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今日のストアー

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カテゴリ:お知らせ( 106 )

今週のストアー

今週のメニューです。


ーーーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・チーズケーキブラウニー
・アップルマフィン
・キャロットケーキ
・かぼちゃとクリームチーズのマフィン
・クロッカン
・グラノーラ
・ハワイアンココナッツモチ
・ハワイアンコーンブレッド
・スコーン
・ストアードーナッツ
ーーーーーーーーーーーーーーー



2012年。今年も残すところあとわずか。
「きのストアー」の営業も年内最終週となりました。
3ヶ月ほどでしたが、多くの方に来店していただき
本当にありがとうございました!



「きのストアー」はお菓子屋なので、
ここにいらっしゃる方々は”お菓子を買う”という
ひとつの目的のもと来店されています。
ところがどっこい、扉を開ければ
みなさまそれぞれいろいろなエピソードを
大事にお持ちになっていることがわかりました。
そんなお話を伺っているほうがよっぽど楽しかったり。
「お話をするついでにお菓子でも買う」。
そんなお店に今後もなれたらいいなぁと思っております。
これからもどうぞよろしくお願いします!





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この季節にアイスコーヒーがでるのも沖縄ならでは。
オーダーいただいてからドリップする香り高いアイスコーヒーをぜひ!



※年内は12月29日(土)まで。
 年始は1月4日(金)からの営業となります。
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by kinostore | 2012-12-26 22:49 | お知らせ

年末年始のおしらせ

2012年年末〜2013年年始
「きのストアー」の営業日が決定しましたので、
ここにおしらせします。

2012年
12月29日(土) 年内最終営業
2013年
1月4日(金) 年始営業開始

基本は変わらず(木)(金)(土)の営業で
年始の1月3日(木)だけ休業させていただきます。
よろしくお願いいたします。



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それでは、みなさまよいクリスマスを!
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by kinostore | 2012-12-24 15:37 | お知らせ

今週のストアー

今週のメニューです。

-------------------------------
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・モカマフィン
・ベリーマフィン
・ハワイアンココナッツモチ
・ハワイアンコーンブレッド
・クロッカン
・グラノーラ
・チーズケーキブラウニー
・スコーン
・ストアードーナッツ
-------------------------------
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



新しい仲間は「ハワイアンコーンブレッド」。
コーンブレッドはアメリカの家庭で永く愛されてきた、
いわばソウルフード。
”ブレッド”なのでパンの仲間ですが、
小麦粉ではなくトウモロコシの粉でつくるので
自然でやさしい甘みのある味わいに仕上がります。

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「きのストアー」のコーンブレッドは
ココナッツミルクを加えて
”ハワイアン”に仕上げています。
そのままでももちろんおいしいですが、
少し温めてバターとはちみつをかけて食べるのがロコ風。
ぜひ一度お試しください!

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あれっ?クリスマスは…?
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by kinostore | 2012-12-19 23:06 | お知らせ

今週のストアー

今週のメニューです。


ーーーーーーーーーーーーー
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・ブルーベリーとラズベリーのマフィン
・ハワイアンココナッツモチ
・チーズケーキブラウニー
・クロッカン
・グラノーラ
・チョコがけフルーツビスコッティ
・スコーン
・ストアードーナッツ
ーーーーーーーーーーーーー
*メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。



寒くなりそうですが、
今週も3日間どうぞよろしくお願いします!
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by kinostore | 2012-12-12 22:25 | お知らせ

今日のレモンくん

こんにちは、レモンくんです。

今日はドリンクの仕込みをしています。
”ミントジュレップ”には
その名の通りミントのシロップがたくさん入っています。
そのシロップの作り方は
フレッシュのミントと砂糖をゆっくり煮出してゆっくりさます。
いたってシンプル。あとは”あせらずていねいに”を心がけるだけ。

ミントの葉は20gも使います。
「20g?えっそれだけ!?」って思うでしょ。
でも、「ミントの葉 20g」ってこんなになるんですよ。
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小さめのボールがいっぱいになるほど。
1枚1枚がとっても軽いから、20gでもこんなになります。

「きのストアー」の小さな庭に生えているミントが刈られてたら、
「あぁ、レモンくんがシロップをつくっているんだな」って
思ってくださいね。





kitocoさんが”レモンくんTシャツ”をつくってくれました!
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隠れキャラ的存在がとってもかわいい!
kitocoさんどうもありがとうございます。

kitocoさんのHPはこちら




今週のメニューはまたのちほど。
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by kinostore | 2012-12-12 12:23 | お知らせ

今週のストアー

今週のメニューとおしらせをすこし。


☆今週のストアー☆
・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・アップルマフィン
・クランブルバナナケーキ
・はちみつレモンマフィン
・チーズケーキブラウニー
・ハワイアンココナッツモチ
・ルゲラー
・クロッカン
・グラノーラ
・メープルナッツスコーン
・ラムフルーツスコーン
・スイートポテトドーナッツ
・ストロベリードーナッツ


おそらくみなさんのなかで「?」がでているのが
”ハワイアンココナッツモチ”だと思います。
ハワイの有名なお菓子のひとつで”バターモチ”とも呼ばれています。
いずれにしても”モチ”は”MOCHI”と表示され、
れっきとした餅のお菓子です。



ヨーロッパの伝統的なお菓子や
コーヒーにぴったり合うシアトルのお菓子。
繊細な和菓子に沖縄の揚げ菓子。
世界にはその地域や風土に合った
たくさんのお菓子が存在しています。

「ハワイの…お菓子…?」

われわれ日本人が愛して止まないはずのハワイなのに、
そのお菓子と聞いてもピンとこない方が
多いのではないでしょうか。
シナボン、エッグスンシングスの次はコレ!と、
きのストアーが自信をもってオススメしたいお菓子です。

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「なぜこの季節に…?」なんてこと言わないで、ぜひ!!




