ブログトップ

今日のストアー

kinostore.exblog.jp

カテゴリ:今週のストアー( 205 )

今週のストアー


21日(木)〜23日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・アップルマフィン ¥200
・ティラミスマフィン ¥200
・ふくろうレーズンサンド ¥200
・ブルーベリースコーン ¥180

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




思いのほか長引いた台風がようやく過ぎ去り、
沖縄もほんの少しだけ朝晩が過ごしやすくなりました。
今年の夏は本当に暑かったので、
もうこれでじゅうぶんありがたい!


さて、そんな秋の訪れとともに、
あの方が帰ってきました。

e0287190_19530226.jpg


大量に飛来したので、遠慮なくお連れ帰りください。

e0287190_21412940.jpg



それから、昨年もこの時期に焼いていた、
ティラミスマフィン。


e0287190_10151485.jpg

この季節になると食べたくなるようです。
皆さまにも楽しんでいただけたら嬉しいです!

e0287190_10174321.jpg



そして引き続き、
秋の香り満載のパンプキンブレッド。


e0287190_09363384.jpg




そして、こちらは夏の名残を惜しんで、
久しぶりにハミングバードを焼きます!

e0287190_20182417.jpg




定番からは、

「ココナッツもち」

e0287190_21303742.jpg



「コーヒーケーキ」

e0287190_19375381.jpg


「コーヒーチョコレートケーキ」

e0287190_00201341.jpg



今週土曜日は、「秋分の日」。
アイスでもホットでも、どちらも心地よい季節。
気分に合わせてどうぞよい夜長をお楽しみください。


それでは今週も3日間、どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036



*秋休みのお知らせ*

10月5日(木)〜7日(土)は、
秋休みをいただくため、臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。















[PR]
by kinostore | 2017-09-20 22:02 | 今週のストアー

今週のストアー


14日(木)〜16日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・アップルマフィン ¥200
・パンプキンブレッド ¥200
・ウォーターゲートケーキ ¥200
・ブルーベリーマフィン ¥200
・キャラメルバナナチョコチャンクスコーン ¥180

シークヮーサーカード ¥380 (100gビン入)

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
・ピーナッツバタークッキー ¥200 (3枚入)(完売いたしました)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




宮古島や石垣島など、
沖縄の先島を中心に台風18号が大暴れしています。
沖縄本島は直撃こそ免れましたが
想像以上に暴風が吹き荒れ、
今回の台風の大きさを痛感しています。
今後、急カーブを描いて本州に向かう予報とのことで、
どうぞ万全の対策で!
沖縄もしばらくは悪天候が続きそうです。





今週のメニューからお知らせです。

まずは、新作のお菓子から。

「Watergate cake」

e0287190_22232223.jpg

名前からは何の想像もできませんが(笑)
ピスタチオとパイナップルのケーキです。
元々は「Watergate salad」という
アメリカのクリーム状のフルーツサラダで、
Jell-Oのピスタチオプディングミックスに、
パイナップルやマシュマロ、生クリームを混ぜたもの。
名前のウォーターゲートは、
ウォーターゲート事件のあった時に
ピスタチオミックスが新発売となり、
Jell-Oが販促のため話題作りとして便乗したのだとか…。
国の歴史にデザートあり。
アメリカならではのお話ですね。

というわけで、旬の沖縄のパイナップルを、
ピスタチオパウダーをたっぷり使った生地に合わせて
焼き上げました。
うっすら緑色の生地にパイナップルの黄色が鮮やか。
その上に、ピスタチオのクリームとマシュマロを添えています。
ぜひぜひ楽しんでくださいね!
e0287190_22233483.jpg





