今日のストアー

今週のストアー

今週のメニューです。

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・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
・チーズケーキブラウニー
・ビクトリアサンドイッチケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・愛媛デコポンとあんこのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・グラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。






ゴールデンウィークも無事に終了。
好天にも恵まれて、たくさんの方々にいらしていただきました。
ありがとうございました！

＊


さて、日常にもどった「きのストアー」に
新しいお友達が仲間入り。

「ふるっふー。僕です。ふるっふー。」



これは無印良品の鳩時計。
（現在は在庫切れのようです）


ただ、店内に時計の必要性は感じていないので
あくまで”鳩くんのおうち”としておいてあげることにしました。
樹の高いところにある巣箱のように。

愛おしく鳴くその姿、
タイミングが合えば見上げてみてくださいね。


＊


１２日（日）は「母の日」ですね。
赤いリボンに包まれたお菓子の詰め合わせも
ご用意していますのでぜひご利用ください。
詰め合わせの詳細はこちらから。


では、今週もよろしくお願いします！

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン（記事書きました！）
・チーズケーキブラウニー
・ビクトリアサンドイッチケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・あんずとあんこのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・グラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




すでに沖縄入りされている方も
これから沖縄にいらっしゃる方も
旅のお土産に「きのストアー」のお菓子はいかがでしょうか。
ご来店していただき、好きなお菓子を詰め合わせ、
伝票をお書きいただければ
そのままお店から配送することも可能です。
ぜひご利用ください。
その際は「どちらからお越しですかー？」なんていう
私たちのトークにもぜひお付き合いくださいね！

＊配送は冷凍便となります。
＊お電話やメールによる配送対応は現在行っておりません。
あらかじめご了承ください。



では、今週もよろしくお願いします！

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
・チーズケーキブラウニー
・ビクトリアサンドイッチケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・ミルクティーのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・グラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週末からゴールデンウィークが始まりますね！
期間中の営業日のお問い合わせもいただいておりますが、
きのストアーは通常通り、木金土曜日の営業となります。

【営業日】
４月２５日（木）・２６日（金）・２７日（土）
５月２日（木）・３日（金）・４日（土）

いずれの日もお菓子がなくなり次第終了となりますので、
お決まりの商品がございましたら
遠慮なくお電話でご予約ください。
よろしくお願いいたします。




今週はドリンクに「レモネード」が仲間入りです。
以前、イベントでもご好評をいただいたレモネード。
熊本県産メイヤーレモンのジューシーな果汁に
もちろん果皮も一緒につけ込んで
フレッシュな香りいっぱいに仕上げています。
暑くなってきたこのシーズンにぴったりなジュース。
ぜひ、おためしください！





それから、おしらせをもうひとつ。
４月２９日（月・祝）に
恒例の”FLOWフリマ”が開催されます。
私たちも使わなくなったあれこれを持って参加します！
おしゃべりだけでも大歓迎！
ぜひ遊びにいらしてくださいね♪






『FLOW』
名護市大西2-4-51


＊店頭に地図入りカードをご用意してます。
＊当日、お菓子の販売はございません。

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
・チーズケーキブラウニー
・ビクトリアサンドイッチケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・マンゴーとココナッツのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・グラノーラ
・モカロール
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



近頃、多くオーダーいただくようになった
お菓子の詰め合わせに関するお話もアップしておりますので
ご活用ください。→こちらから



では、今週もよろしくお願いします！！

今週のストアー

今週のメニューです。

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・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
・チーズケーキブラウニー
・ビクトリアサンドイッチケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・バナナとチョコレートのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・グラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




多くの方が新生活をスタートさせていることと存じます。
最初は何かと疲れますよね。
余計な緊張など強いられたり。
でも、そんな固くばかりなってもいられない。
少しの甘いものとあたたかいコーヒーで
「ふぅ」と適度な息抜きもお忘れなく。