☆おしらせ☆

・今週8日の土曜日は
 誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

・それ以降は通常通り(木)(金)(土)の営業となり、
 年内は29日までとなります。
 年始はまた決まりましたらお知らせいたします。

・レモンケーキの予約は
 しばらく止めさせていただくことにしました。
 わざわざお電話をいただくのは本当にありがたく思うのですが、
 HPにもある私たちが理想とする
 「まちやーぐゎー」から離れてしまっている気がするのです。
 みなさまのお出かけ途中にでもふらりと寄れるお菓子屋さん。
 そんな店を目指していますので、
 ご理解のほどよろしくお願いいたします。







 
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by kinostore | 2012-12-05 23:22 | お知らせ

今週のストアー

今週の土曜日はもう12月です。
人も街も、そして、もちろんお菓子たちも
1年でいちばん輝かしい季節を迎えました。
「きのストアー」にも、そんな季節到来を告げる
新しいお菓子が仲間入り。


"Honig Kuchen"(ホーニッヒ クーヘン)

ホーニッヒ(はちみつ)とスパイスをたっぷり使った焼き菓子。
ドイツのクリスマスシーズンには欠かせないお菓子のひとつです。
できてから4〜5日たったほうが
味が馴染んでさらにおいしくなります。
親しい方への贈り物にもぜひ!

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* * * * *

今後も少しずつですが、
クリスマスシーズンのお菓子を紹介できたらと思っています。
でも、それらは
華々しくデコレーションされたものではありません。
このクーヘンのように見た目は地味だけど、
人々に永く愛されてきたお菓子たち。
クリスマスは家族や恋人、友人たちと家でゆっくり過ごす。
そんな方々にぜひ召し上がっていただきたいと思っています。



この他にもちろんレモンケーキやマフィン、スコーンなども
ご用意しておりますので、ご来店お待ちしております!
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by kinostore | 2012-11-28 23:35 | お知らせ

今週のストアー

今週は祝日のある3日間となりますね。
22日(木)はアメリカの方々の「Thanksgiving Day」。
そして、23日(金)は日本の「勤労感謝の日」ですね!
さらに、アメリカでは翌日の金曜日も祝日にして
4連休なんて方も多いようです。
でも、その日をなぜか「Black Friday」と呼ぶんだそうで…。
「黒い金曜日」なんて、なんかおどろおどろしいですねぇ…。

さて、今週のメニューです。

・レモンケーキ
・キャロットケーキ
・チーズケーキブラウニー
・アップルマフィン
・モカマフィン
・グラノーラ
・ルゲラー
・クロッカン
・スコーン
・ストアードーナッツ

また、お飲物では
ハンドドリップコーヒーにアイスが加わりました。
豆はブラジルとコロンビアのブレンドです。
落としたてアイスコーヒーの
フレッシュな香りをお楽しみください。
さらに、”まんまる市”からご好評いただいている
「県産レモンのレモネード」も引き続きご用意します。
レモン果汁たっぷりのジュースです。お子様にもぜひ!

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by kinostore | 2012-11-21 16:31 | お知らせ

10日(土)のお知らせ

11月10日(土)に関するお知らせがふたつあります。


その1: 「まんまる市」に出店します

そのため、10日(土)は
実店舗での営業をお休みさせていただきます。
なお、雨天の場合は「まんまる市」が中止となるため
「きのストアー」は営業いたします。
その際はまたこちらでお知らせいたします。

”まんまる市”サイトはこちら




その2: 『沖縄BON!!』に出演します

RBC琉球放送にて毎週土曜日12:00~放送中の『沖縄BON!!』
「レモンケーキ特集」に出演します。
”レモンケーキがなぜ沖縄に根付いたのか!?”という視点で、
レモンケーキの歴史なんかも紐解くようです。
また、きのストアーがレモンを分けていただいている
「伊波ガーデン」さんも出演されるようなので
お時間のある方はぜひご覧になってください!

RBC放送 『沖縄BON!!』サイトは、こちら



私たちは当日まんまる市に出店するため、
放送を見ることができず…。
でも身体のためにはそっちのほうがいいのかも…などと
緊張したロケを振り返るのでした。
手に汗…!!!笑)



というわけで
今週はイレギュラーな営業となりますが、
どうぞよろしくお願いします。
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by kinostore | 2012-11-06 14:36 | お知らせ

今週のリスト



おはようございます。

月が替わり、秋から冬へ。
南国・沖縄と言えども、朝晩はひんやり。
すっかり冬の気配です。

さて、11月ということで
メニューも少し入れ替えです。
定番のものはもちろん、
淹れたての香り高いコーヒーにも合うような
少し濃厚な味わいを意識してみました。

今週のリストです。

レモンケーキ
キャロットケーキ
チャイオレンジマフィン
ローストアップルスコーン
チーズケーキブラウニー
ルゲラー
フィグニュートン
グラノーラ
ラズベリーグレーズドーナッツ
三角パン(オニオンペッパー)
ストアーサンド(今日は何かな?)


時間があれば、Twitterにて
メニューの詳細を呟きたいと思います。

きのストアー、このあと10時~オープンです。
今週もよろしくお願いします。
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by kinostore | 2012-11-01 07:00 | お知らせ