先々週、店頭に並べたシークヮーサーカード。
今週、再びご用意できました!
空ストアーのコンプリセットにももれなく1本入ります。
コンプリセット内にセットするのは今回でラストの予定ですので
この機会にぜひぜひ旬の味をお楽しみいただけたら嬉しいです。
(以後、ご用意できる際は追加として承ります。)


e0287190_21594260.jpg

e0287190_19221070.jpg


今週はコーンブレッドを焼きます!
シークヮーサーカードとの相性もよいので
ぜひぜひ一緒にお楽しみください♪

e0287190_19424782.jpg


それから、先日近所に住む友人から
ご自身の畑で育てた落花生をいただきました!
あまりに嬉しくって、
ピーナッツバターにしてお返ししよう!と思い立ち、
見よう見まねで初挑戦。

e0287190_23012626.jpg
殻を割って、素焼きして、薄皮を取ってまたローストして…
いやはやこんなに大変なのか、と。(笑)
しかも友人ファミリーは、収穫後も土を落として
天日干ししてから私におすそ分けしてくれているので、
その工程を合わせるとびっくりするほど手間がかかります。
それでも、できあがったピーナッツバターは
この上なく美味しくってびっくり!

そうなると、今度は私のなかのお菓子職人がムクムク。
こうなったらやっぱりピーナッツバタークッキーでしょう!
と、さっそく焼いたら、これがまた!!

そんなわけで、いただいたピーナッツは
ここぞとばかりにすべてクッキーに変身しました。
思いのほかたくさん焼けたので、
ほんのわずかですが皆さんにも楽しんでいただけたらと思います。
こちらはなくなり次第終了となりますのでご了承ください。
*完売いたしました*

お召し上がりの際は、ぜひぜひ牛乳に浸してみてください!
私のなかでは、そのままよりも
3倍くらい美味しい食べ方です♪(笑)

e0287190_22235858.jpg



秋ならではのパンプキンブレッドを今年も。

e0287190_23160707.jpg
e0287190_23262461.jpg
e0287190_09363384.jpg



それでは今週も3日間、どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*秋休みのお知らせ*

10月5日(木)〜7日(土)は、
秋休みをいただくため、
臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、
どうぞよろしくお願いします。















[PR]
by kinostore | 2017-09-13 23:13 | 今週のストアー

今週のストアー


7日(木)〜9日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・島バナナキャラメルマフィン ¥200
・かぼちゃといちじくのパウンドケーキ ¥200
・パイナップルとグァバのマフィン ¥200
・抹茶とこしあんのスコーン ¥180

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



9月になっても今年はまだまだ暑い沖縄…。
旧盆も終わり、そろそろ朝晩だけでも
秋の風を運んできてもらいたいところです。


とはいえ、自然の植物たちは
敏感に季節の移ろいを肌で感じているようで、
ファーマーズに行くたびに秋の顔に出会えます。



まずは、沖縄県産のいちじく。

e0287190_21143744.jpg

スパイスを加えたかぼちゃの生地に合わせて、
秋らしいパウンドケーキに仕上げます。
お楽しみに!

e0287190_21144101.jpg



そして、スターフルーツ。

e0287190_21143169.jpg

はっきりとした味はありませんが、
梨のような瑞々しさとシャリッとした食感、
そして名前の通り、輪切りにした時の星の形の愛らしさから
サラダなどの彩りにも重宝します。
きのストアーでは、季節になると
マフィンの飾りとして使っていますが、
今季も初登場。

今週は、終盤を迎えたパイナップルと
今が旬のグァバ(バンシルー)のマフィンに添えます。
沖縄ならではのトロピカルなマフィンをぜひどうぞ♪




もう一つのマフィンは、キャラメルバナナ。
沖縄の三尺バナナをたっぷり使った
自家製キャラメルバナナジャムを生地に合わせて焼き上げます。




スコーンは、抹茶とこしあん!
伊江島小麦の香ばしさと相性もぴったりなので
ぜひぜひお試しくださいね。
(お店で抹茶を使うのはじつはかなり稀です(笑))




今週のアップルはクーヘンに。

e0287190_22453933.jpg



定番からは、


「ココナッツもち」

e0287190_21303742.jpg



「コーヒーケーキ」

e0287190_19375381.jpg


「コーヒーチョコレートケーキ」

e0287190_00201341.jpg




そしてそして、レモンケーキは
今週から沖縄県産レモンに切り替わりました!
青切りならではのフレッシュな香りと酸味を
ぜひぜひお楽しみいただけたら嬉しいです。


e0287190_19221414.jpg




それでは今週も3日間、どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036



*秋休みのお知らせ*

10月5日(木)〜7日(土)は、
秋休みをいただくため、
臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、
どうぞよろしくお願いします。
















