今日のストアー

今週のストアー

５月２４日（木）〜２６日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200
・ジャーマンケーキ ￥220

・リリコイココナッツパイ ￥200

・黒糖モカパウンドケーキ　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ラムレーズンコーヒーケーキ　￥220

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

・いちごジャム ￥380 （100 g ビン入）
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

今週は、とっても久しぶりに

「ココナッツパイ」を焼きます。

前にも書いたかもしれませんが、

このココナッツパイを焼くようになったのは

中華菓子に想いを馳せたことがきっかけでした。

小学生の頃、春休みになると家族と横浜の中華街へ行き、

進級祝いに聘珍楼でコース料理を食べるというのが

なぜか我が家の年に一度の恒例行事でした。

そして、帰りに月餅やら中華菓子を買って帰るのも

お菓子好きの私には夢のような時間でした。

その中でもひときわお気に入りだったのが、

椰子達（イェター）というココナッツタルトです。

なので、このお菓子をいろいろ研究して試作を重ねて、

初めて自分で納得のいく味に仕上がったときは、

心はヨコハマ、でした！（笑）

季節ごとに少しずつアレンジしていますが、

今回は沖縄のリリコイ（パッションフルーツ）

を加えて、さらに南国味に仕上げています。

ぜひぜひお楽しみください♪

そして、先週お休みしたアップルマフィンですが、

今週からニュージーランドのjazz（ジャズ）に切り替わります。

こちらも毎年の恒例になりました。

ニュージーランドは今からりんごの旬。

固いシャキシャキとした食感と酸味が特徴で、

冬のアップルマフィンと比べてさっぱりと仕上がるのも

この季節にふさわしい味わいで、お気に入りです。

ぜひどうぞ♪

そして、沖縄の旬のストロベリーですが、

いよいよ終盤に差し掛かかってきました！

あとはぎのざストロベリーファームの菅野さん次第で

いつまでできるか…（プレッシャー（笑））

固唾をのんで見守ってください。（笑）

何はともあれ！今週も、

ストロベリーマフィンに加えて、
いちごジャムも無事ご用意できました♪

同じジャムシリーズで、リリコイバターもどうぞ！

きのストアーオリジナルのパンケーキミックスと

合わせてお楽しみください♪

そして沖縄のズッキーニを使った

「チョコレートズッキーニマフィン」も

毎週なんとか襷を繋いでいますが、こちらも終盤です。

「ズッキーニ」と聞いて敬遠されている方も、

ぜひぜひ勇気を振り絞って（笑）お試しくださいね♪

オススメです！

定番、ジャーマンケーキ。

チーズケーキブラウニー。

ラムレーズンコーヒーケーキも引き続き。

そして、先々週、

黒糖の日（５月１０日）の記念に焼いた、

黒糖モカパウンドが思っていた以上に

反響をいただいたので、

調子に乗って今週また焼くことにしました！

沖縄・多良間島の黒糖と、宜野湾の

山田珈琲さんの豆を使わせてもらっています。

どうぞお楽しみいただけたら嬉しいです♪




今週も３日間どうぞよろしくお願いします。

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
０９８−９６８−６０３6

きのストアーFacebook

きのストアーinstagram→「kinostogram」

今週のストアー

５月１７日（木）〜１９日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200
・ジャーマンケーキ ￥220

・ヴィクトリアサンドイッチ ￥200

・リリコイココナッツもち　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ラムレーズンコーヒーケーキ　￥220

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200 （木のみ）

・リリコイブルーベリーマフィン　￥200 （金・土のみ）

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

・いちごジャム ￥380 （100 g ビン入）
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

久しぶりに、ヴィクトリアサンドイッチを焼きます。
バターケーキに甘酸っぱい自家製ラズベリージャムを
サンドした、シンプルなイギリスの焼き菓子です。
素朴な味わいをぜひぜひお楽しみください♪

