今週のストアー

今週（１２月１日～３日）のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ（ホリデーVer.） ￥150
・アップルマフィン ￥200
・キャロットケーキ ￥200
・エッグノッグマフィン ￥200　
・ハワイアンコーンブレッド ￥200
・パンプキンブレッド ￥200
・ミンスパイ ￥200
・ヴィクトリアサンドイッチケーキ（ホリデーVer.） ￥200
・ブルーベリーブランマフィン（伊江島小麦） ￥200
・チーズケーキブラウニー ￥200
・ホリデークッキーセット （No.1） ￥200

・ストアードーナッツ（オールドファッション） ￥180
・オリジナルグラノーラ ￥400
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。


12月初日から営業日という、
ホリデーシーズンの幕開けにふさわしい日取りということもあり、
さっそく今週からお菓子もクリスマス仕様に切り替えます。


まずは、昨年同様に
オーナメントにも使えるホリデークッキーセットを販売します。
今週は、写真の５種類（No.1）。
左から、雪の結晶・教会・星・ツリー・キャンドル。

来週、また別の５種類（No.2）を焼く予定で、
全部合わせると10種類のオーナメントクッキーを
お楽しみいただけます。
ひと手間加えて、アイシングしていただいても！
もちろんそのままおやつとしてお召し上がりください。
オリジナル配合のスパイスを加えているので、
ひとくちでクリスマス気分を味わっていただけるかと思います。
日持ちもするので、プレゼントにもおすすめです♪



そして、今年のクリスマスに焼こうとあたためていたのが、
イギリスのクリスマスのお菓子「ミンスパイ」。



“ミンス”は、ミンチの語源と言われ、
その名の通り、昔は牛や羊のひき肉とドライフルーツや
ナッツを詰めたパイだったようです。
…うーん…どんな味か想像できませんが、
沖縄のちんすこうも、元来、豚のラードを使ったお菓子ですし、
昔は貴重な動物性油脂だったんじゃないかなぁと想像しています。
現代では、一般的なミンスパイといえば
ドライフルーツとナッツの甘いフィリング、
その名も“ミンスミート”をパイ生地とあわせたお菓子のこと。
ミンスミートは家庭ごとで具も配合も違うようですが、
私も今回、きのストアーオリジナルのミンスミートを作りました。

ドライフルーツ各種とナッツ、りんごのみじん切りなどを
スパイスとバター、砂糖とあわせて一晩寝かせたあと、
低温のオーブンで蒸し焼きにすること２時間あまり！

さらにここから瓶詰めにして寝かせます…。
かなりの手間ですが、こういう作業自体も
ホリデーシーズンの始まりとして楽しむものなんだろうなぁと
心の狭い自分を反省しました。（笑）

というわけで、ココロも時間もたっぷり込めた一品。
ぜひお楽しみください♪





そしてそして、昨年の12月から一年ぶりの
「エッグノッグマフィン」が再登場！
カスタードとスパイスのハーモニーをお楽しみください。
（詳しくはお菓子リストのリンク先で。）
今月限定となります！





そして、レギュラーメニューもホリデー仕様。

レモンケーキに…




久しぶりのヴィクトリアサンドイッチも。



アップルマフィンのりんごは、青森直送のサンふじが初入荷！
フレッシュな味わいと香りをお楽しみくださいね。
あ、それから、ハロウィンでご好評をいただいた
パンプキンブレッドも再登場。
コーンブレッドは、いつも通りのおいしさです！（笑）



長くなりましたが…今週も３日間どうぞよろしくお願いします。
（お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。）

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
０９８−９６８−６０３6


＊
今週はさらにお知らせが２つあります。

まずは、母の手編み靴下を今年も販売いたします。
ドイツの靴下専用の毛糸を使った靴下は
ご覧のように色も柄も個性的でとてもステキなのです。
この一年、母がチクチクと編み上げた、
今にも歩き出しそうな靴下たちを
ぜひぜひお手に取ってご覧ください♪

サイズはすべて女性用（23~25cm）のみとなりますが、
丈はロング（写真）とショートの２種類あります。


左がロング（2,300円）、右がショート（2,000円）です。


プレゼント用の箱と手提げ袋のご用意もありますので、
クリスマスプレゼントとしてもぜひお使いください。

なお、店頭販売が優先となりますが、
昨年ご要望の多かった空ストアーへの同梱も承ります。
その際、靴下は冷凍になります。（笑）
昨年ご購入くださった皆様方から
品質に問題ないとのご報告をいただいてはおりますが、
その点ご了承ください。





２つめのお知らせは、
きのストアーが掲載の本、『みんなの沖縄』が発売となりました。


みんなの沖縄
主婦の友社




沖縄県内在住の12人が、地元ならではのスポットやお店を紹介する
新しいスタイルのガイドブックです。
今回、私もそのなかの一人として参加させていただきました。
普通の沖縄ガイドブックには載らないような、
本当に普段通っているお店や
お気に入りの場所を紹介させていただいたので
ぜひぜひご覧になってくださいね！