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今日のストアー

kinostore.exblog.jp

カテゴリ:今週のストアー( 215 )

今週のストアー


7月6日(木)〜7月8日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・すももとバニラのマフィン ¥200
・ピーチメルバ ¥200
・紅芋メープルスコーン ¥180
・アップルマフィン ¥200
・ピニャコラーダ ¥200
・シナモンロール ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
オリジナルグラノーラ ¥400
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。


今週のメニューからお知らせです。

まずは、新メニューから。

沖縄の桃が出始めました。

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と言っても、一般的な桃と比べると、
サイズは半分以下の小さな小さな桃。
しかも出荷用というよりは、
庭先になった感が強く野性味溢れる桃です。


それでも、ぱかっと半分に割ると桃そのもの。

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これを静かに煮て、
目にも嬉しい“桃色”コンポートが完成しました。

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これをぼーっと眺めながら
一番に思い浮かんだのは、ピーチメルバのこと。
ピーチメルバとは、バニラアイスの上に桃のコンポートを乗せ、
ラズベリーソースとアーモンドをあしらった
イギリス発祥のデザート。

これをきのストアー風にアレンジしたいなぁと、
完成したのが、その名もピーチメルバ。(笑)

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アーモンドを上面に焼き込んだバニラスポンジに
自家製のピーチラズベリージャムと
ピーチコンポートを重ねてサンドしました。

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甘酸っぱく香り豊かな味わいをぜひお楽しみくださいね!




それから、今週は久しぶりに
美味しいオーラをまとった備瀬(紅芋の品種)を
ファーマーズで見つけたので、使います。

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もう何度もお話していますが、
私のなかで紅芋といえば、この備瀬(びせ)一筋。
外見は真っ白のお芋なのですが、なかはご覧の通り。
この淡い紫陽花色が特長です。
紅芋独特のクセ(アントシアニン臭と勝手に呼んでますが)がなく、
バニラのような甘い香りと味わいが魅力です。
ただ、なかが白いものもあって、
必ずしもムラサキが約束されていないのが
選ぶ際の難しいところ。
私も以前はハズレくじを引くことも多かったのですが、
何度もトライするうちに
いつしか目利きができるようになりました。(完全な勘です(笑))
今回もお店の定番、紅芋メープルスコーンに仕上げますので
ぜひぜひお楽しみくださいね!




そのほか、先週に引き続き、

「コーンブレッド」
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「コーヒーチョコレートケーキ」

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そして先週からお届けしている
「ピニャコラーダ」も。

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今週も旬の沖縄素材満載で迎えることができそうです。
3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
夏休みについてお問い合わせをいただいておりますが、
当店は今年もお盆期間を含め
特別なお休みをいただく予定はありません。
通常通り、木・金・土の営業となりますので、
どうぞよろしくお願いします。
(ただし、台風などの影響により臨時休業となる場合があります








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by kinostore | 2017-07-05 23:02 | 今週のストアー

今週のストアー


6月29日(木)〜7月1日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・すももとアールグレイのマフィン ¥200
・ヴィクトリアサンドイッチ(ラズベリー) ¥200
・プルーンとアーモンドのスコーン ¥180
・アップルマフィン ¥200
・ピニャコラーダ ¥200
・リリコイココナッツもち ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
オリジナルグラノーラ ¥400
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。





6月も最終週、ということは…今年も前半戦が終了ですね!
この半年、皆さんはどんな時間を過ごしましたか?
私はといえば、日々のルーティンに追われて
ザーッ!ドバーッ!っと過ぎてしまいました…。
今年は10月にきのストアーが5周年を迎えるので、
何か記念になるようなことができたらいいなと
漠然と考えていて、そんなことも含めて
後半はきっちり計画を立てて実行に移せるように
頑張りたいと思っています。
皆さまもどうぞ実り多き日々となりますように!