[PR]
by kinostore | 2017-09-06 22:10 | 今週のストアー

今週のストアー


8月31日(木)〜9月2日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・グァバとライムクリームのマフィン ¥200
・レモンとポピーシードのパウンドケーキ ¥200
・パイナップルのバターケーキ ¥200
・アップルマフィン ¥200
・シナモンロール ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
オリジナルグラノーラ ¥400
・シークヮーサーカード ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




あっという間に(いや、長かったかも…笑)
8月が終わろうとしています。
朝、毎日同じ時間に起きると
だんだんと日が昇る時間が遅くなるのを感じ、
空気もどことなく(3%くらい(笑))秋の匂いがします。
ファーマーズに並ぶ野菜やフルーツもまた然り。
これからは少しずつ柑橘が増えていきそうです。



そして、伊波さんのグリーンレモンが今季初入荷です!
色々考えるとまだまだしんみりしてしまいますが、
レモンは太陽と愛情をたっぷり浴びて
元気いっぱいに成長しているようです!


e0287190_19221414.jpg


仕込みの関係で、
レモンケーキに使うのは来週からになりますが、
今週は初荷レモンでパウンドケーキに仕上げます。
甘酸っぱく若々しいレモンの香りを
ぜひぜひお楽しみくださいね!




そして同じグリーンでも、こちらはシークヮーサー。
いよいよ本格シーズンを迎えました。

e0287190_21594260.jpg

先週お試しで作ってみたシークヮーサーカードが
とてもいい香りと酸味に仕上がったので
今週からできるだけ店頭に並べたいと思っています。

“ Curd ”(カード)とは、元々「凝固する」という意味で、
フルーツカードとして、レモンやオレンジの果汁と
卵、バターなどを合わせ、カスタード状に仕上げた
スプレッドを意味します。
きのストアーでも「リリコイバター」として
パッションフルーツを使ってカードをお届けしましたが、
今回は、そのシークヮーサーバージョンでお届けします!

e0287190_19221070.jpg

今週は空ストアーのコンプリセットにも
もれなく1本入りますので、
トーストやヨーグルト、パンケーキなどに合わせて
ぜひぜひ旬の味をお楽しみいただけたら嬉しいです。



それから、まだまだ夏の香りいっぱいのパイナップルは、
今週はバターケーキに。
トロピカルな味わいをお楽しみください。

e0287190_19220666.jpg




そして、伊波ガーデンのライムは
引き続き、グァバと合わせてマフィンに仕上げます。

e0287190_10271309.jpg





今週はコーンブレッドも焼きます!

e0287190_19424782.jpg



それから、もう一つ!
今週日曜日から3日間、沖縄は旧盆を迎えます。
すでにご予約もいただいておりますが、
旧盆用のレモンケーキのご予約は
お受けできる数に限りがありますので
お早めにご連絡ください。
2日(土)お受け取り分のレモンケーキのご予約は
予定数に達したため受付終了となりました。
ご了承ください。





それでは今週も3日間、どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


先週、恩納村のOISTからのサンセット。
久しぶりの西海岸の夕暮れに感動しました。

自分のなかにあるモヤモヤを
「ちっぽけだなぁ」と思わせてくれる沖縄の空に
いつも感謝しています。

e0287190_19221833.jpg















[PR]
by kinostore | 2017-08-30 21:33 | 今週のストアー

今週のストアー


8月24日(木)〜26日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・グァバライムマフィン ¥200
・アセロラブルーベリースコーン ¥180
・アップルマフィン ¥200
・いちじくのバターケーキ ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
オリジナルグラノーラ ¥400
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)(完売しました)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。





