ブログトップ

今日のストアー

kinostore.exblog.jp

今週のストアー

今週のメニューです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
レモンケーキ
キャロットケーキ
アップルマフィン
・県産バナナとラズベリーのマフィン
レーズンサンド
ココナッツモチ
コーンブレッド
・ストアージャーマンケーキ
・さつまいもと黒ごまのスコーン
シナモンロールビスケット
ストアードーナッツ 2種
   :キャラメルオールドファッション
   :シナモンシュガー
・メープルビスケット
オリジナルグラノーラ

ーーーーーーーーーーーーーーー
※メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。





ここ1ヶ月くらいのあいだ店頭にちょこちょこと登場している
「バナナとラズベリーのマフィン」。

e0287190_20394718.jpg

じつは、これ、シアトルインスピレーションな一品なんです。

というのも、こどもたちがスーパーで初めて買ったスムージーが
“バナナ&ラズベリー”でした。
どちらも主張の強い香りを持つ果物ゆえ
「合うのだろうか?」と最初こそ半信半疑でしたが、
バナナの濃厚な甘みとラズベリーの酸味がとてもよく合って
絶妙な味わいに感動!
その後、気をつけて見てみると、
スムージーのほかにもケーキやヨーグルト、パンなど
「バナナ+ラズベリー」は、
どうやら現地ではポピュラーな組み合わせのようです。


今、沖縄は県産のバナナが旬!
…のはずなのですが、今年は昨年の台風が影響して
収穫はやや少なめのよう。
それでも、ここ数週間はファーマーズにたくさん並んでいて
おいしそうな県産バナナを見かけた週は、
迷わず「バナナとラズベリーのマフィン」を焼くことにしています。


バナナとラズベリーを練り込んだマフィンに
アーモンドクランブルとキャラメルソース。


ぜひぜひお試しください。



ではでは、今週も3日間よろしくお願いします!
[PR]
by kinostore | 2013-10-16 20:42 | 今週のストアー
<< 今日の空ストアー 誕生日と旅のお話 >>