そんなわけで、週替わりの3日間のメニューから。

店頭で、よく聞かれることの一つ、

「どれが一番人気ですか?」

この質問にはいつも「うーん。。」と唸ってしまいます。
なぜならお店のお菓子の好みは本当に人それぞれで、
極端に偏って人気のお菓子というのがないからです。
ドーナッツしか買わない!というおじいちゃんもいれば、
ココナッツもちが大好きな方もいらっしゃるし、
コーンブレッドが出る週はまとめ買いする方もいらっしゃいます。
チーズケーキブラウニーは、私個人は
あまり個性のないお菓子だと思っているのですが、
じつは隠れた人気者で、
いつも気がつけば売り切れているという謎の一品です。(笑)


なので、その質問にはいつも
「一番数が出るのはレモンケーキです」とお答えするのですが、
お菓子を焼いている私から言わせてもらえるならば、
人気だから選ぶのではなく、今その時に食べたい!と思えるものを
選んでいただけたら嬉しいなって思っています。
私なんて、食べたいお菓子は毎日、いや毎時違います。(笑)


足を運んでいただくお客さま全員に満足してもらえるほど
技量も器量もないので、お菓子は毎週入れ替え制になりますが
好き!とおっしゃってくださる方々の顔を思い浮かべながら
毎週少しずつ入れ替えていますので
お目当てのお菓子にルーレットがピタッと止まったら
ぜひぜひご来店お待ちしております!




今週のルーレットは、
「ココナッツもち」と「ヴィクトリア」でしょうか。


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そのほか、

コーンブレッドに…

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「コーヒーチョコレートケーキ」

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いずれも見た目は地味ながらも
粉と素材の味を楽しんでいただける味に仕上げているつもりです。
ぜひぜひ目を閉じながらお楽しみくださいね!(笑)


それから、
本当は旬のバナナとパイナップルを使った
ハミングバードを引き続きご用意する予定だったのですが、
今回の島バナナが思ったように熟れず…
急きょ、もう少し先に予定していた
「ピニャコラーダ」を焼きました。

「ピニャコラーダ」とは皆さんご存知のように
パイナップルとココナッツを使った、
スペイン発祥の甘いカクテル。
そして、これをイメージして作ったのが
名前もそのまんまの「ピニャコラーダ」です。

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今が旬の県産パイナップルをベースに、
ココナッツとカシューナッツ、
香りづけにラム酒をほんの少し使っています。
見た目も味もトロピカルな一品をぜひお楽しみください♪



ドリンクも引き続き沖縄味をご用意して
お待ちしております♪


「沖縄県産すもものソーダ」。

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「リリコイアイスティー」&「リリコイソーダ」

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今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
夏休みについてお問い合わせをいただいておりますが、
当店は今年もお盆期間を含め
特別なお休みをいただく予定はありません。
通常通り、木・金・土の営業となりますので、
どうぞよろしくお願いします。
(ただし、台風などの影響により臨時休業となる場合があります









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by kinostore | 2017-06-28 22:16 | 今週のストアー

今週のストアー


6月22日(木)〜24日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・すももとアールグレイのマフィン ¥200
キャロットケーキ ¥200
・ベリーメドレーパウンド ¥200
・パンプキンキャラメルスコーン ¥180
・ふくろうレーズンサンド ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



ここ一週間降り続いた雨もようやく上がり、
沖縄にも本格的な夏がやってきそうな気配です。

そんななか、久しぶりに
フクロウレーズンサンドの登場です!

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毎回恒例、ハト缶にて大量待機中。
ファンでいてくださっている皆さま、
ぜひぜひお待ちしております!

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そして、こちらも久しぶりにカムバック。


スタンダードなコーヒーケーキと、

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コーンブレッド。

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どちらもそろそろ恋しくなってきたので(私が(笑))焼きますね!
「そうそう、この味」とホッとしてもらえたら嬉しいです。



そして、先週に引き続き、
沖縄県産のすもものマフィンも。
アールグレイの華やかな味わいと
すももならではのフレッシュな酸味と香りを
ぜひお楽しみください♪

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ドリンクは、これからの季節にぴったりの2種類。
先週から引き続き「沖縄県産すもものソーダ」。

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そして、沖縄県産のパッションフルーツを使った
「リリコイアイスティー」。
こちらは「リリコイソーダ」にもアレンジ可能ですので、
ご希望があればリクエストくださいね!