まだまだ暑い沖縄ですが、
ファーマーズに行くと、少しずつ季節の移ろいを感じます。

人気者のマンゴーの陰にそっと隠れるように並ぶ、
沖縄県産のいちじく、グァバ、アセロラ。

どこか哀愁が漂っていて、
お皿に盛りつけたらまるで油絵の被写体のよう。

e0287190_21502958.jpg



いちじくは、バターケーキに。

e0287190_22001530.jpg

アセロラ(バルバドスチェリー)は、スコーンに。

グァバは、伊波ガーデンの伊波さんのライムと一緒に
マフィンに仕上げます。



…伊波さんのライム。

e0287190_22020137.jpg

じつは、毎年レモンでお世話になっている
伊波ガーデンの伊波さんが今月初めに急逝されたのです。
毎年、8月になるとレモンの様子を聞くために
まずは伊波さんに連絡をするのが恒例でした。

今年もつい先日です、
いつものように夫が携帯に電話をかけると奥様が出られて。
…言葉を失いました。
今年1月にシーズン終わりのレモンを受け取って、
「また8月にね!」と元気に挨拶したばかりだったのに。

5年前のちょうど今頃だったと思います。
お店を始めるにあたり、
まずはレモンケーキのレモンを。と、
伊波さんに連絡させてもらいました。
偶然にも畑が子供たちの通っていた幼稚園のすぐ近くで、
親近感を覚えたこと。
そして何より伊波さんのお人柄に嬉しくなったこと。
きのストアーのオープンは、
伊波さんのレモンなしには語ることができません。

本当はすぐにでも手を合わせに行きたい気持ちだけれど、
最後にお礼を伝えさせてもらえるならば
もうすぐ収穫を迎える伊波さんのレモンで
レモンケーキを焼いて持っていきたいとお願いしました。

畑は息子さんが継がれるとのこと。
先日奥様から連絡をいただいて
レモンより一足早くライムがいただけることになり、
夫が畑に受け取りに行きました。
伊波さんが最後に手掛けたライムは
例年より力強くずっしり感じました。


私たち自身もまだ気持ちの整理が
つかないままだけれど、
これからも、
伊波ガーデンとそこに生い茂る木々たちを
微力ながらも精一杯応援していきたいと思っています!





その他、定番から、

「チーズケーキブラウニー」
e0287190_21363053.jpg


「ココナッツもち」

e0287190_21303742.jpg



「コーヒーケーキ」

e0287190_19375381.jpg


「コーヒーチョコレートケーキ」

e0287190_00201341.jpg





今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約はお電話でお願いします。営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


先日、県民カレッジの夏休み企画で、
初めてお菓子教室を担当させていただきました。
小学生の親子の皆さまと作ったのは
カスタードやスポンジ、フルーツなどを重ねる
「トライフル」。

e0287190_23015018.jpg


私もおかし作りに興味を持ったのは
ちょうど小学生の時。
子どもたちの真剣な眼差しに、
自分の幼少期を重ねる想いでした。
心のどこかに何かが残ってくれたら嬉しいなぁ!

e0287190_23020680.jpg
















[PR]
by kinostore | 2017-08-23 23:10 | 今週のストアー

今週のストアー


8月17日(木)〜19日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・紅芋メープルマフィン ¥200
・パンプキンジンジャースコーン ¥180
・県産ライムとベリーのマフィン ¥200
・アップルクーヘン ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。





今週のメニューから。


色の濃い備瀬(紅芋の品種)が手に入りました!
今回は自信があったので(笑)
思い切って多めに購入。
マフィンに仕上げます!
堪能していただけたら嬉しいです♪

e0287190_22034468.jpg

e0287190_10270947.jpg



もう一つのマフィンは、
県産のライムを使った「ライムとベリーのマフィン」。
ベリー入りの生地に、
爽やかなライムクリームをのせて焼きました。

e0287190_10271309.jpg



そして、先週に引き続き、
今が旬のJAZZ(ニュージランドのりんご)は
アップルクーヘンに仕上げます。
りんごを丸かじりするような食感と酸味を
ぜひぜひお楽しみください。