そして、旬のストロベリーですが、
今週もピッカピカのいちごを分けていただきました！



いつもながら、ぎのざストロベリーファームの
菅野さん！ありがとー！！

というわけで！
今週は、ストロベリーマフィンに加えて、
いちごジャムもご用意することができました！！


赤…というよりは深紅に近い色と、
それと同じくらい深く濃厚な味わいが魅力です。
オススメはやっぱり！トーストにいちごジャム！！
混じりっ気なしの「ザ・いちごジャム」を
ぜひぜひお楽しみください♪

そして、今が旬のリリコイバターも
引き続きご用意しております。
先日のアロハピクニックでは
お菓子を差し置いて（笑）一番に完売でした。
ハワイがお好きな方の集まるイベントならではの光景で
嬉しくなりました♪





そして、ハワイといえば「バターモチ」も。
お店では「ココナッツもち」として
オープン当初から販売していますが、
先日のアロハピクニックでは
正式名称の「バターモチ」で販売しました。
本名で呼んでもらえて、
本人ならぬ本餅も喜んでいた、、はず！笑）

今週も沖縄のリリコイ味でお届けします♪

沖縄のパイナップルとバナナを使った、
「ハミングバード」。






そして、同じく沖縄のズッキーニを使った

「チョコレートズッキーニマフィン」は
今週も無事（！？）ご用意することができました！
「え？ズッキーニって、あの野菜の！？」と
毎週のように聞き返されますが、
「あの野菜のズッキーニです」。笑）

定番、ジャーマンケーキ。

チーズケーキブラウニー。

そして、私の個人的なお気に入り。
ラムレーズンコーヒーケーキも引き続きです。

今週も３日間どうぞよろしくお願いします。

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

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沖縄県宜野座村宜野座４４３
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今週のストアー

５月１０日（木）〜１２日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200
・ジャーマンケーキ ￥220

・リリコイブルーベリーマフィン ￥200

・黒糖モカパウンド　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ラムレーズンコーヒーケーキ　￥220

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

ゴールデンウィークが終わりました。
今年は営業日がバッチリ連休と重なり、
３日間を通してたくさんのお客さまにご来店いただきました。
嬉しかったこともたくさんありましたが、反面、
店頭が追いつかず、お待たせしたり、電話に出られなかったり
そして何より早くに完売してしまい
多々ご迷惑もおかけしてしまいました…。
この場を借りて改めてお詫び申し上げます。
これからも精一杯精進しますので、
どうぞよろしくお願いします！

それから、６日（日）の
道の駅「ぎのざ」のイベントに
お立ち寄りいただいた皆さまも、
本当にありがとうございました！
お天気にも恵まれて、
まさに“アロハピクニック”日和でした♪
またいつかイベントに出店する機会があれば
お会いできるのを楽しみにしています！


と、前置きが長くなってしまいましたが…
そうこうしているうちに沖縄は梅雨入り。。
これから少し過ごしにくい日々になりそうですが、
そんな時だからこそ、
甘いものが少しでもお役に立てたら嬉しいです。


先週は、「空ストアー」（通販）も
完全にお休みしてしまったので、
今週はできる限りご用意できたらいいな、と思っています。
県産素材も引き続きたっぷり使いますので
どうぞよろしくお願いします♪

今週も県産のパイナップル「ボゴール」とバナナで
ハミングバードケーキを焼きます。

今週のバナナはなんとも立派！
お友達のしょーちゃんからいただきました！

品種はよくわからないみたいですが、
皮が薄くてずんぐりむっくり、
甘みの中に酸味があるのと、ねっとりとした食感から
三尺でないことは確かです。
とってもおいしいので、うっかり全部消費してしまう前に
ハミングバードに使わせていただきます♪
また一味違う仕上がりになるんじゃないかなと思いますので
ぜひぜひご賞味くださいね！

そして、チョコレート三兄弟ですが…

「チョコレートズッキーニマフィン」は
今週もご用意することができました！
すでにリピートしてくださる方もいて、
とっても嬉しいです♪

ジャーマンケーキ。

チーズケーキブラウニー。

そして、宜野座のいちごもバッチリ分けていただきました！
菅野さん、今週もありがとうー！

それから、5月10日は「黒糖の日」とのことで、
今週は県産の黒糖を使った「黒糖モカパウンド」を焼きます！
こちらもどうぞお楽しみに！



今週も３日間どうぞよろしくお願いします。

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

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今週のストアー

５月３日（木）〜５日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ（こいのぼりVer.）　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200
・ジャーマンケーキ ￥220