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今週23日(金)は沖縄の「慰霊の日」のため、
学校や役場関係などは公休日となりますが、
当店は通常通り営業いたします。
今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
夏休みについてお問い合わせをいただいておりますが、
当店は今年もお盆期間を含め
特別なお休みをいただく予定はありません。
通常通り、木・金・土の営業となりますので、
どうぞよろしくお願いします。
(ただし、台風などの影響により臨時休業となる場合があります










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by kinostore | 2017-06-21 22:45 | 今週のストアー

今週のストアー


6月15日(木)〜17日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・すももとアールグレイのマフィン ¥200
キャロットケーキ ¥200
・レモンポピーシードパウンド ¥200
・キャラメルバナナコーヒーケーキ ¥220
・黄金芋とラムレーズンのスコーン ¥180
・アップルマフィン ¥200
・ブラウニークッキー ¥100

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週のメニューからお知らせです。


今年もこの季節がやってきました!



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沖縄本島最北の国頭村産の「すもも」です。
いつも、梅雨が明けるかどうかのこの季節に出始めます。
お店でも毎年お菓子に使っているので、
いつも今か今かと待ち構えています。
今年はちょっと遅めかな!?

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今週は、アールグレイのマフィンに
生のすももをそのまま焼き込みます。
すももならではのフレッシュな酸味と香りを
ぜひお楽しみくださいね!

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そして、こちらは毎年恒例のすもものソーダ。

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自家製すももシロップを使った色鮮やかな一杯。
梅雨のジメジメも吹き飛ばしてくれそうな
爽やかな味わいが魅力です♪

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そのほかにも、今週は県産素材が豊富に揃いました。


「キャロットケーキ」のにんじんに、
「キャラメルバナナコーヒーケーキ」のバナナ。

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「ハミングバードケーキ」のパイナップル&バナナ。

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スコーンには、伊計島特産の黄金芋を使います。
そして、通常はかぼちゃを練りこんでいる
ストアードーナッツにも、今週は黄金芋を使います。
スイートポテトな2品をお楽しみくださいませ!

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それから、今週のワンコインクッキーは、
ブラウニークッキーです。
通常のブラウニー同様、粉はほとんど入らず
ほぼチョコレート!
トッピングはオーガニックのピスタチオ。
濃厚な味わいを楽しんでいただけたら嬉しいです。

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そしてそして、リリコイバターが再登場!
こちらももちろん沖縄県産です♪
空ストアーにももれなく入りますので、
父の日のプレゼントにもオススメです。

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それでは今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036














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by kinostore | 2017-06-14 22:57 | 今週のストアー

今週のストアー


6月8日(木)〜10日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・ブルーベリーマフィン ¥200
キャロットケーキ ¥200
・レモンポピーシードパウンド ¥200
・キャラメルバナナコーヒーケーキ ¥220
・クランベリーアーモンドスコーン ¥180
・アップルマフィン ¥200
・カウボーイクッキー ¥100(空ストアーのみ)

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
・いちごジャム ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週のメニューからお知らせです。

定番のアップルマフィンのりんごが、
今週からニュージーランドの「JAZZ」に切り替わります。
南半球に位置するニュージーランドはこれからがりんごの旬!
爽やかな酸味とシャリシャリとした食感、
そして旬ならではの瑞々しさ。
今年もこの季節が来たなぁと嬉しくなります。
冬りんごから夏りんごに衣替えした
アップルマフィンをぜひお楽しみください。

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そして、こちらは今季ラスト!
「ぎのざストロベリーファームズ」で
今季最後のいちごを摘ませていただきました。

完熟のいちごはとても甘くて、香りも味わいも濃厚!
とっても贅沢です。

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そしてこの完熟いちごを使って、
今季2度目(にして最後…)の「いちごジャム」を
ご用意することができました!
空ストアーにももれなく一つ入ります。
ぜひぜひご堪能くださいね♪

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久しぶりに、レモンとブルーポピーシードの
クリームチーズパウンドケーキも焼きます。


