パンケーキの焼きかた

きのストアーの「パンケーキミックス」について、
パッケージ裏面にて記載しているレシピと手順をもとに
詳しい焼きかたをご案内いたします。


１.　
ボウルにパンケーキミックスと
卵、牛乳を合わせます。

粉の真ん中に、卵と牛乳を順に入れます。

卵と牛乳を入れたら、

泡立て器でぐるぐるとかき混ぜます。

粉気がなくなるくらいに混ぜてください。

（混ぜすぎると膨らみにくくなります」

2.

なたね油（サラダ油やバターでも）を入れます。

またよく混ぜます。

生地はこれで完成です。

少し置いて生地がふわっと

泡立った頃が焼き始めのベスト。

（これ以上は混ぜないでくださいね！）

3.

フライパンを中弱火にかけて熱します。

テフロン加工のフライパンなら、

油を引かずにそのまま焼けますが、

鉄のフライパンの場合や

くっつきやすいフライパンの場合は、

なたね油を少量引いて、

キッチンペーパーなどでなじませてください。

4.

生地をおたま１杯分ずつ、フライパンに落とします。

＜ポイント＞

この時、フライパンを一度火から外し、

用意した濡れ布巾の上に「ジューッ」と置いてから

生地を落とすと、焼き上がりの色が綺麗に出ます。

（焼くたびに行う）

中弱火で熱してしばらくすると、

表面にプツプツと穴が開き始めます。

こうなったら、裏返します。

裏返したら、生地には一切触らず、

１分〜１分半ほど焼いて、お皿に取り出して完成です！

バターやメイプルシロップでお召し上がりください。

＊

レシピでは牛乳を使っていますが、

我が家では牛乳とヨーグルトを

半量ずつで焼くのがお気に入り。

全量牛乳より、仕上がりがより軽くなります。

こちらもぜひお試しください。

＊

より厚めの「ホットケーキ」に仕上げたい場合は、

牛乳の量を２０〜３０g減らすと厚めに仕上がります。

その場合は焼き時間も長めになります。

＊

掲載のレシピはあくまで標準的な焼きかたです。

今後もオススメのレシピや食べ方など

随時更新していく予定です♪

みなさまもぜひぜひ色々アレンジしてみてくださいね！

☆

きのストアーでは、

「パンケーキミックス」および「グラノーラ」の

常温配送を随時行っております。

詳しくはこちらをご覧ください。