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今日のストアー

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カテゴリ:日誌( 50 )

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
ブルーベリーマフィン(記事書きました!)
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・あんずとあんこのスコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




すでに沖縄入りされている方も
これから沖縄にいらっしゃる方も
旅のお土産に「きのストアー」のお菓子はいかがでしょうか。
ご来店していただき、好きなお菓子を詰め合わせ、
伝票をお書きいただければ
そのままお店から配送することも可能です。
ぜひご利用ください。
その際は「どちらからお越しですかー?」なんていう
私たちのトークにもぜひお付き合いくださいね!

*配送は冷凍便となります。
*お電話やメールによる配送対応は現在行っておりません。
あらかじめご了承ください。


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では、今週もよろしくお願いします!
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by kinostore | 2013-05-01 15:32 | 日誌

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・ミルクティーのスコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




今週末からゴールデンウィークが始まりますね!
期間中の営業日のお問い合わせもいただいておりますが、
きのストアーは通常通り、木金土曜日の営業となります。

【営業日】
4月25日(木)・26日(金)・27日(土)
5月2日(木)・3日(金)・4日(土)

いずれの日もお菓子がなくなり次第終了となりますので、
お決まりの商品がございましたら
遠慮なくお電話でご予約ください。
よろしくお願いいたします。




今週はドリンクに「レモネード」が仲間入りです。
以前、イベントでもご好評をいただいたレモネード。
熊本県産メイヤーレモンのジューシーな果汁に
もちろん果皮も一緒につけ込んで
フレッシュな香りいっぱいに仕上げています。
暑くなってきたこのシーズンにぴったりなジュース。
ぜひ、おためしください!
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それから、おしらせをもうひとつ。
4月29日(月・祝)に
恒例の”FLOWフリマ”が開催されます。
私たちも使わなくなったあれこれを持って参加します!
おしゃべりだけでも大歓迎!
ぜひ遊びにいらしてくださいね♪


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『FLOW』
名護市大西2-4-51


*店頭に地図入りカードをご用意してます。
*当日、お菓子の販売はございません。

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by kinostore | 2013-04-24 15:23 | 日誌

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・マンゴーとココナッツのスコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
モカロール
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



近頃、多くオーダーいただくようになった
お菓子の詰め合わせに関するお話もアップしておりますので
ご活用ください。→こちらから



では、今週もよろしくお願いします!!
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by kinostore | 2013-04-17 23:03 | 日誌

今週のストアー

今週のメニューです。

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レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・バナナとチョコレートのスコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




多くの方が新生活をスタートさせていることと存じます。
最初は何かと疲れますよね。
余計な緊張など強いられたり。
でも、そんな固くばかりなってもいられない。
少しの甘いものとあたたかいコーヒーで
「ふぅ」と適度な息抜きもお忘れなく。
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今週もよろしくお願いします!!
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by kinostore | 2013-04-10 23:26 | 日誌

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・モカ(コーヒーとホワイトチョコレート)スコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



新たに「ココナッツモチ」の記事を書きました。→コチラ
よかったらご覧ください。




日の出がずいぶん早くなりました。
営業日はまだ暗いうちからお菓子を焼き始めますが、
日が昇り始めると庭へ出てしばし深呼吸。
天気のよい日には、鳥のさえずりとともに
気持ちよい空が広がります。


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と同時に、日の入りも少しずつ遅くなり、
沖縄ならではの明るい夜が始まりつつあります。
NHKの夜のニュースで映し出される東京の映像が
まるで海外のように感じるほどの明暗の差。
そんな季節もすぐそこまで来ています。


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今週もよろしくお願いします。
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by kinostore | 2013-03-28 00:12 | 日誌

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
・ココナッツモチ
コーンブレッド
・ミルクティーのスコーン
シナモンロールビスケット
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




熊本県から新しいレモン「メイヤーレモン」が届きました。
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これはミントジュレップ用。
レモンケーキ用のものと比べると
よりフルーツっぽい感じ。
漬けてシロップにするのが今から楽しみ♪