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そのほか、

「キャラメルバナナコーヒーケーキ」

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そしてそして
沖縄の旬のパイナップルとバナナを使った
「ハミングバードケーキ」。

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「コーヒーチョコレートケーキ」。


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ぜひぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。


それでは今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036















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by kinostore | 2017-06-07 22:03 | 今週のストアー

今週のストアー


6月1日(木)〜3日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・ベリーメドレーマフィン ¥200
・キャラメルバナナコーヒーケーキ ¥220
・ストロベリーチーズケーキブラウニー ¥200
・アップルマフィン ¥200
・カウボーイクッキー ¥100(空ストアーのみ)

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー/木曜のみ ¥180
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週のメニューからお知らせです。


先週初登場した「キャラメルバナナコーヒーケーキ」。
お楽しみいただけましたでしょうか?
今週も引き続き焼きます♪

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そしてそして
先週久しぶりに焼いたハミングバードケーキ。
私はやっぱりこの味が好きだなぁとしみじみ食べました。
キャロットケーキ同様、異国の味。
それでも遠いどこかではなく身近に感じるのは
どちらも無理なく沖縄県産の素材で
作ることができるからなのだと思います。
トロピカルな香りと味わいをお楽しみに!

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そして、今週も沖縄のパッションフルーツを
たっぷり使った「リリコイバター」を販売いたします。
なかなか行き届かない状況が続いていますが
パッションフルーツが入手できる限りは
続けていきたいと思っていますので、
どうぞよろしくお願いします。


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今週焼く「コーンブレッド」ともぜひどうぞ!

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もはや定番となってしまった(笑)
「コーヒーチョコレートケーキ」も引き続き焼きます。


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それでは今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036
















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by kinostore | 2017-05-31 20:08 | 今週のストアー

今週のストアー


25日(木)〜27日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・ベリーメドレーマフィン ¥200
キャロットケーキ ¥200
・ヴィクトリアサンドイッチ(ストロベリーローズ ¥200
・キャラメルバナナコーヒーケーキ ¥220
黒糖くるみココナッツもち ¥200
・アップルマフィン ¥200
・カウボーイクッキー ¥100

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週のメニューからお知らせです。


久しぶりにハミングバードケーキを焼きます。

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昨年も、沖縄県産のパイナップルが出始める
ちょうど今くらいに焼いているので、
旬の味なのかな、と思います。
沖縄県産のパイナップルと、
同じく沖縄県産の三尺バナナが入ったケーキは
そのトロピカルな味わいが魅力です。
なぜ“ハミングバード”なのかは、
商品紹介にリンクしてありますので
ぜひお目通しいただけたら嬉しいです♪

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そしてこちらも新お菓子。
「キャラメルバナナコーヒーケーキ」

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定番のコーヒーケーキのアレンジですが
味はアレンジにあらず!
ハミングバード同様、沖縄のバナナを使います。
自家製キャラメルソースとバナナ、
そしてピーカンナッツを
自家製サワークリームを使った生地に挟んで焼きます。
クランブルもノーマルなコーヒーケーキとは全く別物!
ぜひぜひお試しくださいね。





そして引き続き、
沖縄のパッションフルーツをたっぷり使った
「リリコイバター」を販売いたします。
おかげさまでさっそくリピートしてくださる方も。
とても嬉しいです♪

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トーストのほか、
ヨーグルトに合わせてくれている方も多いようです。
我が家は週末にパンケーキに添えて食べましたが、
とっても美味しかったぁ〜。
完全な手前味噌ですが…(笑)

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ぜひぜひ色々アレンジしてお召し上がりくださいね!
そしてグラノーラのように
新しい楽しみ方を教えて頂けたらもっと嬉しいです♪

今週も店頭販売のほか、
空ストアーにももれなく一本入ります。



それから、こちらも久しぶりになりますが、
今週はカウボーイクッキーが並びます!
オートミールがたっぷり入った食べ応えのあるクッキー。
アメリカではとてもポピュラーなクッキーで
検索すると山のようにレシピが出てきます。
各家庭や地域によって配合も様々なようですが、
オートミールをはじめ、チョコチップ、ココナッツ、
レーズンなど、とっても具沢山。
ぜひコーヒと一緒にお楽しみくださいね!


