今週のストアー

５月２４日（木）〜２６日（土）のメニューです。

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・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200
・ジャーマンケーキ ￥220

・リリコイココナッツパイ ￥200

・黒糖モカパウンドケーキ　￥200

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ラムレーズンコーヒーケーキ　￥220

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

・いちごジャム ￥380 （100 g ビン入）
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

今週は、とっても久しぶりに

「ココナッツパイ」を焼きます。

前にも書いたかもしれませんが、

このココナッツパイを焼くようになったのは

中華菓子に想いを馳せたことがきっかけでした。

小学生の頃、春休みになると家族と横浜の中華街へ行き、

進級祝いに聘珍楼でコース料理を食べるというのが

なぜか我が家の年に一度の恒例行事でした。

そして、帰りに月餅やら中華菓子を買って帰るのも

お菓子好きの私には夢のような時間でした。

その中でもひときわお気に入りだったのが、

椰子達（イェター）というココナッツタルトです。

なので、このお菓子をいろいろ研究して試作を重ねて、

初めて自分で納得のいく味に仕上がったときは、

心はヨコハマ、でした！（笑）

季節ごとに少しずつアレンジしていますが、

今回は沖縄のリリコイ（パッションフルーツ）

を加えて、さらに南国味に仕上げています。

ぜひぜひお楽しみください♪

そして、先週お休みしたアップルマフィンですが、

今週からニュージーランドのjazz（ジャズ）に切り替わります。

こちらも毎年の恒例になりました。

ニュージーランドは今からりんごの旬。

固いシャキシャキとした食感と酸味が特徴で、

冬のアップルマフィンと比べてさっぱりと仕上がるのも

この季節にふさわしい味わいで、お気に入りです。

ぜひどうぞ♪

そして、沖縄の旬のストロベリーですが、

いよいよ終盤に差し掛かかってきました！

あとはぎのざストロベリーファームの菅野さん次第で

いつまでできるか…（プレッシャー（笑））

固唾をのんで見守ってください。（笑）

何はともあれ！今週も、

ストロベリーマフィンに加えて、
いちごジャムも無事ご用意できました♪

同じジャムシリーズで、リリコイバターもどうぞ！

きのストアーオリジナルのパンケーキミックスと

合わせてお楽しみください♪

そして沖縄のズッキーニを使った

「チョコレートズッキーニマフィン」も

毎週なんとか襷を繋いでいますが、こちらも終盤です。

「ズッキーニ」と聞いて敬遠されている方も、

ぜひぜひ勇気を振り絞って（笑）お試しくださいね♪

オススメです！

定番、ジャーマンケーキ。

チーズケーキブラウニー。

ラムレーズンコーヒーケーキも引き続き。

そして、先々週、

黒糖の日（５月１０日）の記念に焼いた、

黒糖モカパウンドが思っていた以上に

反響をいただいたので、

調子に乗って今週また焼くことにしました！

沖縄・多良間島の黒糖と、宜野湾の

山田珈琲さんの豆を使わせてもらっています。

どうぞお楽しみいただけたら嬉しいです♪




今週も３日間どうぞよろしくお願いします。

＊お菓子の店頭お取り置きのご予約はお電話でお願いします。（メール、SNSは不可）
＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
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