今週のストアー

４月１２日（木）〜１４日（土）のメニューです。

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・レモンケーキ　￥150

・ストロベリーマフィン ￥200

・キャロットケーキ　￥200

・ハミングバードケーキ ￥200

・パンプキンスパイスクッキー（２枚入り）　￥180
・リリコイレインボーケーキ ￥200

・ストロベリースコーン　￥180

・チーズケーキブラウニー　￥200

・ココナッツもち　￥200

・チョコレートズッキーニマフィン　￥200

・アップルマフィン ￥200

・ストアードーナッツ ￥180

・オリジナルグラノーラ　￥400
・パンケーキミックス　￥400

・たんかんマーマレード ￥380 （100 g ビン入）
・リリコイバター ￥380 （100 g ビン入）

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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

今週は沖縄県産素材が満載です。

津堅島のにんじん、宜野座のいちご、
ピーチパイン、バナナ、パッションフルーツ、
かぼちゃ、ズッキーニ。

ズッキーニは、ドドン！と今が旬です。
お菓子にズッキーニ！？と思うかもしれませんが、
欧米ではよく使われる素材の一つだったりします。
とくに香りや味があるわけではありませんが、
すりおろして生地に加えることで
しっとりとした独特の食感が生まれます。
淡白な味ゆえ、使い方も多々ありますが
私はチョコレートとの組み合わせが一番好きです。


ズッキーニは、沖縄らしく「しりしりー」で。
こんなにどっさりと入ります。


割ったらひょっこり顔を出しますが、
食感では一切邪魔をしません。
むしろしっとりとした濃厚なチョコ感を
楽しんでいただけるんじゃないかなぁと思います。
昨日、子どもたちの学校のスナックにしましたが、
２人とも「お母さん！あれ美味しかったー！」と
帰ってきたので嬉しかったです。
野菜嫌いなお子さんをぜひ驚かせてあげてくださいね！笑）



それから、沖縄のパッションフルーツを使った
レインボーケーキも引き続き。
おかげさまで反響をいただいて、
ワクワクとした気持ちになってもらえたら
それが私もいちばん嬉しいです！






それから、今週の食べ応えクッキー（笑）は、
沖縄のかぼちゃと自家製のスパイスを加えた
パンプキンブレッドのような味わいです。



県産のパイナップルとバナナを使ったハミングバードは、
先週に引き続きローストココナッツで仕上げます。


いちごは、今週ダブルで！

甘酸っぱい、ストロベリーマフィン。



スコーンは、
伊江島の全粒粉「江島神力」を使って
ざっくりと仕上げます。

ぜひお楽しみください♪


それから！
沖縄のリリコイ（パッションフルーツ）が出始めたので、
さっそくリリコイバターを再開しました。
きのストアーのパンケーキにもぴったり！
ぜひお楽しみください♪





今週もどうぞよろしくお願いします！

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＊空ストアー（通販）の事前予約はできません。

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
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