今週もよろしくお願いします！！

今週のストアー

今週のメニューです。

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・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
・チーズケーキブラウニー
・ビクトリアサンドイッチケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・モカ（コーヒーとホワイトチョコレート）スコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・グラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。


＊
新たに「ココナッツモチ」の記事を書きました。→コチラ
よかったらご覧ください。




日の出がずいぶん早くなりました。
営業日はまだ暗いうちからお菓子を焼き始めますが、
日が昇り始めると庭へ出てしばし深呼吸。
天気のよい日には、鳥のさえずりとともに
気持ちよい空が広がります。





と同時に、日の入りも少しずつ遅くなり、
沖縄ならではの明るい夜が始まりつつあります。
NHKの夜のニュースで映し出される東京の映像が
まるで海外のように感じるほどの明暗の差。
そんな季節もすぐそこまで来ています。






今週もよろしくお願いします。

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
・チーズケーキブラウニー
・ビクトリアサンドイッチケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・ミルクティーのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




熊本県から新しいレモン「メイヤーレモン」が届きました。

これはミントジュレップ用。
レモンケーキ用のものと比べると
よりフルーツっぽい感じ。
漬けてシロップにするのが今から楽しみ♪


シロップといえば、
先日もお伝えした通り「タンカン」が終了となります。
これが最後のシロップ仕込み。
終わり次第終了となります。
今までありがとうございました。
また来年！





○お菓子の詰め合わせ○
引き続き賜っております。
店頭で、お電話でお申し付けください。
詳細はこちらから

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
・チーズケーキブラウニー
・ビクトリアサンドイッチケーキ
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・バナナのスコーン
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・クロッカン
・グラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




日々暖かくなっていく今日この頃。
時には「夏？」と思えてしまうほどの日もあったり。
着るものと同様に食材も「衣替え」のシーズンとなりました。
今までみなさまに楽しんでいただいていた

”アップルマフィン”のりんご
”たんかんアイスティー”のたんかん

が、間もなく終了となります。

マフィンは代わりに”ブルーベリー”が定番として仲間入り。
アイスティーは…次の食材を私たちも待っているところ！
慌てず無理せず、キラっと光る食材を見つけたいと思っています。

とりあえず、今週いっぱいはどちらもご用意しておりますので、
ぜひぜひお楽しみになってください！


久しぶりの県内旅行記もアップしていますので、
こちらもあわせてどうぞ→『津堅島へ』





ほーほー
旅立つ準備は僕らもできてるよ。
ほーほー

ハトじゃなくて、フクロウね。

津堅島へ

よいお天気続きの日曜日。
かんたんなサンドイッチを作ってドライブ。





にんじんの収穫最盛期の津堅島へ行ってきました。

前回訪れたのは、
まだ子どもが生まれていないときだったので
かれこれ６年ぶりくらいになります。


出発地点は、勝連半島の最先端にある平敷屋漁港。
ここからフェリーで約３０分の小さな旅です。



こどもたちにとっては、初めての船。
デッキに出て大はしゃぎでした。



船体も大きなフェリーでわずか３０分。
お天気がよくて波も高くなければ
船酔いの心配もほとんどないかと思うので、
乗船体験のつもりで往復するだけでも楽しいかもしれませんね！
（ちなみに６歳未満は無料だそうです）


娘の靴下がフェリーの座席模様にカモフラージュっていう…笑）





津堅島は別名キャロットアイランドと呼ばれるほど
にんじんの栽培が盛んな島。
収穫時期は２月くらいから春先まで。
潮風が運ぶミネラル分が豊富に含まれた土壌ゆえ
甘く立派なにんじんが育つのだそうです。



見渡す限りのにんじん畑。
防風林の向こう側はすぐ海！
この場所に立っていても波の音が聞こえるくらい。


きのストアーのキャロットケーキも
今はこの津堅島のにんじんを使っていますが、
ブランド力の高い津堅にんじんは
そのほとんどが県外へ出荷されるため、
県内でも限られた場所でしか購入できないのが現状です。
もっと県内のスーパーなんかでも
気軽に買えるようになるとうれしいんだけれど、
生産者の皆さんの生活を考えると難しいのかな…。