・リリコイブルーベリーマフィン ￥200

・レモンポピーシードパウンド　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ラムレーズンコーヒーケーキ　￥220

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

５月になりました。
４連休、という方もいらっしゃるかなぁと思います♪
お店は通常通り、3日（木）〜5日（土）の
３日間営業となりますが、
今週は６日（日）も道の駅「ぎのざ」にて出店する予定なので
合計４日間の連続営業となります。
「日曜日しかお休みがないのでなかなか行けない」という
お声もよくいただくので、お時間がありましたら
ぜひぜひ道の駅でお待ちしております！
日曜日のイベントについて詳しくは
記事後半をご覧ください。



さて！
今週は、５日（土）の「こどもの日」に合わせて、
毎年恒例のこれを焼きます。
ぜひぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです！

今週も県産のパイナップル「ボゴール」と三尺バナナで
ハミングバードケーキを焼きます。

そして、チョコレート三兄弟も引き続き！

「チョコレートズッキーニマフィン」は
今週が最終になるかと思います。

ジャーマンケーキ。

チーズケーキブラウニー。

そして、宜野座産のいちごですが、
先週、ストロベリー単体のマフィンは一旦終了、と
お伝えしましたが、今週も分けていただけました！！
ゴールデンウィーク真っ只中にもかかわらず、
菅野さん、ありがとうー！泣）
大切に焼きます！

今週は、ご家族でドライブがてらに
立ち寄ってくださる方も多いかなぁと、
道中でも食べやすいマフィンを多めに揃えました。
パッションフルーツ、いちご、にんじん、
ズッキーニ、パイナップルにバナナ！
県産食材もたくさん使っていますので、
ぜひぜひお楽しみいただけたら嬉しいです！


今週も３日間どうぞよろしくお願いします。

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
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＊お知らせ＊

５月６日（日）道の駅「ぎのざ」にて
開催予定のイベント『ALOHA PICNIC』に出店いたします。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
宜野座の道の駅（旧・未来ぎのざ）が
4月２８日（土）にリニューアルオープンしました。
見晴らしのよいカフェや、子どもの大型遊具も併設されて
のんびりと過ごせるんじゃないかなと思います♪


6日の『ALOHA PICNIC』には、
ハワイアンイベントならではのお菓子を持っていく予定です。
フラステージやマーケット、犬猫譲渡会など、盛りだくさん。
スペシャルゲストに、
むぎ（猫）もやってくるそうです！（私も楽しみ！）
詳しくは、公式HPで。
ぜひぜひご家族で遊びにいらしてくださいね♪

＊詳しいお菓子の内容は、また追ってお知らせいたします！

＊レインボーケーキも持って行きますよー！

今週のストアー

４月２６日（木）〜２８日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200
・ジャーマンケーキ ￥220

・紅芋メープルスコーン ￥180

・ハワイアンコーンブレッド　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・リリコイココナッツもち　￥200

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

久しぶりに、コーンブレッドを焼きます。


オーブンからコーンブレッドの焼ける匂いがすると、
ふわぁ〜っと５年前に戻る感覚があります。
きのストアーの香りなのかな。
見た目も地味だし、ボソボソと素朴な食感だけど、
肌身離さず持っていたぬいぐるみのように、
そばに置いておきたい、そんな存在です。
もちろん一口食べれば「おぉー！」と。
いつまでも焼いていきたいなぁと思います！
そしていつまでも言い続けます。
「トースターで温めて、バターとハチミツで！」（笑）

それから、県産のパイナップルですが、
「ボゴール」が初荷です。

ピーチパインと比べると果肉の黄色が濃くて甘みも強く、
いわゆる「ザ・パイナップル！」な品種です。
県産のバナナと合わせてハミングバードでお楽しみください。

「チョコレートズッキーニマフィン」は今週も焼きます。
が！ズッキーニ、早くもピークは過ぎつつあるような…。
時の流れに身を任せます！

今週はこのズッキーニマフィンの他にも、
“チョコもの” があと２つ。


一つは、ジャーマンケーキ。

本当は、ズッキーニが終わったら
入れ替えでまた焼こうと思っていたのですが、
先週の琉球新報の副読紙『レキオ』の記事を
読んでくださった皆さまから
なぜかジャーマンケーキのお問い合わせがとても多いので、
急遽今週焼くことにしました。
楽しんでいただけたら嬉しいです。

