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27日(木)〜29日(土)のメニューです。
・レモンケーキ Lemon Cake ¥150 *NF
・バタータルト Butter Tart ¥200 *NF
・アップルマフィン Apple Muffin ¥200 *DF・コーヒーケーキ Coffee Cake ¥200 *NF
・パンプキンコーンブレッド Pumpkin Cornbread ¥200
・キャロットケーキ Carrot Cake¥200
・ジャーマンケーキ German Cake ¥200
・ヴィクトリアサンドイッチ Victoria Sandwich cake ¥200 *NF
・チーズケーキブラウニー Cheesecake Brownies ¥220 *NF
・バナナケーキ Banana Cake ¥200 *NF
・ブルーベリークリームチーズマフィン
Blueberry Cream Cheese Muffin ¥200
・コーヒーチョコレートケーキ
Coffee Chocolate Cake ¥200
・たんかんマフィン
'TANKAN' Orange Muffin ¥200
・たんかんマーマレード ¥380 (100 g ビン入)
・たんかんマーマレード ¥380(130g プラパック・配送不可)
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*NF= Nut Free *DF= Dairy Free
*GF= Gluten Free *EF= Egg Free
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。
2月最終週となりました。
今年は閏年なので29日までありますね!
なんだか得した気分。
たかが一日、されど一日。
何か特別なことをしてみるのも
楽しいんじゃないかなぁと思います。
…と提案してみたものの、
私はいつもと変わらず、
ただひたすらにお菓子を焼く1日になりそうです。
説得力なし!笑)
今週のお菓子から、いくつかお知らせです。
まずは今週OISTに初持参したバタータルト。
店頭でも初焼きします。

カナダ生まれのこのお菓子。
タルト(パイ)生地に、レーズンと
砂糖とバター、卵を混ぜた生地を流し込んで焼き上げます。
じゅわっとしたフィリングとサクッとした生地、
どこか懐かしい素朴なお菓子です。
お砂糖は、100%沖縄のきび砂糖を使っているので、
やさしい甘さに仕上がっています。
レーズンを入れるか入れないかで
しばしば議論されるこのお菓子。
双方色々な意見があって、
目にするたびに興味深く拝読しますが、
私は基本的にレーズンが大好きなので
アクセントに入れています。
ぜひぜひお楽しみくださいね!
それから、レモンケーキは
阪神の宜野座キャンプが水曜日に打ち上げたので、
今週から通常レギュラーバージョンになります。
また来年会いましょう!
1月の干支ネズミ、今月のトラを終えて、
気づけば今年初の通常デザインです。
見慣れた顔、やっぱり落ち着きます。笑)

キャロットケーキは、
先週から津堅島(別名:キャロットアイランド)の
にんじんを使っています。
ミネラルたっぷりの土壌で育った
甘い甘いにんじんをたっぷり加えて焼き上げます。
旬の味をお楽しみくださいね!

季節の始まりもあれば、終わりもあります。
たんかんが今季ラストスパートです!
マフィンは店頭が今週いっぱい、
なんとか来週火曜日のOISTまでは持つかなぁ!?
というところです。
今年は裏年だったようで収穫量が少なかったとのこと。。
例年より早めに終わってしまいました。
たんかんマーマレードともども、
ぜひ食べ納めてくださいね!

きのストアーのパンケーキミックスと一緒に
ちょっとした贈りものにもオススメです♪

それから、先週に引き続き、
今週も仕込みの関係で土曜日の揚げ菓子がお休みになります。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。
では、今週も3日間、よろしくお願いします!
*お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。(メール、SNSは不可)
*空ストアー(通販)の事前予約はできません。