島自体はぐるっと一周しても７kmくらいで、
大人ならばのんびり散策しながら歩いたり
貸し自転車でサイクリングも楽しめますが、
ちびっこ２人連れではさすがにどっちも無理。
港から歩いて行ける小さな浜で
のんびりとサンドイッチを食べて帰りました。



島内にはにんじんのカタチをした展望台のほかに
フェリーの待合所やマンホールまで
にんじんがモチーフになったものがいっぱいなので
探しながら歩くのも楽しいですよー。




帰りにはもちろんにんじんを買って帰りました！
大きな袋にどっさり入って５００円！



今週もピチピチ津堅にんじんたっぷりの
キャロットケーキを焼いてお待ちしております。

ワインとコーヒーのおはなし

こんにちは、レモンくんです。

今回は僕の大好きなワインとコーヒーのおはなし。
きのストアーでワインを売り始めるわけではないので、あしからず。


先日、久しぶりにボトルのワインを飲みました。

イタリアの”キャンティ”という赤ワイン。
宜野湾のカルディコーヒーファームで￥５００で購入しました。
おいしかった〜♪
渋くなく、酸っぱくなく、いわゆる飲みやすいタイプ。
スパゲッティといっしょだったのですが、
「あっ！もう半分飲んじゃった！」
そんな素敵なワインでした。


「久しぶりのボトルワイン」というのも
普段はこんなのを飲んでいるから。

でたっ！５リットル！！


赤いボタンを押すとぴゅぴゅーっとワインが溢れ出す。
そんな夢みたいな箱ワイン。
しかも、飲んでも飲んでもぜんぜん減った気がしない！
もちろん、味もフレッシュで僕好みなので、
よく氷をいれて飲んでます。


当たり前のことかもしれませんが、
僕が好きなのはこんな「飲んでおいしいワイン」なんです。


＊


僕はかつてレストランのウェイターを長くしていました。
そのときは、
お客さんにワインを勧めなければいけない立場でしたので
たくさんのワインを飲みましたし、
たくさんのワインの情報も仕入れていました。
もちろん、その時期があったから
僕はワインを好きになることができたのですが、
今思えば「飲んでおいしいワイン」ではないものを
お客さんに勧めていた気がするんです。


「××というワイナリーが
○○という畑でできたぶどうだけでつくったワインです。
しかも、ビンテージが△△年！文句なしですよ！」


たぶん、その頃の僕はワインの味わいを
味そのものと情報の半分半分で決めていたと思います。
でも、お客さんにしてみればいちばん聞きたいのは
「で、おいしいの？」
であるはずなのに。


＊


前にも言いましたが
きのストアーのコーヒー豆は
「ヨシモトコーヒー」さんからいただいています。
店内の隣室にはコーヒー豆を焙煎する大きな機械があります。
前掛けをした方がその機械をごとごと動かしていて、
いつもコーヒーのいい香りが漂うお店です。
「忙しいですか」「そうですねぇ」なんてお話ししながら
ちょっとずつコーヒー豆をわけてもらっています。

そんな素敵なコーヒー豆。
僕はあとドリップするだけです。
お湯を湧かして、コーヒー豆を計って、轢いて。
ちょっとだけ時間をかけてお湯をぽたりぽたりと落としていく。
コーヒーに関して
何の技術も情報も持っていない僕にできるのは
ただ、その作業をていねいにするだけ。


そのコーヒーを、僕は毎日
「あぁ、おいしい」と言って飲んでいます。
そして、
お客さんに少しでも「あぁ、おいしい」と思っていたければ
それ以上の幸せはないと思っています。

　　　　　　　きのストアー　ドリップコーヒー　￥２８０