e0287190_22454531.jpg



それから、今ファーマーズで山積みされている
県産のパイナップル。
どれも大玉で、とってもジューシー!
今週は、定番化しつつあるピニャコラーダに。
キャロットケーキのにんじん同様、
じつはかなりの量のパイナップルが入っています。
見た目もトロピカルなので、
南国気分も味わっていただけるかと思います。(笑)

e0287190_10325021.jpg





定番からは、

最近なぜかまたちやほやされている「ココナッツもち」。
定番が急にもてはやされると、
どこかにSNS宣伝部長がいるんじゃないかと
時代の流れを疑うようになりました。笑
(もしいらっしゃったらありがとうございます!)

e0287190_21303742.jpg


「コーヒーチョコレートケーキ」

e0287190_00201341.jpg


「コーンブレッド」

e0287190_19424782.jpg


先週お休みしたドーナッツも復活します!




ドリンクも引き続き、マンゴーラッシー、
リリコイソーダもご用意できます。
沖縄の旬の味をぜひお楽しみください♪


e0287190_21471904.jpg



今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
*お菓子の店頭お取り置きのご予約は “ お電話で ” お願いします。
空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036














[PR]
by kinostore | 2017-08-16 22:46 | 今週のストアー

今週のストアー


8月10日(木)〜12日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・ブルーベリーマフィン ¥200
・ヴィクトリアサンドイッチ(ピーチラズベリー) ¥200
・かぼちゃとこしあんのスコーン ¥180
・スモアマフィン ¥200
・シナモンロール ¥200
・アップルクーヘン ¥200
・パイナップルアップサイドダウン ¥220

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




日本列島を翻弄の渦に巻き込んだ
お騒がせ台風5号が過ぎ去り、
また平穏な日常に戻りました。
空ストアーも今週はヤキモキせずに
気持ちよく送り出すことができそうです♪



今週のメニューから。

まずは、「スモアマフィン」

e0287190_22455009.jpg


8月10日(木)は「National S'mores Day」!
スモアは以前にも何度かお店でお菓子にしましたが、
マフィンは初めてだったかと思います。

元々はガールスカウトが発祥と言われていて、
木に刺したマシュマロをキャンプファイヤーの火で炙り、
板チョコとともにグラハムクラッカーでサンドイッチにした
かんたんな野外デザート。

今回は、チョコチャンクの入ったマフィン生地に、
グラハムクランブルとマシュマロをトッピングして
マフィンに仕上げます。
ぜひお楽しみください♪





そして、いつもはアップルマフィンに使うリンゴを
今週は、ドイツ風アップルクーヘンに仕上げます。

e0287190_22453933.jpg

使うリンゴは、今が旬のニュージーランドのジャズ。

e0287190_21140432.jpg

硬質で酸味のあるジャズで
いつかアップルクーヘンを焼きたいと思っていました。
アーモンドプードルのコクと相性がぴったりだからです。
またリンゴに戻っちゃったようなカタチもお気に入り。
ぜひぜひお楽しみに!

e0287190_22454531.jpg


そして、久々のパイナップルアップサイドダウン。

e0287190_21053589.jpg

この銀の浅い容器で、
自家製パイナップルのシロップ煮を下に敷き、
上から生地を流し込んで焼き上げます。
焼きあがったらひっくり返すので、
“アップサイドダウン”。
“ たまごケーキ ” という呼びかたがしっくりくる、
私の大好きな生地の一つです。


今週は、アップルクーヘンにアップサイドダウン、
そしてヴィクトリアサンドイッチと、
バターリッチなスポンジ生地が揃います。
しかしながら、作る手順も配合も三者三様!
仕上がりの食感や味わいもまったく違うのが
面白いなぁと思います。
気になる方は、ぜひ食べ比べてみてくださいね!