そしてもう一つのチョコは、もちろん！
チーズケーキブラウニー。
このお菓子についても、もう何度も言っていますが、
毎週ほぼ欠かしたことのない、お店の定番中の定番です。

以上、３つのチョコレート菓子ですが、
どれも配合も焼き方もまったくの別もの！
ゆえに、食感も味わいも三者三様です。
チョコレート好きな皆さま、
この機会にぜひぜひ食べ比べてみてくださいね！



そして、宜野座産のいちごですが、
お店でもらっている変わり種の品種は端境期とのことで、
ギリギリのところを分けてもらいました。
ストロベリー単体のマフィンは今週で一旦終了となる予定です。

ココナッツもちは、
今週は沖縄のリリコイ（パッションフルーツ）です。

リリコイバターも引き続きご用意しております！

そして、先週終売したたんかんアイスティーに代わって
リリコイアイスティーが復活です。
こちらも合わせてお楽しみください♪

そしてそして、今週は久しぶりに
いい備瀬（紅芋）が入りました！
恒例のメープルスコーンに仕上げます。
ぜひぜひどうぞ！

今週も３日間どうぞよろしくお願いします。

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
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＊お知らせ・その１＊
今月３０日（月・祝）10:00〜
名護『FLOW』にて
恒例のフリーマーケットを開催します。

ぜひぜひ遊びにきてくださいね！
（＊お菓子の販売はありません。）

＊お知らせ・その２＊
５月６日（日）道の駅「ぎのざ」にて
開催予定のイベント『ALOHA PICNIC』に
出店いたします。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
宜野座の道の駅（旧・未来ぎのざ）は
今月２８日（土）にリニューアルオープンします。
この日を皮切りにGW期間中は連日イベントが続きますが、
その最終日がこの『ALOHA PICNIC』です。
ハワイアンイベントなので、
きのストアーもハワイにちなんだお菓子を焼く予定です。
フラステージやマーケット、犬猫譲渡会など、盛りだくさん。
スペシャルゲストに、
むぎ（猫）もやってくるそうです！（私も楽しみ！）
詳しくは、公式HPで。
ぜひぜひご家族で遊びにいらしてくださいね♪

＊レインボーケーキも持って行きますよー！

今週のストアー

４月１９日（木）〜２１日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・リリコイブルーベリーマフィン ￥200

・レモンブルーポピーシードパウンド　￥200
・島バナナブレッド ￥200

・ラムレーズンコーヒーケーキ　￥220

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ココナッツもち　￥200

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

今週は、沖縄県産のバナナをたっぷり使って
バナナブレッドを焼きます。


“ブレッド”と名乗るからにはそれだけの理由があって、
“ケーキ”ほどの油脂や水分を使わずに仕上げるので
どちらかというと、もっそりとした食感です。
そしてトースターなどで少し温めてもらうと
ざっくりとした食感とバナナの香りをより楽しんでいただける点も
“ブレッド”たる所以かなぁと。
また、伊江島の全粒粉「江島神力」を使うことで、
より滋味豊かな味わいを楽しんでいただけるかと思います♪
お店のコーンブレッド同様、バターやはちみつと一緒に。
朝食にもオススメです！



そして、先週初登場の
「チョコレートズッキーニマフィン」。
ズッキーニの旬が続いているので、今週も焼きます！



「え〜？お菓子にズッキーニ〜！？」な皆さまも
ぜひぜひ騙されてみてくださいね！（笑）
そのしっとりとした食感を
きっと楽しんでいただけるんじゃないかなって思います。




そして、まだまだ元気な宜野座産のいちご。
今週も、「ぎのざストロベリーファームズ」の
菅野さんから分けていただきました。

ファームにお邪魔するたびに、
いろんな手作りアイテムが増えていて、
菅野さんのいちご愛を感じます。
私も見習わなければ！！と反省しつつ、
お店に戻ると忘れちゃうんですよねぇ〜（笑）

