今週のストアー

５月２３日（木）〜２５日（土）のメニューです。

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・レモンケーキ Lemon cake　￥150

・チーズケーキブロンディー Cheese cake blondie ￥200

・キャロットケーキ Carrot cake　￥200

・バターナッツコーンブレッド Corn bread ￥200

・アップルマフィン Apple muffin ￥200

・紅芋と島麦のメープルスコーン Okinawan sweet potato scone ￥200

・パイナップルココナッツもち Coconut mochi ￥200

・ヴィクトリアサンドイッチ Victoria sandwich cake　￥200

・バナナケーキ Banana cake　￥200

・あずきブラウニー Adzuki bean brownie　￥220

・ストロベリーグァバマフィ Strawberry guava muffin￥200

・クリームどら焼き（木・土のみ）

　Cream Dorayaki (Japanese pancake) [Thu & Sat]　 ￥200

・ストアードーナッツ（土のみ） Doughnuts [Sat]　￥180

・オリジナルグラノーラ Granola ￥400

・パンケーキミックス Pancake mix ￥400

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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

沖縄のパイナップルが元気です。

色々な種類がありますが、

私はボゴールパインが一番好きです。

誰もが思い浮かべる「パインらしいパイン」味。

目印は、葉っぱに「イテッ！」となる

ギザギザがついていること。

これを毎週せっせと仕込んで使っています。

今週は、ココナッツもちに使います。

パイナップルとココナッツの相性はぴったり！

ジューシーでトロピカルな味わいを

ぜひお楽しみください♪

（パイナップルくんもお待ちしております（笑））

先週日曜日にイベントで娘のフラステージがあって、

その際に沖縄の新しい小麦を買いました。

農薬・化学肥料不使用だそうです♪

全粒粉なので、全量使ったお菓子を

作ることはできませんが、

いつものスコーン生地に混ぜて使います。

合わせるのは、やっぱり備瀬（紅芋）！

裏庭のグリルで炭火焼きにした焼き芋を使います。

麦と焼き芋の香ばしさをぜひどうぞ♪

それから、久しぶりに

県産のバターナッツスクワッシュを見つけました。

私がよく行くファーマーズは

欧米のお客さまがとても多いところなのですが、

見ていると多くの人が買っていきます。

欧米ではスープにグリルといった食事系から、

デザートや焼き菓子に至るまで

とてもポピュラーな食材です。

お店でも色々なお菓子に使っていますが、

今回はコーンブレッドに使います。

優しい甘さとふわっとした食感、

そしてやわらかな色合い。

少し焼いて、バターとの相性も抜群です！

ぜひどうぞ♪

「あずきブラウニー」も３週目、

ご希望いただいたお客さまにも

そろそろ行き渡った頃かな？と思いますが、

引き続き焼きますので、よかったらお楽しみくださいませ！

定番も健在です。

チーズケーキブロンディ。

バナナケーキ。

そして、今が旬のバンシルー（グァバ）。

とても固いタネがたくさん入っているので

お店では毎年加工してからお菓子に使っています。

今年は先々週からイチゴと合わせてマフィンにしています。

フルーティーな香りをぜひお楽しみください♪

今週はグァバラッシーもご用意できます！

リリコイ（パッションフルーツ）アイスティーも

引き続きご用意できますので

ぜひぜひお声かけくださいね！

今週も３日間、ご来店お待ちしております♪

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
０９８−９６８−６０３6

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