今週のストアー

今週のメニューです。

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・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・県産バナナとラズベリーのマフィン
・レーズンサンド
・ココナッツモチ
・コーンブレッド
・ストアージャーマンケーキ
・さつまいもと黒ごまのスコーン
・シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
　　　：キャラメルオールドファッション
　　　：シナモンシュガー
・メープルビスケット
・オリジナルグラノーラ

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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。





ここ１ヶ月くらいのあいだ店頭にちょこちょこと登場している
「バナナとラズベリーのマフィン」。


じつは、これ、シアトルインスピレーションな一品なんです。

というのも、こどもたちがスーパーで初めて買ったスムージーが
“バナナ&ラズベリー”でした。
どちらも主張の強い香りを持つ果物ゆえ
「合うのだろうか？」と最初こそ半信半疑でしたが、
バナナの濃厚な甘みとラズベリーの酸味がとてもよく合って
絶妙な味わいに感動！
その後、気をつけて見てみると、
スムージーのほかにもケーキやヨーグルト、パンなど
「バナナ＋ラズベリー」は、
どうやら現地ではポピュラーな組み合わせのようです。


今、沖縄は県産のバナナが旬！
…のはずなのですが、今年は昨年の台風が影響して
収穫はやや少なめのよう。
それでも、ここ数週間はファーマーズにたくさん並んでいて
おいしそうな県産バナナを見かけた週は、
迷わず「バナナとラズベリーのマフィン」を焼くことにしています。


バナナとラズベリーを練り込んだマフィンに
アーモンドクランブルとキャラメルソース。


ぜひぜひお試しください。


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ではでは、今週も３日間よろしくお願いします！