シロップといえば、
先日もお伝えした通り「タンカン」が終了となります。
これが最後のシロップ仕込み。
終わり次第終了となります。
今までありがとうございました。
また来年!
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○お菓子の詰め合わせ○
引き続き賜っております。
店頭で、お電話でお申し付けください。
詳細はこちらから
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by kinostore | 2013-03-20 16:29 | 日誌

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
・ココナッツモチ
コーンブレッド
・バナナのスコーン
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
・クロッカン
グラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。




日々暖かくなっていく今日この頃。
時には「夏?」と思えてしまうほどの日もあったり。
着るものと同様に食材も「衣替え」のシーズンとなりました。
今までみなさまに楽しんでいただいていた

”アップルマフィン”のりんご
”たんかんアイスティー”のたんかん

が、間もなく終了となります。

マフィンは代わりに”ブルーベリー”が定番として仲間入り。
アイスティーは…次の食材を私たちも待っているところ!
慌てず無理せず、キラっと光る食材を見つけたいと思っています。

とりあえず、今週いっぱいはどちらもご用意しておりますので、
ぜひぜひお楽しみになってください!


久しぶりの県内旅行記もアップしていますので、
こちらもあわせてどうぞ→『津堅島へ』




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ほーほー
旅立つ準備は僕らもできてるよ。
ほーほー

ハトじゃなくて、フクロウね。
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by kinostore | 2013-03-13 15:01 | 日誌

津堅島へ

よいお天気続きの日曜日。
かんたんなサンドイッチを作ってドライブ。

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にんじんの収穫最盛期の津堅島へ行ってきました。

前回訪れたのは、
まだ子どもが生まれていないときだったので
かれこれ6年ぶりくらいになります。


出発地点は、勝連半島の最先端にある平敷屋漁港。
ここからフェリーで約30分の小さな旅です。

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こどもたちにとっては、初めての船。
デッキに出て大はしゃぎでした。

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船体も大きなフェリーでわずか30分。
お天気がよくて波も高くなければ
船酔いの心配もほとんどないかと思うので、
乗船体験のつもりで往復するだけでも楽しいかもしれませんね!
(ちなみに6歳未満は無料だそうです)


娘の靴下がフェリーの座席模様にカモフラージュっていう…笑)
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津堅島は別名キャロットアイランドと呼ばれるほど
にんじんの栽培が盛んな島。
収穫時期は2月くらいから春先まで。
潮風が運ぶミネラル分が豊富に含まれた土壌ゆえ
甘く立派なにんじんが育つのだそうです。

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見渡す限りのにんじん畑。
防風林の向こう側はすぐ海!
この場所に立っていても波の音が聞こえるくらい。


きのストアーのキャロットケーキも
今はこの津堅島のにんじんを使っていますが、
ブランド力の高い津堅にんじんは
そのほとんどが県外へ出荷されるため、
県内でも限られた場所でしか購入できないのが現状です。
もっと県内のスーパーなんかでも
気軽に買えるようになるとうれしいんだけれど、
生産者の皆さんの生活を考えると難しいのかな…。



島自体はぐるっと一周しても7kmくらいで、
大人ならばのんびり散策しながら歩いたり
貸し自転車でサイクリングも楽しめますが、
ちびっこ2人連れではさすがにどっちも無理。
港から歩いて行ける小さな浜で
のんびりとサンドイッチを食べて帰りました。



島内にはにんじんのカタチをした展望台のほかに
フェリーの待合所やマンホールまで
にんじんがモチーフになったものがいっぱいなので
探しながら歩くのも楽しいですよー。

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帰りにはもちろんにんじんを買って帰りました!
大きな袋にどっさり入って500円!

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今週もピチピチ津堅にんじんたっぷりの
キャロットケーキを焼いてお待ちしております。



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by kinostore | 2013-03-13 12:13 | 日誌

ワインとコーヒーのおはなし

こんにちは、レモンくんです。

今回は僕の大好きなワインとコーヒーのおはなし。
きのストアーでワインを売り始めるわけではないので、あしからず。


先日、久しぶりにボトルのワインを飲みました。
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イタリアの”キャンティ”という赤ワイン。
宜野湾のカルディコーヒーファームで¥500で購入しました。
おいしかった〜♪
渋くなく、酸っぱくなく、いわゆる飲みやすいタイプ。
スパゲッティといっしょだったのですが、
「あっ!もう半分飲んじゃった!」
そんな素敵なワインでした。


「久しぶりのボトルワイン」というのも
普段はこんなのを飲んでいるから。
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でたっ!5リットル!!

