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今日のストアー

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今週のストアー


今週(8月18日~20日)のメニューです。

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レモンケーキ ¥150
キャロットケーキ ¥200
・アップルマフィン ¥200
・アーノルドマフィン ¥200 
・エルビスマフィン ¥200
ストアージャーマンケーキ ¥220
・パイナップルハニージンジャースコーン ¥200
チーズケーキブラウニー ¥200
コーヒーケーキ ¥220
・かぼちゃとあんこのパウンドーケーキ ¥200
・パイナップルココナッツパイ ¥200

・ストアードーナッツ ¥180
オリジナルグラノーラ ¥400
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。





今年も沖縄のレモンの季節がやってきました!
毎年お世話になっている
伊波ガーデンの伊波さんから連絡をいただいて、
さっそく取りにおじゃましました。


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今年は若い木が成長して収穫できるようになったとのことで
明るいニュースに嬉しくなりました。
沖縄のレモンは、朝晩の寒暖差が少ないので
季節中ほぼグリーンのままです。

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レモンケーキももちろん順次沖縄のレモンに切り替えますが、
まずは初物をマフィンで。

じつは今季、沖縄のレモンになったら
一番に焼こうと温めていたお菓子がありまして。
それが「アーノルドマフィン」です。


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名前からはまったく味の想像ができませんが(笑)
紅茶の生地に、レモンクリームを重ねたマフィンです。

なぜゆえに「アーノルド」なのかというと…
アメリカで有名なプロゴルファー「アーノルド・パーマー」が
アイスティーとレモネードを1:1で割ったものを愛飲していて、
のちにそれが全米に広まり、名前そのままに
「アーノルド・パーマー」と呼ばれるようになったから。

という話を、以前アメリカの友人から聞き、
以来、お気に入りの飲み物になりました。
そして、これはお菓子にしてもおいしい組み合わせだろうなぁと
ニヤニヤしていたことを、今週ようやくカタチにしてみました。
ぜひお試しくださいね。



そして、もう一つ。
「アーノルド」をやる時には絶対これも一緒に焼く!
…と決めていた「エルビスマフィン」。

もう想像がつきましたね?(笑)
「エルビス・プレスリー」が愛したという、
バナナとピーナッツバターのサンドイッチをマフィン仕立てで。
もちろん、こちらも沖縄の三尺バナナを使用します。
本来のエルビスのサンドイッチは、
ベーコンを焼いて出た脂でパンを焼き
そのベーコンも一緒に挟むとのことですが、
さすがにそこまではやりません!(笑)
バナナとピーナッツバターのハーモニーをお楽しみください♪

私としては店頭で
「アーノルドとエルビスを1つずつ!」という言葉を
ぜひ聞きたいのですが、
恥ずかしい方は「これとこれ」って指差し注文もOKです。(笑)



それから、パウンドケーキは今週和風で、
かぼちゃとあんこのパウンドケーキ。
トップには白ごまをトッピングしていますので、
香ばしい味わいもお楽しみいただけるかと思います。

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そして、今週水曜日が、8・17(パイナ)で
「パイナップルの日」だったそうで。
沖縄の旬のパイナップルを使ったお菓子を2つ。
一つは、定番のココナッツパイに。
そしてもう一つは、
パイナップルハニージンジャースコーンを焼きます。
ジンジャーは、沖縄県産の新ショウガを
はちみつに漬けたものを使います。
こちらもぜひお楽しみください♪



ショウガの写真を撮っていたら、息子が「犬みたいだね」と。
自分のしっぽを見て、これから激しく廻り始める寸前…みたいな。
私がかつて飼っていた柴犬もよくやってたけれど、
あれってなんだったのだろう?と気になって調べたら
どうやらストレスなど、あまりよくない行動みたいですね。
あ、話が逸れました!!
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「シークヮーサーラッシー」も引き続きお楽しみください♪

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今週も3日間どうぞよろしくお願いします。
(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。
なお、空ストアーの事前予約はできません。ご了承ください。



きのストアー
沖縄県宜野座村宜野座443
098−968−6036


*お知らせ*
沖縄のお土産ガイドブック
『SOUVENIR&CRAFT OKINAWA』が発売になりました。
なんと、きのストアーのお菓子が表紙です。
すてきなお店ばかりですので、
この夏沖縄旅行にいらっしゃる予定の皆さま、ぜひぜひどうぞ!



SOUVENIR&CRAFT OKINAWA 食卓を彩る沖縄のおみやげとクラフト (otoCoto OKINAWA)
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by kinostore | 2016-08-17 22:57 | 今週のストアー
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