今週のストアー

今週（１２月３日～５日）のメニューです。

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・レモンケーキ ￥150
・キャロットケーキ ￥200
・アップルマフィン ￥200
・きんかんと黒糖ジーマーミマフィン ￥200　
・ストアージャーマンケーキ（☆） ￥220
・トスカケーキ ￥200
・ハワイアンコーンブレッド（☆） ￥200
・ヴィクトリアサンドイッチケーキ（☆） ￥200
・北欧シナモンロールビスケット ￥200
・ホリデークッキーセット（☆） ￥200
・チーズケーキブラウニー ￥200
・ストアードーナッツ ￥180
・オリジナルグラノーラ（☆） ￥400
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（☆）のついたものは、ホリデーVer. です。
メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




さて！ついに12月。
今年も残すところあと一ヶ月となりました。
と同時に、お茶と甘いものを頬張りながら
今年あった出来事をつらつらと考えるのが楽しい季節です。

きのストアーのいつものお菓子も、今月は少しだけ特別版。

ジャーマンケーキは、ラズベリークリームで華やかな味わいに。
コーンブレッドにはクランベリーをしのばせました。
ヴィクトリアサンドイッチも飾り付け。



グラノーラはスパイスをプラスして
毎年恒例の「ホリデーグラノーラ」に。
ジンジャーマンクッキー入りなので、
クリスマスのプレゼントにもおすすめです♪


そして今年は、オーナメントにも使っていただけるように
スパイスクッキーのセットをご用意しました。


あらかじめ穴が開けてあるので、
お好きな糸を通していただければ、あっという間にできあがり！

クリスマスツリーにはもちろん、
壁にかけたり、アイシングでデコレーションしたりと
思い思いに楽しんでいただけたら嬉しいです。
もちろん３時のおやつにも！

今週は空ストアーのコンプリセットにも入りますので
ぜひ楽しんでみてくださいね！



それから、今週のマフィンは、
旬を迎えた沖縄のきんかんを使います。

ヘタをとってタネをとって、スライスしてから甘露煮に。
手間ひまこそかかりますが、
この手間もまた年末を感じるひとときです。

今回は、このきんかんに
黒糖ジーマーミ（地豆＝ピーナッツ）をトッピングします。
字のごとく、ピーナッツに黒糖をからめた
沖縄の昔ながらのお茶請けです。
ぜひぜひお楽しみに！

そして、今回初のお菓子。
「トスカケーキ」
元々はスウェーデンの「トスカカーカ」という
バターケーキの上にキャラメルアーモンドがのった
素朴かつキュッと甘いケーキです。
私は普段、バターが主張するお菓子をあまり好まないので
お店でもかなり控えめなのですが、
クリスマスシーズンになると不思議と
バターバターしたものが食べたくなります。
本来、ホリデーシーズンには
日持ちのするお菓子を焼くという意味合いから
バターをたっぷり使うお菓子が多いのだと思いますが、
スパイスの香り同様、私にとってはバターの香りも
この時期ならではのお楽しみです。


それから！
この時季に合わせて、お店の一角を使って
私の母の手編みくつ下を販売することになりました。


毛糸は、ドイツから直接送ってもらっているそう。
色がとってもきれいで、毛糸を眺めるだけでうっとりです。

これを夜な夜なチクチク編んでいるそうで、
母はとても器用なのですが、それでも
一足分のくつ下が完成するまで３−４日はかかるそうです！

というわけで、数はたくさんないのですが、
どれもすてきなものばかりなので
ぜひぜひお手に取ってご覧くださいね♪

サイズは、23-25cmの女性用のみで、
ロング丈とショート丈の２種類。
お値段は、ロングが2,300円、ショートが2,000円です。

せっかくお菓子屋で売るので、オマケをつくりました。

ボタンクッキー！
一緒にお付けいたします♪

クリスマスのプレゼントにもお使いいただけるように
専用の箱もご用意していますので
ぜひぜひご利用くださいね！
なくなり次第終了となります。

では、今週も３日間よろしくお願いします！
（お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。）

きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座４４３
０９８−９６８−６０３6



＊お知らせ＊
今週、５日（土）発売の雑誌『おきなわいちば』にて、
表紙のお菓子と、特集のなかで５つのお菓子レシピを
担当させていただきました。
内容について詳しくはこちらで。

また発売後に改めて！
どうぞよろしくお願いします♪