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赤いボタンを押すとぴゅぴゅーっとワインが溢れ出す。
そんな夢みたいな箱ワイン。
しかも、飲んでも飲んでもぜんぜん減った気がしない!
もちろん、味もフレッシュで僕好みなので、
よく氷をいれて飲んでます。


当たり前のことかもしれませんが、
僕が好きなのはこんな「飲んでおいしいワイン」なんです。





僕はかつてレストランのウェイターを長くしていました。
そのときは、
お客さんにワインを勧めなければいけない立場でしたので
たくさんのワインを飲みましたし、
たくさんのワインの情報も仕入れていました。
もちろん、その時期があったから
僕はワインを好きになることができたのですが、
今思えば「飲んでおいしいワイン」ではないものを
お客さんに勧めていた気がするんです。


「××というワイナリーが
○○という畑でできたぶどうだけでつくったワインです。
しかも、ビンテージが△△年!文句なしですよ!」


たぶん、その頃の僕はワインの味わいを
味そのものと情報の半分半分で決めていたと思います。
でも、お客さんにしてみればいちばん聞きたいのは
「で、おいしいの?」
であるはずなのに。





前にも言いましたが
きのストアーのコーヒー豆は
「ヨシモトコーヒー」さんからいただいています。
店内の隣室にはコーヒー豆を焙煎する大きな機械があります。
前掛けをした方がその機械をごとごと動かしていて、
いつもコーヒーのいい香りが漂うお店です。
「忙しいですか」「そうですねぇ」なんてお話ししながら
ちょっとずつコーヒー豆をわけてもらっています。

そんな素敵なコーヒー豆。
僕はあとドリップするだけです。
お湯を湧かして、コーヒー豆を計って、轢いて。
ちょっとだけ時間をかけてお湯をぽたりぽたりと落としていく。
コーヒーに関して
何の技術も情報も持っていない僕にできるのは
ただ、その作業をていねいにするだけ。


そのコーヒーを、僕は毎日
「あぁ、おいしい」と言って飲んでいます。
そして、
お客さんに少しでも「あぁ、おいしい」と思っていたければ
それ以上の幸せはないと思っています。
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       きのストアー ドリップコーヒー ¥280
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by kinostore | 2013-03-11 15:48 | 日誌

今週のストアー

今週のメニューです。

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レモンケーキ
キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン
チーズケーキブラウニー
ビクトリアサンドイッチケーキ
レーズンサンド
・ココナッツモチ
コーンブレッド
・抹茶と桜餡のスコーン
・伊予柑とホワイトチョコのスコーン
・ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
・クロッカン
グラノーラ
ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。






先週末、「ひなまつり」をしました。

母から受け継いだ70年前のおひなさま。

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小道具類は母が幼少の頃に遊んで壊したとかでなくなり、
足は私が幼少の頃に飼っていた柴犬にかじられてなくなり、
今ではすっかり“エア笛太鼓”。笑)
それでも娘が嫁ぐまで大切にしていきたいと思っています。



ひな祭りのケーキも焼きました。

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ベースはシフォンケーキです。
とってもかわいい水玉は、お友達からいただいたこちら。

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“さぬきのおいり”という、
香川県西讃岐地方に伝わる祝い菓子だそうです。
一つ口に入れるとふわっと消えてなくなるほど
色の淡さと食感がぴったり!



母からもらった金太郎飴も
お内裏様とお雛様の顔がとってもツボで
てっぺんにちょこんと飾ってみました。

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みなさまはどんなひなまつりを過ごしましたか?
きっと各家々いろいろな過ごし方があるんだろうなぁ。
またぜひぜひ店頭でもお聞かせください。

それでは今週も3日間よろしくお願いします。


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by kinostore | 2013-03-06 20:54 | 日誌