土のみ)  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ) ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。





今週は久しぶりに「パンプキンブレッド」を焼きます。
というのも、入荷を待ち望んでいた
オーストリア産のオーガニックパンプキンシードが
久しぶりに到着したからです。
そのままでも香ばしく甘みがあって美味しいので、
ついついつまみ食いしてしまいます。。
スパイスとの相性も抜群なので
ぜひぜひお楽しみくださいね!


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そして、週を追うごとに、ファーマーズの売り場が
拡大している、県産のパイナップル。
今週はボゴールパインを使って、スコーンに仕上げます。
甘酸っぱい味をお楽しみに!

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そして、先週初登場だった「あずきブラウニー」。
もうお楽しみいただけたでしょうか?
先週は連日買いに来てくれるお客様もいて、
とても嬉しかったです♪
日が経つにつれ味わいや食感も変わってきますので
変化も合わせてお楽しみいただけたら嬉しいです。


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それから、こちらも先週初登場の「ダックワーズ」。
このお菓子も翌日リピートしてくださるお客さまが。
説明をするときに「田舎版マカロン」とお話しするのですが、
材料や作り方に若干の違いこそありますが、
同じ卵白を使ったお菓子です。
個人的にマカロンにあまり興味がなく
(理由はいつも同じで「食べた気がしない」)、
市販のダックワーズも小判形でお上品な感じですが、
ここまでゴツゴツボテボテさせると
急に親近感が湧くから不思議です。


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定番からは、リリコイブルーベリーマフィン。

リリコイ(パッションフルーツ)も
少しずつ出荷量が増えてきているようです!
今週は、リリコイアイスティーもご用意できますので
ぜひぜひお声かけくださいね!

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チーズケーキブロンディ。


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バナナケーキ。
先週焼かなかったら、常連さんのアユムくんが
かぼそい声で「バナナケーキ…」と。
ご、ごめんよー!!(泣)


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そんなこんなで毎週、小さくも色々なストーリーが
繰り広げられる店内に、
いつも和ませていただいております。

今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036

















by kinostore | 2019-05-15 23:08 | 今週のストアー

今週のストアー


5月9日(木)〜11日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ(母の日 Ver.) ¥150
・チーズケーキブロンディー ¥200
・ブルーベリーマフィン 200
・アップルマフィン ¥200
・レモンブルーポピーシードパウンド ¥200
・紅茶とラズベリーのダックワーズ ¥180
・リリコイココナッツもち ¥200
・あずきブラウニー ¥220
・ストロベリーグァバマフィン ¥200

・クリームどら焼き(木・土のみ)  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ) ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



ゴールデンウィーク期間中は
県内外からたくさんお越しいただき、ありがとうございました。
バタバタしてしまってご迷惑をおかけしてしまったことも
多々あったかと思いますが、
いろんな意味で楽しんでいただけていたら嬉しいです。

期間中はあえて定番のお菓子を揃えてみましたが、
今週からまた心機一転、
新メニューが少しずつ登場します。

まずは、「あずきブラウニー」。

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お店では開店当初から「チーズケーキブラウニー」が定番でしたが、
最近はもっぱら「チーズケーキブロンディー」に押され気味でした。
ならばこの機会にシンプルなブラウニーを
焼こうと思い立ったものの、そのままだとおもしろくない。
何かきのストアーらしいブラウニーができないものかなぁと
あれこれ考えてたどり着いたのが
小豆を使った「あずきブラウニー」でした。
ヒントはなんと、アイスの「あずきバー」。笑)
小豆を練り込むことでザラッとした食感が生きて、
さっぱりと食べられるのが魅力です。
欧米ではグルテンフリーやヴィーガン用に
ブラウニーにブラックビーンズを使うことがありますが、
最近では小豆もよく使われるようです。
小麦を使わずに小豆だけでさらっと、
けれど濃厚に仕上げるのに試行錯誤して
煮方もあんこのそれとは別物なので、
思うようにいかず何度も犠牲にしてしまいましたが
やっと満足いくものができたんじゃないかなぁと自負しています。
ぜひお試しくださいね!



それからもう一つは、ダックワーズ。
アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子です。

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余った卵白とジャムで子どもたちのスナック用に作ったのですが、
息子が「これはお店で出すべき!」というので、
素直に出します。(笑)
子どもたち用に作ったままのハンバーガーのような見た目と、
ザクっ、ふわっ、の食感も楽しい一品です。
ぜひどうぞ♪

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定番からは、先ほど話にも出ました、
チーズケーキブロンディ。
沖縄のきび砂糖から作られた粗糖を使っていて、
カラメルのような濃厚な味わいをお楽しみいただけます。


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そしてレモンケーキですが、今週日曜日の母の日に合わせて
お花模様でご用意します。
色合いからか、びっくりするほど昭和感が溢れていますが、
母の日のギフトにもぜひお使いいただけたら嬉しいです♪

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今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
先週はヤードセールにお立ち寄りくださり
ありがとうございました!
詳細はnoteにまとめましたので、
お目通しいただけると嬉しいです♪


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by kinostore | 2019-05-08 21:08 | 今週のストアー

今週のストアー


5月2日(木)〜4日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ(こいのぼりVer.) ¥150
・ラムレーズンコーヒーケーキ ¥220
・津堅島にんじんのキャロットケーキ ¥200
・ブルーベリークリームチーズスコーン 200
・アップルマフィン ¥200
・紅芋ココナッツパイ ¥200
・ジャーマンケーキ ¥220
・バナナケーキ ¥200
・ティラミスマフィン ¥200
・チーズケーキブロンディー ¥200

・クリームどら焼き  ¥200
・ストアードーナッツ(土のみ) ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。


平成から令和へ。
「ありがとう」と「こんにちは」に、
きっと色々な時間を過ごされたかと思います。
令和元年、穏やかな時代の幕開けとなりますように。



今週も、こいのぼりレモンケーキです。
箱詰めも承ります。(1箱に8個入ります)
ご贈答用にもぜひぜひご利用くださいね!