定番からは、

「ココナッツもち」

e0287190_21303742.jpg


「コーヒーチョコレートケーキ」

e0287190_00201341.jpg

ブルーベリーマフィンも焼きます!

e0287190_21592688.jpg


ドリンクは、
リリコイ(パッションフルーツ)ソーダ、
マンゴーラッシーも引き続き!
沖縄の旬の味をぜひお楽しみください♪


e0287190_21471904.jpg



今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約はお電話でお願いします。営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
夏休みの営業についてですが、
当店は今年もお盆期間を含め
特別なお休みをいただく予定はありません。
通常通り、木・金・土の10時より営業となりますので、
どうぞよろしくお願いします。
(ただし、台風などの影響により臨時休業となる場合があります










[PR]
by kinostore | 2017-08-09 23:33 | 今週のストアー

今週のストアー


8月3日(木)〜5日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・ピーチベリーマフィン ¥200
・シークヮーサースコーン ¥180
・アップルマフィン ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
オリジナルグラノーラ ¥400
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。





今週も夏休み期間中につき、
レギュラーメニューラインナップです。


先週の定番お菓子に加え、
今週はさらに「チーズケーキブラウニー」も。

現在は、表面のチョコチップが溶けやすいため、
生地のなかにチョコチップを焼き入れ、
表面にはアーモンドをあしらっています。

e0287190_21363053.jpg



先週に引き続き、

「ココナッツもち」

e0287190_21303742.jpg


「コーンブレッド」

e0287190_19424782.jpg


「コーヒーケーキ」

e0287190_19375381.jpg


「コーヒーチョコレートケーキ」

e0287190_00201341.jpg

以上、“ 四角いお菓子シリーズ ” 勢揃いです。(笑)



今週の週替わりマフィンは、
ピーチメルバでコンポートとしては
使うことができなかった沖縄の桃ペーストと
ラズベリーを合わせた自家製ジャムと
酸味と濃厚な香りが特長の
ワイルドブルーベリーを使います。

スコーンは、青切りシークヮーサーと
ブルーポピーシードを。
プチプチとした食感と
シークヮーサーの爽やかな柑橘の香りを
お楽しみいただけたらと思います。


ドリンクは、
リリコイ(パッションフルーツ)ソーダのほか、
旬の沖縄のマンゴーと自家製ヨーグルトを
オーダーいただいてからブレンダーにかける
マンゴーラッシーも引き続き!
沖縄の旬の味をぜひお楽しみください♪


e0287190_21471904.jpg



そして、今週もリリコイバターあります!
店頭のほか、空ストアーでも追加承りますので
ご希望があればお書き添えください♪

e0287190_22083240.jpg



今週は土曜日がもしかすると
台風5号の影響を受けるかもしれません…。
今のところ臨時休業するほどではないと思っていますが、
万一のことがあればこちらでお知らせいたします。

今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約はお電話でお願いします。営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
夏休みの営業についてですが、
当店は今年もお盆期間を含め
特別なお休みをいただく予定はありません。
通常通り、木・金・土の10時より営業となりますので、
どうぞよろしくお願いします。
(ただし、台風などの影響により臨時休業となる場合があります











[PR]
by kinostore | 2017-08-02 16:02 | 今週のストアー

今週のストアー


7月27日(木)〜7月29日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・プルーンチャイマフィン ¥200
ピーチメルバ ¥200
・ワイルドブルーベリースコーン ¥180
・アップルマフィン ¥200

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
オリジナルグラノーラ ¥400
・リリコイバター ¥380 (100gビン入)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




先週、夏休みが始まった我が家の子どもたち。
息子の学年では最終登校日にパーティーがあり、
ポットラック用にバターモチ(ココナッツもち)を持たせました。
ココナッツもちはしばしばお店でも焼いていますが、
ここ最近は何かしらのフレーバーを加えることが多く
久しぶりにプレーンのココナッツもちを焼いたのですが、
「おぉ!これぞきのストアーの原点だ!」と
なぜか一人で勝手に感動してしまいました。(笑)


前へ前へと進むなかで、
ついつい忘れがちな “初心に帰る” ということ。
夏休みは県外からのお客様も多く、
レモンケーキをはじめとしたレギュラーメニューの
リクエストが多くなるシーズンでもあります。

「そうそう、この味!」

わざわざ辺鄙な場所まで来てくださる皆さまに
そう思っていただけるといいな、と思います。
私にとっては焼き慣れたお菓子たちを
ていねいに焼くことで、
今一度、お店について考えるいい機会でもあります。
この夏も“ストン”と気持ちよい場所となりますように!




