モカロール／リリコイアイスティー

今週から始める新メニューを２つ。


ひとつは、モカロール。



見た目は普通のロールケーキとなんら変わりませんが、
忘れちゃいけない、
ここは一風変わったお菓子のお店『きのストアー』。笑）

おそらく多くの方が不思議な食感に驚くことと思います。
ふわふわともしっとりとも違うぷりぷりとした食感は
食べるそばからとろけていくような儚さです。


そしてもっと驚くことは、
なんとこのお菓子、２週間おきにしか作れません。
きのストアーのとあるお菓子をつくるときに出る、
とある材料を２週間分ストックしないと作れないのです。
（とある食材についてはぜひ店頭でお聞きください♡）
しかもできるのは、一日にたった一本（パックにして４セット）のみ。


試作当初はあまりに少なすぎるからという理由で
ボツにする予定だったのですが、
風合いも味わいも「きのストアー」のストライクゾーンゆえ
日々私の脳裏から離れず、
端っこにちょこんと並べてみることに決めました。
気になる方はぜひ一度お試しください。





そしてもう一つは、「リリコイアイスティー」。



“リリコイ”とはハワイでパッションフルーツのこと。
先日大好評のうちに惜しまれつつ（！？）終了した
「たんかんアイスティー」に替わって新登場です。


使うのはもちろん沖縄県産のパッションフルーツ。
甘くトロピカルな香りは紅茶にぴったり！
これから夏いっぱいまで旬が続くので、
定番ドリンクとしてご用意する予定です。
お立ち寄りの際はぜひぜひお菓子とご一緒にどうぞ。
（もちろんドリンクだけでも大歓迎です！）