今のところ、実行したことといえばこれだけ！！


お店の庭に茂ったローズマリー。
正真正銘の無農薬です！
…というと聞こえがいいけれど、
要は放ったらかしで、なぜか大きくなってしまいました。
お料理に、インテリアに、アロマに。
ぜひぜひご自由にお持ち帰りくださいねー！


あ、話が逸れましたが、、

人気者のストロベリーマフィン。
今週も焼きます！




コーヒーケーキ。


チーズケーキブラウニー。


ココナッツもち。



それから！
リリコイバターに、
きのストアーのパンケーキミックス。




オリジナルグラノーラは、
ミルクやヨーグルトと合わせるのが定番ですが、
我が家のオススメはタコライスのトッピング！
ぜひお試しください♪








たんかんアイスティーも残りわずか。
お早めにどうぞ。
＊
たんかんマーマレードは今季分終了しました。
また来季もどうぞよろしくお願いします♪

今週も３日間どうぞよろしくお願いします。

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
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きのストアー
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＊お知らせ・その１＊
今月３０日（月・祝）10:00〜
名護『FLOW』にて
恒例のフリーマーケットを開催します。

ぜひぜひ遊びにきてくださいね！
（＊お菓子の販売はありません。）

＊お知らせ・その２＊
５月６日（日）道の駅「ぎのざ」にて
開催予定のイベント『ALOHA PICNIC』に
出店いたします。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
宜野座の道の駅（旧・未来ぎのざ）は
今月２８日（土）にリニューアルオープンします。
この日を皮切りにGW期間中は連日イベントが続きますが、
その最終日がこの『ALOHA PICNIC』です。
ハワイアンイベントなので、
きのストアーもハワイにちなんだお菓子を焼く予定です。
フラステージやマーケット、犬猫譲渡会など、盛りだくさん。
スペシャルゲストに、
むぎ（猫）もやってくるそうです！（私も楽しみ！）
詳しくは、公式HPで。
ぜひぜひご家族で遊びにいらしてくださいね♪

＊レインボーケーキも持って行きますよー！

今週のストアー

４月１２日（木）〜１４日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200

・パンプキンスパイスクッキー（２枚入り）　￥180
・リリコイレインボーケーキ ￥200

・ストロベリースコーン　￥180

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ココナッツもち　￥200

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400

・たんかんマーマレード ￥380 （100 g ビン入）
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

今週は沖縄県産素材が満載です。

津堅島のにんじん、宜野座のいちご、
ピーチパイン、バナナ、パッションフルーツ、
かぼちゃ、ズッキーニ。

ズッキーニは、ドドン！と今が旬です。
お菓子にズッキーニ！？と思うかもしれませんが、
欧米ではよく使われる素材の一つだったりします。
とくに香りや味があるわけではありませんが、
すりおろして生地に加えることで
しっとりとした独特の食感が生まれます。
淡白な味ゆえ、使い方も多々ありますが
私はチョコレートとの組み合わせが一番好きです。


ズッキーニは、沖縄らしく「しりしりー」で。
こんなにどっさりと入ります。


割ったらひょっこり顔を出しますが、
食感では一切邪魔をしません。
むしろしっとりとした濃厚なチョコ感を
楽しんでいただけるんじゃないかなぁと思います。
昨日、子どもたちの学校のスナックにしましたが、
２人とも「お母さん！あれ美味しかったー！」と
帰ってきたので嬉しかったです。
野菜嫌いなお子さんをぜひ驚かせてあげてくださいね！笑）



それから、沖縄のパッションフルーツを使った
レインボーケーキも引き続き。
おかげさまで反響をいただいて、
ワクワクとした気持ちになってもらえたら
それが私もいちばん嬉しいです！