「ココナッツもち」

e0287190_21303742.jpg


「コーンブレッド」

e0287190_19424782.jpg


「コーヒーケーキ」

e0287190_19375381.jpg


「コーヒーチョコレートケーキ」

e0287190_00201341.jpg


それから、先週告知し忘れてしまったのですが、
今年もマンゴーラッシーを始めました。
旬の沖縄のマンゴーと自家製ヨーグルトを
オーダーいただいてからブレンダーにかけます。
一杯、380円。(正直なところ利益ほぼなし…。笑)
濃厚なのにさっぱりもったり。
旬の味をぜひお楽しみくださいね♪

e0287190_21471904.jpg


そしてそして、リリコイバター。
わずかにリリコイ再入荷しました。
店頭のほか、空ストアーでも追加承りますので
ご希望があればお書き添えください♪


「ピーチメルバ」は今週が今季最後になります。



今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約はお電話でお願いします。営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
夏休みについてお問い合わせをいただいておりますが、
当店は今年もお盆期間を含め
特別なお休みをいただく予定はありません。
通常通り、木・金・土の営業となりますので、
どうぞよろしくお願いします。
(ただし、台風などの影響により臨時休業となる場合があります







[PR]
by kinostore | 2017-07-26 21:57 | 今週のストアー

今週のストアー


7月20日(木)〜7月22日(土)のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ  ¥150
・ベリーチェリーマフィン ¥200
キャロットケーキ ¥200
・シークヮーサーとポピーシードのパウンド ¥200
ピーチメルバ ¥200
・紅芋メープルスコーン ¥180
・アップルマフィン ¥200
キャラメルバナナコーヒーケーキ ¥220

・ストアードーナッツ(シナモンシュガー ¥180
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週、ファーマーズをのぞいたら、
国頭のすももとリリコイ(パッションフルーツ)が
跡形もなく消えていました。
なんだかフラれてしまったような、
まさに甘酸っぱい気持ちになりました…。笑


そして入れ替わるように、真っ赤な恋人が登場です。

e0287190_21335497.jpg

アセロラ。
またの名を「バルバドスチェリー」。
そのまま食べると酸味だけが引き立ちますが、
これに火を入れると、“チェリー”がちらりと顔を覗かせます。
毎年色々なお菓子に使っていますが、
今週はブルーベリーと一緒にマフィンに仕上げます。
ぜひお楽しみに!



そして、沖縄の桃は細くもなんとか3週目。
すももやリリコイ同様、
ある時プイッといなくなってしまうので
旬のものは旬のうちに。


e0287190_22224354.jpg


備瀬(紅芋の品種)のスコーンは
おかげさまでお取り置きだけで完売してしまう日もあって、
こちらもあるときは引き続き焼く予定です。
行き渡りますように!

e0287190_22442414.jpg


定番から外せなくなってしまった
「コーヒーチョコレートケーキ」。

e0287190_00201341.jpg

とくに欧米の方にリピートが多い(理由は分からず(笑))、
「ピニャコラーダ」

e0287190_10325021.jpg




そして久しぶりに、
キャラメルバナナコーヒーケーキを焼きます!

e0287190_22082745.jpg
沖縄の濃厚なバナナと自家製キャラメルソース、
ピーカンナッツを、お店の定番
「コーヒーケーキ」の生地と合わせます。
まさに“コーヒーによく合うケーキ”です♪




今週も旬の沖縄素材が満載です!
3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のお取り置きは “お電話にて” 承ります。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。


きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
夏休みについてお問い合わせをいただいておりますが、
当店は今年もお盆期間を含め
特別なお休みをいただく予定はありません。
通常通り、木・金・土の営業となりますので、
どうぞよろしくお願いします。
(ただし、台風などの影響により臨時休業となる場合があります











[PR]
by kinostore | 2017-07-19 23:57 | 今週のストアー