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キャロットケーキ。
「津堅にんじん」は今週が今季ラストになります!


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バナナケーキ。

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コーヒーケーキ。

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ジャーマンケーキ。
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沖縄の「ボゴールパイン」。


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今週は、ハワイアンコーンブレッドになります!
パイナップルの甘い香りと、コーンミールのプチプチとした食感で
ハワイの風を感じてくださいね!

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沖縄のきび砂糖から作られた粗糖を使った、
チーズケーキブロンディも引き続き。


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そして、今週も「備瀬」(紅芋の品種)を使います♪


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今週は、初の「紅芋ココナッツパイ」です!
沖縄定番お土産のあのタルトがお好きな方には
きっと気に入っていただけるんじゃないかなぁと思います。
(まったくの別物ですが(笑)←写真はのちほど!)




スコーンはブルーベリークリームチーズ。

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そして、今週はティラミスマフィンも。
今回も山田珈琲さんの豆を使ったエスプレッソを使います。


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クリームどら焼き。
今週は、できれば3日間とも焼く!
と、担当の人(笑)が言っています。
が、確証がないので、とりあえずいつも通りの木・土で。
金曜日に焼けたらまたお知らせします。
金曜日も焼けることになりました♪
ぜひご利用くださいね!


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お土産にはパンケーキミックスとグラノーラをどうぞ♪


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今週も3日間、ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
先週日曜日の名護「FLOW」でのフリーマーケットですが、
あいにくのお天気で持ち帰ってきたものがまだあるので、
今週3日間、お店の庭でヤードセールを同時開催予定です。
お天気次第にはなりますが、
お菓子ついでにぜひ覗いてみてくださいね♪


無事オープン!

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by kinostore | 2019-05-01 21:32 | 今週のストアー

今週のストアー


25日(木)〜27日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ(こいのぼりVer.) ¥150
・ラムレーズンコーヒーケーキ ¥220
・津堅島にんじんのキャロットケーキ ¥200
・紅芋メープルスコーン 200
・アップルマフィン ¥200
・ジャーマンケーキ ¥220
・バナナケーキ ¥200
・シナモンロールビスケット ¥200
・リリコイココナッツもち ¥200
・チーズケーキブロンディー ¥200

・クリームどら焼き(木曜日のみ)  ¥200
・ストアードーナッツ(土曜日のみ) ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




先週は急なお休みをいただき、ご迷惑をおかけしました!
家族全員無事葬儀に参列できて、親族一同も大集合で、
とても和やかなお別れ会でした。
今週からまたどうぞよろしくお願いします。
なお、お休みした分の埋め合わせとまではいきませんが、
今週日曜日(28日)は臨時営業いたします!
ぜひぜひご利用ください。
なお、日曜日のメニューに関しては、
基本的には今週のメニューでご用意できる予定ですが、
若干の変更が出てしまうかもしれません。
詳しくは、また土曜日にお伝えいたします。





気がつけば、この季節です。

こいのぼりレモンケーキ。
例年だと、赤とみどりの2色ですが、今年は赤のみで。
鯉というより金魚のようになりました。笑)
今週と来週のみとなりますので、
ご贈答用にもぜひぜひご利用ください。

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定番からは、

キャロットケーキ。
「津堅にんじん」も終盤です!


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バナナケーキ。

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沖縄のリリコイ(パッションフルーツ)を使った
ココナッツもち。

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コーヒーケーキ。

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ジャーマンケーキ。
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今週は、沖縄の「ボゴールパイン」を使って、
ハミングバードケーキを焼きます。

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沖縄のきび砂糖から作られた粗糖を使った、
チーズケーキブロンディ。
黒砂糖だけじゃない沖縄のお砂糖の味わい深さに
きっと気づいていただけるんじゃないかなぁ思います!

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そして、今週は久しぶりに
いい「備瀬」(紅芋の品種)が入荷しました!
お気に入りの農家さんの備瀬なので、間違いなし。


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定番のメイプルスコーンに仕上げます!


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そしてこちらも久しぶり。
シナモンロールビスケット。
今週はカルダモンを少し多めに効かせようかな。

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クリームどら焼き、ご好評をいただいて嬉しいです!
「きのストアーらしい味わい!」と言ってもらえるのが
私にとっては一番の褒め言葉です。
今週は木曜日のみ。土曜日はお休みになりますが、
日曜日も焼けたら並べようと思っています。

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たんかんアイスティーは在庫僅少!です!
今週で終わりかなぁと思っています。

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今週は4日間!!ご来店お待ちしております♪
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ:その1*

今週は28日(日)、臨時営業いたします。
平成最後の営業になります!


*お知らせ:その2*
29日(月)10:00〜、名護『FLOW』にて
恒例のフリーマーケットを開催します。
当日は日用品のみの出店で、お菓子の販売はありませんのでご了承ください。
ぜひぜひお待ちしております!

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by kinostore | 2019-04-24 23:38 | 今週のストアー