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そのほか、こちらも久しぶり。
“ゆべし”をイメージして焼き上げた
「黒糖くるみココナッツもち」。

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そしてシーズン終了間近の宜野座村産いちごと、
ローズウォーターをアクセントに使った
「ヴィクトリアサンドイッチ」も焼きます。

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それでは今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
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by kinostore | 2017-05-24 22:59 | 今週のストアー

今週のストアー



18日(木)〜20日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・ベリーメドレーマフィン ¥200
キャロットケーキ ¥200
・ストロベリーチョコチャンクスコーン ¥180
コーヒーケーキ ¥220
・アプリコットブレッドバー ¥180
・アップルマフィン ¥200

・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週のメニューからお知らせです。

先週に引き続き、
沖縄のパッションフルーツをたっぷり使った
「リリコイバター」を販売いたします。

なにせ季節ものゆえ、
営業3日分のリリコイが揃わないと仕込めないため
ある時が作りどき!なのです。

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繰り返しになりますが、
リリコイバターについて再度説明しておきますね!

リリコイバターとは、ハワイのファーマーズなどで人気の
パッションフルーツカード(クリーム)のこと。
他のジャム同様に、パンケーキやパンに添えるのが定番です。
使っている材料もとってもシンプルで、
沖縄県産のパッションフルーツと砂糖、バター、
そして地元・宜野座村産の新鮮な卵のみ。
パッションフルーツは裏ごしせず、
生で食べる時と同じように
種も果肉もそのまま加えているので、
とてもフレッシュな味わいを
お楽しみいただけるかと思います。

今週も店頭販売のほか、
空ストアーにももれなく一本入ります♪
ぜひお楽しみください。



それから、久しぶりになりますが、
コーンブレッドを焼きます。

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はちみつ&バターがオススメですが、
リリコイバターにもよく合いますので
ぜひぜひ南国の香りをお楽しみくださいね!



「コーヒーチョコレートケーキ」と

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「コーヒーケーキ」も。

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週替わりのマフィンも先週に引き続き、
ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーの
ベリーメドレー。
自分で言うのもなんですが、先週焼いてみて、
やっぱりこの味が好きだなぁと思いました。
なんですかねぇ、、
アップルマフィンもそうなのですが
自分のなかでストンと腑に落ちる
「きのストアーの味」なのかなぁと思います。



そして、今週の新作は
「アプリコットブレッドバー」。

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その名の通り、パンのような焼き菓子です。
オイルやバターを一切使っていないので、
もさっとした食感(褒めてます(笑))が特長。
アプリコットとココナッツをたっぷり加えたら、
小さい頃によく食べた駄菓子屋の
“あんずボー”を思い出しました。
知ってますか?(笑)
噛めば噛むほど味わい深いですが、
トースターで焼いてさっくりさせるのもオススメです。
ぜひぜひ楽しんでくださいね!




それでは今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
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by kinostore | 2017-05-17 19:41 | 今週のストアー

今週のストアー



11日(木)〜13日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ(フラワーVer.)  ¥150
・ベリーメドレーマフィン ¥200
キャロットケーキ ¥200
・チョコレートバブカ ¥200
コーヒーケーキ ¥220
・ヴィクトリアサンドイッチ(ストロベリーローズ ¥200
・アップルマフィン ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週のメニューからお知らせです。

今週の日曜日は「母の日」ということで、
レモンケーキはお花柄にしてみました。

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これを見た夫が、
「なんだかバーミヤンみたい」とか
「ベトナムっぽい!」とか言うのですが、
確かにベトナムにこういう柄のお皿とかあるある…!笑
どこか昭和の匂いのするお花柄ですが、
ぜひぜひ母の日のプレゼントに添えてもらえると嬉しいです。
もちろん箱&リボンのプレゼント梱包もできますので
遠慮なくリクエストくださいね!



