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今日のストアー

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ブルーベリーマフィン

きのストアーのマフィンは、いつも2種類。
ブルーベリーマフィンとアップルマフィン。

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オープン当初はアップルマフィンだけを定番にして、
もう一種類は週替わりで
いろいろな味をご用意していたのですが、
2ヶ月ほど前からブルーベリーマフィンを
新たに定番にすることに決めました。


なぜなら。理由は単純明快で、
“ブルーベリーマフィンが好きだから!” です。


最初はあまりにスタンダードなフレーバーゆえ
おもしろみに欠けるだろうと敬遠していたのですが、
きちんと一から作ったスタンダードのおいしさを伝えることこそ
きのストアーが目指す“商店”としての仕事だろうと思い直し、
原点に戻った結果でした。



火を通したブルーベリーのおいしさを知ったのは、
当時住んでいた家のすぐ近くにあったOKURAに併設されたカフェ
ボンベイバザーのOKURA焼きでした。
大判焼きの生地のなかに
これでもか!というくらいたっぷりブルーベリーが入っていて
ひとくち食べれば仕事で凹んだこともすっかり忘れられた、
まさに私にとっての救世主でした!笑)


あれから10年以上経った今も
あの味がそのままあると知ったのはつい最近のこと。
移り変わりの激しい東京において、すごいことだと思います。
きっと私のように想い出とリンクしている方も
多いんじゃないかなぁ。

私がきのストアーで目指したいのは、まさにこの気持ち。
いつかお店の味を懐かしんでもらえるようになるまで
気長に、でもしっかりと続けていきたい。
そう改めて思いました。




きのストアーのブルーベリーはカナダ産。
小粒ですが香りはしっかり。
マフィン生地全体に行き渡る感じもお気に入りです。

それから、ブルーベリーマフィンの生地自体には
バターを使用せず、クランブル部分にのみ
少量のバターを使っています。
シンプルな素材ゆえ、バターのどっしりとした香りが
邪魔をしてしまう気がするからです。
代わりに使っているのは、なたね油。
非遺伝子組み換え(NON GMO)
オーストラリア産なたねを使用した鹿北製油のなたね油で、
添加物や化学薬品等も使用していません。
クセがなくさらっとした油なので、
(北海道産ドルチェ)本来の味わいを
そのまま感じていただけるかと思います。



レモンケーキやココナッツモチ、
キャロットケーキなどの個性的なラインナップのなかにおいては
とっても地味で目立たない存在のブルーベリーマフィン。
あえて“おすすめです!”とは言ったことがないけれど、
私がひときわ大切にしている大好きなお菓子です。




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# by kinostore | 2013-04-30 20:26 | 商品紹介

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・ミルクティーのスコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週末からゴールデンウィークが始まりますね!
期間中の営業日のお問い合わせもいただいておりますが、
きのストアーは通常通り、木金土曜日の営業となります。

【営業日】
4月25日(木)・26日(金)・27日(土)
5月2日(木)・3日(金)・4日(土)

いずれの日もお菓子がなくなり次第終了となりますので、
お決まりの商品がございましたら
遠慮なくお電話でご予約ください。
よろしくお願いいたします。




今週はドリンクに「レモネード」が仲間入りです。
以前、イベントでもご好評をいただいたレモネード。
熊本県産メイヤーレモンのジューシーな果汁に
もちろん果皮も一緒につけ込んで
フレッシュな香りいっぱいに仕上げています。
暑くなってきたこのシーズンにぴったりなジュース。
ぜひ、おためしください!
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それから、おしらせをもうひとつ。
4月29日(月・祝)に
恒例の”FLOWフリマ”が開催されます。
私たちも使わなくなったあれこれを持って参加します!
おしゃべりだけでも大歓迎!
ぜひ遊びにいらしてくださいね♪


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『FLOW』
名護市大西2-4-51


*店頭に地図入りカードをご用意してます。
*当日、お菓子の販売はございません。

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# by kinostore | 2013-04-24 15:23 | 日誌

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・マンゴーとココナッツのスコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
モカロール
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



近頃、多くオーダーいただくようになった
お菓子の詰め合わせに関するお話もアップしておりますので
ご活用ください。→こちらから



では、今週もよろしくお願いします!!
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# by kinostore | 2013-04-17 23:03 | 日誌

詰め合わせについて

先月は職場の異動や学校の卒業祝い、
また、今月に入ってからは
入学祝いのお返しやシーミーの集まり用など
お菓子の詰め合わせのオーダーを多数いただいております。
ありがとうございます!
改めて、きのストアーの詰め合わせを紹介させていただきます。



まず、定番レモンケーキ。
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8個入りで¥1,200。



次に、いろいろ詰め合わせ。
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6個入ってだいたい¥1,000〜¥1,200ぐらいです。
(写真の内容で¥1,090)
ふくろうのレーズンサンドをあわせると
かわいい詰め合わせになるのでオススメです。



グラノーラ入り詰め合わせ。
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グラノーラ以外に4種入ります。
(この写真の内容も¥1,090)


グラノーラが最近話題になってますね。
東京に専門店ができたり、雑誌で特集されたりと。
きのストアーのグラノーラも身体が元気になる食材を
ギュギュっと盛り込んでいますので、
ぜひお試しください。
(グラノーラの詳細はこちらから)
また、グラノーラは日持ちもするので
単身の方への贈りものにもおすすめです。



いずれの箱にもリボンをお掛けしています。
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リボンの基本色は揃えていますので、
お好みの色をお申し付けください。



店頭でのオーダーはもちろん、
お電話で事前に予約いただくことも可能です。
毎週水曜日に更新されるブログ
「今週のメニュー」からお選びください。
お待ちしてます!
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# by kinostore | 2013-04-16 22:50 | お知らせ

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・バナナとチョコレートのスコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




多くの方が新生活をスタートさせていることと存じます。
最初は何かと疲れますよね。
余計な緊張など強いられたり。
でも、そんな固くばかりなってもいられない。
少しの甘いものとあたたかいコーヒーで
「ふぅ」と適度な息抜きもお忘れなく。
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今週もよろしくお願いします!!
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# by kinostore | 2013-04-10 23:26 | 日誌