それから、今週の食べ応えクッキー（笑）は、
沖縄のかぼちゃと自家製のスパイスを加えた
パンプキンブレッドのような味わいです。



県産のパイナップルとバナナを使ったハミングバードは、
先週に引き続きローストココナッツで仕上げます。


いちごは、今週ダブルで！

甘酸っぱい、ストロベリーマフィン。



スコーンは、
伊江島の全粒粉「江島神力」を使って
ざっくりと仕上げます。

ぜひお楽しみください♪


それから！
沖縄のリリコイ（パッションフルーツ）が出始めたので、
さっそくリリコイバターを再開しました。
きのストアーのパンケーキにもぴったり！
ぜひお楽しみください♪





今週もどうぞよろしくお願いします！

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
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今週のストアー

４月５日（木）〜７日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200

・ジャーマンケーキ ￥220
・リリコイレインボーケーキ ￥200

・レモンとブルーポピーシードパウンド　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ラムレーズンコーヒーケーキ　￥220

・ベリーベリースコーン　￥180

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400

・たんかんマーマレード ￥380 （100 g ビン入）

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

早いもので、春休み最後の週となりました。
来週から新学期！入園や入学を控えている
ご家庭も多いのではないでしょうか。
ワクワクとした空気感はこの季節ならでは！
どうぞよいスタートとなりますように♪


４月最初の営業は、華やかに。

沖縄のパッションフルーツを使った
レインボーケーキを焼きます。


シフォンケーキ？と思われるかもしれませんが、
じつはシフォンケーキではありません。
先週のクッキーのお話同様、
「食べたー！感」重視の私が焼く、
ドッチリ（どっしりむっちり）食感を
ぜひお楽しみいただけたら嬉しいです。

お店のお菓子にはめずらしく、
フードカラーを使っています。
普段、茶色いお菓子が主体の私にとっても
とても楽しい作業！

焼く台によって、カラーの出方も少しずつ違うので、
お気に入りを見つけてくださいねー！





定番の茶色いお菓子ももちろん健在です。（笑）

ジャーマンケーキ。

コーヒーケーキ。

チーズケーキブラウニー。



そのほか、沖縄の季節のくだものから、
ストロベリーマフィンにハミングバード。
そして、たんかんマーマレードは在庫限りで終了となります。



今週もどうぞよろしくお願いします！

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
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きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
０９８−９６８−６０３6

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今週のストアー

３月２９日（木）〜３１日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ（イースターバニー）　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・たんかんマフィン　￥200

・ジャーマンケーキ ￥220
・ヴィクトリアサンドイッチ ￥200

・レモンとブルーポピーシードパウンド　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・バタークッキー（２枚入り）　￥200

・ブルーベリースコーン　￥180

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400

・たんかんマーマレード ￥380 （100 g ビン入）

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

今週の日曜日は、イースターです。
ここ２年はちょうどイースター前後に
ロサンゼルスへ行っていたので、
どこへ行ってもイースター一色でした。
イースターとはなんぞや？というお話は、
昨年こちらの旅記事に書きましたので、
よかったら覗いてみてくださいね！

そんなわけで、そんな思い出に馳せつつ、
今週のレモンケーキはイースター仕様に仕上げました。
色々考えて、ここはやっぱりウサギでしょう！と。
いつものことながら、試行錯誤して
家族の「（ウサギに）見える見える！」の感想で
ゴーサインです。（笑）



年々、イベント仕様のレモンケーキが増えていきますが、
どうぞ楽しんでいただけたら嬉しいです。

＊
なお、29日（木）は、
レモンケーキの店頭ご予約がいっぱいのため、
お取り置きをストップさせていただきます。
店頭には若干数並びますが、あらかじめご了承ください。



キャロットケーキも、イースター仕立てです。




シンプルなバタークッキーを焼きました。

写真で伝わるかどうかわかりませんが、
１枚が手のひらくらいある大きなクッキーです。
材料はシンプルに、バターと卵、小麦粉、塩のみ！
前にもお話ししたことがあるかもしれませんが、
私はクッキーというものがあまり好きではありません。
一番の理由は「食べたー！感」がないから。
なので、今回は私のなかの
「食べたー！感」を満たすクッキーを目指して、
しっとり重ために仕上げました。
１枚食べたらご満足いただけるかと！（笑）
クッキーの模様をより浮き立たせるために、
自家製のいちごシロップを薄く塗って仕上げています。
ぜひぜひお楽しみください♪