それから、今週は
沖縄のパッションフルーツをたっぷり使った
「リリコイバター」を販売いたします。

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リリコイバターとは、ハワイのファーマーズなどで人気の
パッションフルーツカード(クリーム)のこと。
他のジャム同様に、パンケーキやパンに添えるのが定番です。
使っている材料もとってもシンプルで、
沖縄県産のパッションフルーツと砂糖、バター、
そして地元・宜野座村産の新鮮な卵のみ。
パッションフルーツは裏ごしせず、
生で食べる時と同じように
種も果肉もそのまま加えているので、
とてもフレッシュな味わいを
お楽しみいただけるかと思います。

今回は店頭販売のほか、
空ストアーにももれなく一本入ります。
また、空ストアーのみなのですが、
価格調整のためレモンケーキが
今回は一個だけしか入れられないので、
その代わりにリリコイバターにぴったりの
小さなサワークリームスコーンをお入れいたします。

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トースターで軽く温めて、
ぜひぜひリリコイバターと一緒にお楽しみください。

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そして、もう一つ新作です。

「チョコレートバブカ」

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Babka(バブカ)とは、おもにニューヨークで人気の
デニッシュ生地にチョコレートのペーストを巻き込んだ
菓子パンのようなもので、
ベーグル同様、ジューイッシュ(ユダヤ教)発祥のパンとのこと。
同じバブカでもキリスト教のものはまったく別なのだそうです。


私が今回の旅で食べたバブカは、
トレーダージョーズのもの。

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ものすごいずっしり。
そしてものすごく、甘い。笑

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これをもぐもぐしながら、
もし私だったら…とつねに考えてしまうのは
もう立派な職業病なのかもしれませんね…!

ともあれ、きのストアーアレンジのチョコレートバブカ、
ぜひぜひお試しください♪




そのほか、
もはや定番の(!?)「コーヒーチョコレートケーキ」

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「コーヒーケーキ」

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週替わりのマフィンは、
ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーの
ベリーメドレー。


そして、宜野座のいちごと
旅から持ち帰ったローズウォーターを使った、
ヴィクトリアサンドイッチケーキも。

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ぜひぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです♪



それでは今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036

旅の記録を過去記事として更新中です。
右の「カテゴリー」から「旅」をクリックしていただくか、
左のカレンダー3月20日〜順次公開中です。
よかったら覗いてみてくださいね!












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by kinostore | 2017-05-10 23:55 | 今週のストアー

今週のストアー



4日(木)〜6日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ(こいのぼりVer.)  ¥150
・ストロベリーココナッツマフィン ¥200
キャロットケーキ ¥200
・ブルーベリーサワークリームスコーン ¥180
・島バナナとはちみつ、ピスタチオのマフィン ¥200
・アップルマフィン ¥200
・リリコイココナッツもち ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週のメニューからお知らせです。

まずは、先週からお届けしている
こいのぼりバージョンのレモンケーキ。
いよいよ今週が出番です!(笑)
こどもの日の贈りものやご家族の集まりなど、
ぜひぜひご利用ください。
箱(8個入り)でのご用意もできますので
その際は遠慮なくお声かけくださいね!

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そして、旬の宜野座のいちご。
先週販売させていただいた「いちごジャム」は、
おかげさまで完売いたしました。
もしかしたらもう一回くらいできるかも…!?と
淡い期待をしていますが、どうでしょうか。
なにせ自然の賜物なのでどうなるかはわかりませんが、
もしご用意できるときはご案内させてください♪
ご購入いただいた皆さま、ありがとうございました!



いちごを使ったお菓子は引き続きご用意できます。

一つは、ストロベリーココナッツマフィン。
トロピカルな味わいをお楽しみください。

そしてもう一つは、先週に引き続き「スモアバー」を。
ショートブレッドの生地に
いちごのマシュマロ生地を重ねたお菓子です。

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バータイプのお菓子なので、
ぜひ手で持って豪快にお召し上がりくださいね!
いちごの甘酸っぱい香りと、
「ふわっザクッ」の食感をお楽しみいただければ嬉しいです♪

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それから「コーヒーチョコレートケーキ」
今週も焼きます!

