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今日のストアー

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今週のストアー

今週(6月26日~28日)のメニューです。

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レモンケーキ
キャロットケーキ
アップルマフィン
・ブルーベリーマフィン 
レーズンサンド
・チョコバナナパウンドケーキ
ストアージャーマンケーキ
・県産甘多芋と蜜りんごのスコーン
シナモンロールビスケット
・マンゴーチーズケーキ 
リリコイココナッツもち
ストアードーナッツ
   :レモンポピーシード
オリジナルグラノーラ
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※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。






今週のパウンドケーキに使うバナナは
「黄輝(こうき)」という品種のバナナ。
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以前に紹介した「三尺バナナ」もそうですが
さすが南国沖縄、バナナひとつでもいろいろな種類がありますね。
この黄輝バナナはレモン農家の伊波さんに教えてもらったんです。
「JAにもときどき並ぶから、あったら買ってごらん。おいしいよ」
食べてみたら確かにおいしい!
皮が薄くて身がみっちり詰まっています。
もちろん味も濃厚。
甘みと酸味のバランスがとってもいいバナナなんです。




そして、ココナッツモチには
これまた季節のリリコイ(パッションフルーツ)を
まぜて焼きました。
e0287190_14514387.jpg

ココナッツモチももとはハワイのお菓子。
リリコイが合わないわけがない!
とってもトロピカルな味わいに仕上がりました。






バナナにパッションフルーツ。
季節が夏に近づいてくると、沖縄の果実が元気になってきますね。
JAでも、今まですみっこにしょんぼりだった果物のコーナーが
これからどんどん広がっていくはずです。
楽しみですね!
(気温はこれ以上あがってほしくないのですが…)







では、今週もよろしくお願いします!
(お菓子のご予約は営業日以外でも受け付けております)
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by kinostore | 2014-06-25 15:00 | 今週のストアー
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