そして、たんかんはいよいよ今週で最終となります！
マフィンはもちろん、
マーマレードについても在庫限りとなりますので
どうぞよろしくお願いします。




ヴィクトリアサンドイッチは、
今週は定番の自家製ラズベリージャムを挟みます。

ジャーマンケーキ。

ブルーベリースコーン。

などなど！

今週もどうぞよろしくお願いします！

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
０９８−９６８−６０３6

きのストアーFacebook

きのストアーinstagram→「kinostogram」

今週のストアー

３月２２日（木）〜２４日（土）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ　￥150

・たんかんマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・リリコイココナッツもち　￥200

・ラムレーズンコーヒーケーキ　￥220
・紅芋メープルスコーン ￥180

・パイナップルバナナパウンド　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・コーヒーチョコレートケーキ　￥220

・ストロベリーマフィン　￥180

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ ￥400

・パンケーキミックス ￥400

・たんかんマーマレード ￥380 （100 g ビン入）

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

春分の日を終えて、
お子さんが春休みに入ったご家庭も
多いのではないでしょうか。
我が家もまた然り！
しかしながら、ここ数年間は
お店も毎年春休みをいただいていたので
じつに３年ぶりの春休み営業となります。

卒入学や退就職など、お祝いやご挨拶の季節。
店頭のお受け取りについては
お電話にて事前に承っております。
すでに大きめのご予約を
いくつかいただいておりますので、
ご希望のお日にちがお決まりの場合は
お早めにご連絡ください。
ぜひぜひご利用お待ちしております♪


マフィンは、今週は３種類。
定番のアップルマフィンに加え、
旬の沖縄のいちごとたんかんを使います。

ストロベリーマフィンは、先週に引き続き
なかには自家製のストロベリージャムを、
仕上げには生のいちごを
そのままのせて焼き込み、甘酸っぱさを加えます。





沖縄の冬の味覚のたんかんは、いよいよ終盤。
今月いっぱいできるか否か、、という感じになりました。
マーマレード含め、完熟たんかんを
ぜひ食べ納めてくださいね！

と同時に、たんかんマーマレード入りの
アーリーバードセットができるのもあと少しです。

じつは隠れた人気者の、備瀬（紅芋）のスコーン。
こちらもいい備瀬が手に入ったときだけ焼けるので、
あるときが食べどきです！
Don't miss it ! （笑）

リリコイ（パッションフルーツ）は、ココナッツもちに。

今月は子どもたちの学校の
学年末パーティーラッシュで
プライベートでもお菓子を度々焼きました。
一口サイズに分けたココナッツもちは、
持ち運びも（モチだけに（笑））食べやすさも
ちょうどいいのでプライベートでも
よく焼くお菓子の一つです♪




そのほか、
久しぶりにコーヒーチョコレートケーキ。
Tettoh Coffeeのエスプレッソの香りを纏った
チョコレートケーキをどうぞお楽しみください♪




そして、津堅島にんじんのキャロットケーキ。

チーズケーキブラウニー。

レモンケーキ。

そして、私の最近のお気に入り、
ラムレーズンをアクセントに加えたコーヒーケーキ。
先日焼いたときに
「やっぱりわたしコーヒーケーキが好きだわ。」
と胸に手を当てました。（笑）

これからも「今」の感情を大切に、
お菓子を焼いていきたいと思っています。

今週もどうぞよろしくお願いします！

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
０９８−９６８−６０３6

きのストアーFacebook

きのストアーinstagram→「kinostogram」

＊
最近の我が家のブームは、パークゴルフ。
場所はお店から10分ほどの「道の駅ぎのざ」のすぐ裏手にある
「かんなパークゴルフ場」。


我が家はゴルフのことはまったくの無知で
詳しいルールもよくわからないのですが、
見よう見まねでやってみたらとっても楽しかった！
子ども用のクラブもあるので、家族みんなで楽しめますよ〜♪



ゴールデンウィークには、隣接の道の駅にも
新しい施設や公園がオープン予定で、
ますます賑やかになりそうです！