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コーヒーは「Tettoh Coffee」の深煎りブレンドを使います。
先日お邪魔したら、なんと「きのストアー」専用の袋を
用意してくださっていて感激してしまいました…!
しかも書体もお店のものなんです!惚れ惚れ。

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そうそう!Tettohさんがコツコツ手作りされていた
キッズルームが完成していました!
小さな子どもがいても美味しいコーヒーをゆっくり飲みたい。
そんな願いを叶えてくれる素敵な別棟(座敷スタイル!)です。
ぜひぜひ訪れてみてくださいね。

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そして、スコーンは先週焼いたイングリッシュスタイルで、
ブルーベリーを加えて焼きます。
自家製のサワークリームを使うことで、
サクフワの食感をお楽しみいただけるかと思います。
トースターで温めると一層美味しくなりますので
ぜひぜひお試しください。

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それから、今週はゴールデンウィークということで
ご旅行のお客様も多くいらっしゃるかと思い、
定番のお菓子を中心に揃えました。

リリコイ(パッションフルーツ)を使ったココナッツもち。
久しぶりに焼きますので、ファンの皆さまぜひ♪

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そして、コーヒーケーキも。
コーヒーチョコレートケーキと
混同される方もいらっしゃいますが、
こちらはコーヒーは使っておりません。
“コーヒーによく合うシナモンのケーキ”。
アメリカでは定番の焼き菓子を
きのストアー風にアレンジしたお店の定番です。
ぜひぜひコーヒーとお楽しみくださいね!

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そして、お土産にも使っていただけるように、
お店のオリジナルグラノーラも
今週は多めにご用意しています。

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きのストアーのオリジナルグラノーラには、
オーガニックのオートミールをベースに
ドライフルーツやナッツを配合しています。
なかでもドライレーズンは個人的に大好きなので
多めに配合しているのですが、
じつはレーズンだけで4種類入っているのをご存知でしたか?

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グリーンレーズン(モンゴル産/酸味が特徴)、
時計回りに、
サルタナ(トルコ産/柔らかくすっきり爽やかな味わい)
トンプソン(アメリカ産/レーズンといえばこれ)、
マスカット(オーストラリア産/甘みが強くグミのような弾力)


それぞれがそれぞれに個性的で、
合わせることでさらに深みを与えてくれます。
きのストアーのグラノーラは
オープン当初から欠かさず焼いていますが、
お客様から新しい食べ方のご提案をいただくことも多く
その度に私たちも楽しませてもらっています。

牛乳やヨーグルトと合わせるのは定番ですが、
お酒のおつまみとしてそのまま召し上がって
いただいている方も多いようです。
そのほか、サラダやタイカレー、
タコライスのトッピングもおすすめ!
ぜひぜひお試しくださいね!

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そして、
今週はご旅行で沖縄へいらっしゃる方も多いと思いますので、
改めてきのストアーついてお知らせします。

まず、お菓子の日持ちについてですが、
いずれのお菓子も常温では当日中、
冷蔵庫に入れていただいて2−3日、
冷凍していただくと2週間は風味も変わらず
美味しくお召し上がりいただけます。
日持ちがしないとお土産にできないと
がっかりされることもあるのですが、
逆にいうと、日持ちがする添加物等を
一切使っていないということでご理解いただければ幸いです。
また、ご来店いただいた場合に限りますが、
お菓子は当店から冷凍で配送も承りますので
ご自宅にお戻りになられる頃にお届けすることも可能です。
もちろん贈りものにもご利用いただけます。
その際はお気軽に声をおかけくださいね!

それから、ゴールデンウィーク期間中は
早々に売り切れになる可能性がありますので、
ご来店がお決まりでしたら、ぜひ事前に
お取り置きのお電話(メールは不可)をいただければと思います。
お菓子に余裕があれば当日オープン後でも承れますが、
ご予約が多い場合は締め切らさせていただく場合があります。
できれば前日もしくは当日営業時間前(10時前)にご連絡ください。

小さなお店で、なかなか思うように行き届かず
ご不便ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします!




それでは今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036











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by kinostore | 2017-05-03 20:28 | 今週のストアー